ルッコラの糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

ルッコラの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。ルッコラの栄養一覧表をお探しの方へ。

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ルッコラの栄養成分

ルッコラ|葉|生

カロリー|三大栄養素

カロリー 17kcal
炭水化物 3.1g
脂質 0.4g
たんぱく質 1.9g
アミノ酸

ミネラル|無機質の量

水分 92.7g
食塩相当量 0g
ナトリウム 14mg
カリウム 480mg
リン 40mg
カルシウム 170mg
マグネシウム 46mg
鉄分 1.6mg
亜鉛 0.8mg
0.07mg
マンガン 0.69mg
ヨウ素 -μg
セレン -μg
クロム -μg
モリブデン -μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール 0μg
ビタミンA|カロテンα 0μg
ビタミンA|カロテンβ 3600μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン 0μg
β−カロテン当量 3600μg
レチノール活性当量 300μg
ビタミンD 0μg
ビタミンE|α 1.4mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ 0mg
ビタミンK 210μg
ビタミンB1 0.06mg
ビタミンB2 0.17mg
ナイアシン(ビタミンB3) 0.5mg
ナイアシン当量 0.8mg
ビタミンB6 0.11mg
ビタミンB12 0μg
葉酸 170μg
パントテン酸 0.55mg
ビタミンB7|ビオチン -μg
ビタミンC 66mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸 0.05g
一価不飽和脂肪酸 0.01g
多価不飽和脂肪酸 0.07g
コレステロール 0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維 0.3g
不溶性食物繊維 2.3g
食物繊維の総量 2.6g
単糖当量 0g

食品分類

野菜類
→ ルッコラ
→ 葉
→ 生