切り干し大根の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。切り干し大根の栄養一覧表をお探しの方へ。
切り干し大根の栄養成分
切干し大根|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 13kcal |
炭水化物 | 4.1g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 0.9g |
アミノ酸 | 0.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 94.6g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 4mg |
カリウム | 62mg |
リン | 10mg |
カルシウム | 60mg |
マグネシウム | 14mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | – |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.2mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 7μg |
パントテン酸 | 0.04mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.6g |
不溶性食物繊維 | 3.2g |
食物繊維の総量 | 3.7g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 切干し大根
→ ゆで
切干し大根|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 280kcal |
炭水化物 | 69.7g |
脂質 | 0.8g |
たんぱく質 | 9.7g |
アミノ酸 | 7.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 8.4g |
食塩相当量 | 0.5g |
ナトリウム | 210mg |
カリウム | 3500mg |
リン | 220mg |
カルシウム | 500mg |
マグネシウム | 160mg |
鉄分 | 3.1mg |
亜鉛 | 2.1mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.74mg |
ヨウ素 | 20μg |
セレン | 2μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 29μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 2μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 2μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | Trμg |
ビタミンB1 | 0.35mg |
ビタミンB2 | 0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 4.6mg |
ナイアシン当量 | 6.1mg |
ビタミンB6 | 0.29mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 210μg |
パントテン酸 | 1.24mg |
ビタミンB7|ビオチン | 5.9μg |
ビタミンC | 28mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.10g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 5.2g |
不溶性食物繊維 | 16.1g |
食物繊維の総量 | 21.3g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 切干し大根
→ 乾
切干し大根|油いため
カロリー|三大栄養素
カロリー | 78kcal |
炭水化物 | 7.6g |
脂質 | 6.0g |
たんぱく質 | 1.5g |
アミノ酸 | 1.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 84.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 8mg |
カリウム | 110mg |
リン | 18mg |
カルシウム | 91mg |
マグネシウム | 22mg |
鉄分 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.03mg |
マンガン | 0.14mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 1μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 1.8mg |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | 7μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.4mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 12μg |
パントテン酸 | 0.07mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.44g |
一価不飽和脂肪酸 | 3.48g |
多価不飽和脂肪酸 | 1.56g |
コレステロール | – |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.5g |
不溶性食物繊維 | 4.1g |
食物繊維の総量 | 5.6g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 切干し大根
→ 油いため