紫蘇の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。紫蘇の栄養一覧表をお探しの方へ。
紫蘇の栄養成分
紫蘇|実|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 32kcal |
炭水化物 | 8.9g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 3.4g |
アミノ酸 | 2.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 85.7g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 300mg |
リン | 85mg |
カルシウム | 100mg |
マグネシウム | 71mg |
鉄分 | 1.2mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.52mg |
マンガン | 1.35mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 44μg |
ビタミンA|カロテンβ | 2600μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 2600μg |
レチノール活性当量 | 220μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 3.8mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 0.7mg |
ビタミンE|δ | 0.2mg |
ビタミンK | 190μg |
ビタミンB1 | 0.09mg |
ビタミンB2 | 0.16mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.8mg |
ナイアシン当量 | 3.0mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 72μg |
パントテン酸 | 0.80mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 5mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.8g |
不溶性食物繊維 | 8.1g |
食物繊維の総量 | 8.9g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ しそ
→ 実
→ 生
紫蘇|葉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 32kcal |
炭水化物 | 7.5g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 3.9g |
アミノ酸 | 3.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 86.7g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 500mg |
リン | 70mg |
カルシウム | 230mg |
マグネシウム | 70mg |
鉄分 | 1.7mg |
亜鉛 | 1.3mg |
銅 | 0.20mg |
マンガン | 2.01mg |
ヨウ素 | 6μg |
セレン | 1μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 30μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 11000μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 11000μg |
レチノール活性当量 | 880μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 3.9mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 690μg |
ビタミンB1 | 0.13mg |
ビタミンB2 | 0.34mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.0mg |
ナイアシン当量 | 2.4mg |
ビタミンB6 | 0.19mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 110μg |
パントテン酸 | 1.00mg |
ビタミンB7|ビオチン | 5.1μg |
ビタミンC | 26mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.8g |
不溶性食物繊維 | 6.5g |
食物繊維の総量 | 7.3g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ しそ
→ 葉
→ 生