紫蘇の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。紫蘇の栄養一覧表をお探しの方へ。
紫蘇の栄養成分
紫蘇｜実｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 32kcal |
| 炭水化物 | 8.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.4g |
| アミノ酸 | 2.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 85.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 300mg |
| リン | 85mg |
| カルシウム | 100mg |
| マグネシウム | 71mg |
| 鉄分 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.52mg |
| マンガン | 1.35mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 44μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2600μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2600μg |
| レチノール活性当量 | 220μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.8mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.7mg |
| ビタミンE｜δ | 0.2mg |
| ビタミンK | 190μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.8mg |
| ナイアシン当量 | 3.0mg |
| ビタミンB6 | 0.12mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 72μg |
| パントテン酸 | 0.80mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 8.1g |
| 食物繊維の総量 | 8.9g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ しそ
→ 実
→ 生
紫蘇｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 32kcal |
| 炭水化物 | 7.5g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.9g |
| アミノ酸 | 3.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 86.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 500mg |
| リン | 70mg |
| カルシウム | 230mg |
| マグネシウム | 70mg |
| 鉄分 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 1.3mg |
| 銅 | 0.20mg |
| マンガン | 2.01mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 30μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 11000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 11000μg |
| レチノール活性当量 | 880μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.9mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 690μg |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
| ビタミンB2 | 0.34mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.0mg |
| ナイアシン当量 | 2.4mg |
| ビタミンB6 | 0.19mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 110μg |
| パントテン酸 | 1.00mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 5.1μg |
| ビタミンC | 26mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 6.5g |
| 食物繊維の総量 | 7.3g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ しそ
→ 葉
→ 生
