切り干し大根の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。切り干し大根の栄養一覧表をお探しの方へ。
切り干し大根の栄養成分
切干し大根｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 13kcal |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.9g |
| アミノ酸 | 0.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 4mg |
| カリウム | 62mg |
| リン | 10mg |
| カルシウム | 60mg |
| マグネシウム | 14mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
| ビタミンB2 | – |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.2mg |
| ビタミンB6 | 0.01mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 7μg |
| パントテン酸 | 0.04mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.6g |
| 不溶性食物繊維 | 3.2g |
| 食物繊維の総量 | 3.7g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 切干し大根
→ ゆで
切干し大根｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 280kcal |
| 炭水化物 | 69.7g |
| 脂質 | 0.8g |
| たんぱく質 | 9.7g |
| アミノ酸 | 7.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 8.4g |
| 食塩相当量 | 0.5g |
| ナトリウム | 210mg |
| カリウム | 3500mg |
| リン | 220mg |
| カルシウム | 500mg |
| マグネシウム | 160mg |
| 鉄分 | 3.1mg |
| 亜鉛 | 2.1mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.74mg |
| ヨウ素 | 20μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 29μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.35mg |
| ビタミンB2 | 0.20mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 4.6mg |
| ナイアシン当量 | 6.1mg |
| ビタミンB6 | 0.29mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 210μg |
| パントテン酸 | 1.24mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 5.9μg |
| ビタミンC | 28mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.10g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 5.2g |
| 不溶性食物繊維 | 16.1g |
| 食物繊維の総量 | 21.3g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 切干し大根
→ 乾
切干し大根｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 78kcal |
| 炭水化物 | 7.6g |
| 脂質 | 6.0g |
| たんぱく質 | 1.5g |
| アミノ酸 | 1.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 84.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 8mg |
| カリウム | 110mg |
| リン | 18mg |
| カルシウム | 91mg |
| マグネシウム | 22mg |
| 鉄分 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.14mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 1μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.9mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 1.8mg |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 7μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.4mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 12μg |
| パントテン酸 | 0.07mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.44g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 3.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.56g |
| コレステロール | – |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.5g |
| 不溶性食物繊維 | 4.1g |
| 食物繊維の総量 | 5.6g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 切干し大根
→ 油いため
