らっきょうの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。らっきょうの栄養一覧表をお探しの方へ。
らっきょうの栄養成分
らっきょう｜りん茎｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
83kcal |
| 炭水化物 |
29.3g |
| 脂質 |
0.2g |
| たんぱく質 |
1.4g |
| アミノ酸 |
0.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
68.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
230mg |
| リン |
35mg |
| カルシウム |
14mg |
| マグネシウム |
14mg |
| 鉄分 |
0.5mg |
| 亜鉛 |
0.5mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.45mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
14μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.8mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
1μg |
| ビタミンB1 |
0.07mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.1mg |
| ナイアシン当量 |
2.4mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
29μg |
| パントテン酸 |
0.56mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.9μg |
| ビタミンC |
23mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.08g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
18.6g |
| 不溶性食物繊維 |
2.1g |
| 食物繊維の総量 |
20.7g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ らっきょう類
→ らっきょう
→ りん茎
→ 生
らっきょう｜甘酢漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
117kcal |
| 炭水化物 |
29.4g |
| 脂質 |
0.3g |
| たんぱく質 |
0.4g |
| アミノ酸 |
0.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
67.5g |
| 食塩相当量 |
1.9g |
| ナトリウム |
750mg |
| カリウム |
9mg |
| リン |
7mg |
| カルシウム |
11mg |
| マグネシウム |
1mg |
| 鉄分 |
1.8mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.08mg |
| ヨウ素 |
4μg |
| セレン |
Trμg |
| クロム |
3μg |
| モリブデン |
3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
-μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
1μg |
| ビタミンB1 |
– |
| ビタミンB2 |
– |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.2mg |
| ビタミンB6 |
0.02mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
Trμg |
| パントテン酸 |
0.03mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.4μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.05g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.12g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.3g |
| 不溶性食物繊維 |
1.5g |
| 食物繊維の総量 |
2.9g |
| 単糖当量 |
0g |
食品分類
野菜類
→ らっきょう類
→ らっきょう
→ 甘酢漬
