わらびの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。わらびの栄養一覧表をお探しの方へ。
わらびの栄養成分
わらび|干しわらび|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 216kcal |
炭水化物 | 61.4g |
脂質 | 0.7g |
たんぱく質 | 20.0g |
アミノ酸 | 14.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 10.4g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 6mg |
カリウム | 3200mg |
リン | 480mg |
カルシウム | 200mg |
マグネシウム | 330mg |
鉄分 | 11.0mg |
亜鉛 | 6.2mg |
銅 | 1.20mg |
マンガン | 1.63mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 55μg |
ビタミンA|カロテンβ | 1300μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 31μg |
β−カロテン当量 | 1300μg |
レチノール活性当量 | 110μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 4.6mg |
ビタミンE|β | 0.2mg |
ビタミンE|γ | 1.7mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 180μg |
ビタミンB1 | 0.12mg |
ビタミンB2 | 0.46mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 5.1mg |
ナイアシン当量 | 9.3mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 140μg |
パントテン酸 | 2.70mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 10.0g |
不溶性食物繊維 | 48.0g |
食物繊維の総量 | 58.0g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ わらび
→ 干しわらび
→ 乾
わらび|生わらび|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 13kcal |
炭水化物 | 3.0g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 1.5g |
アミノ酸 | 1.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 95.2g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | – |
カリウム | 10mg |
リン | 24mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 10mg |
鉄分 | 0.6mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 5μg |
ビタミンA|カロテンβ | 160μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 3μg |
β−カロテン当量 | 160μg |
レチノール活性当量 | 13μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.3mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 15μg |
ビタミンB1 | – |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.4mg |
ナイアシン当量 | 0.7mg |
ビタミンB6 | 0mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 33μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.5g |
不溶性食物繊維 | 2.5g |
食物繊維の総量 | 3.0g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ わらび
→ 生わらび
→ ゆで
わらび|生わらび|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 19kcal |
炭水化物 | 4.0g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 2.4g |
アミノ酸 | 1.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 92.7g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | – |
カリウム | 370mg |
リン | 47mg |
カルシウム | 12mg |
マグネシウム | 25mg |
鉄分 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.13mg |
マンガン | 0.14mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 6μg |
ビタミンA|カロテンβ | 210μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 4μg |
β−カロテン当量 | 220μg |
レチノール活性当量 | 18μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.6mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 17μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 1.09mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.8mg |
ナイアシン当量 | 1.3mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 130μg |
パントテン酸 | 0.45mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 11mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.8g |
不溶性食物繊維 | 2.8g |
食物繊維の総量 | 3.6g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ わらび
→ 生わらび
→ 生