紫蘇の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。紫蘇の栄養一覧表をお探しの方へ。
紫蘇の栄養成分
紫蘇｜実｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
32kcal |
| 炭水化物 |
8.9g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
3.4g |
| アミノ酸 |
2.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
85.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
300mg |
| リン |
85mg |
| カルシウム |
100mg |
| マグネシウム |
71mg |
| 鉄分 |
1.2mg |
| 亜鉛 |
1.0mg |
| 銅 |
0.52mg |
| マンガン |
1.35mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
44μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
2600μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
2600μg |
| レチノール活性当量 |
220μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
3.8mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
0.7mg |
| ビタミンE｜δ |
0.2mg |
| ビタミンK |
190μg |
| ビタミンB1 |
0.09mg |
| ビタミンB2 |
0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.8mg |
| ナイアシン当量 |
3.0mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
72μg |
| パントテン酸 |
0.80mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.05g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
8.1g |
| 食物繊維の総量 |
8.9g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ しそ
→ 実
→ 生
紫蘇｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
32kcal |
| 炭水化物 |
7.5g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
3.9g |
| アミノ酸 |
3.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
86.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
500mg |
| リン |
70mg |
| カルシウム |
230mg |
| マグネシウム |
70mg |
| 鉄分 |
1.7mg |
| 亜鉛 |
1.3mg |
| 銅 |
0.20mg |
| マンガン |
2.01mg |
| ヨウ素 |
6μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
30μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
11000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
11000μg |
| レチノール活性当量 |
880μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
3.9mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
690μg |
| ビタミンB1 |
0.13mg |
| ビタミンB2 |
0.34mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.0mg |
| ナイアシン当量 |
2.4mg |
| ビタミンB6 |
0.19mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
110μg |
| パントテン酸 |
1.00mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
5.1μg |
| ビタミンC |
26mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
6.5g |
| 食物繊維の総量 |
7.3g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ しそ
→ 葉
→ 生
