豆苗の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。豆苗の栄養一覧表をお探しの方へ。
豆苗の栄養成分
豆苗｜芽ばえ｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 28kcal |
| 炭水化物 | 3.8g |
| 脂質 | 0.6g |
| たんぱく質 | 3.6g |
| アミノ酸 | 2.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 73mg |
| リン | 41mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 13mg |
| 鉄分 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 2μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 4800μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 23μg |
| β−カロテン当量 | 4800μg |
| レチノール活性当量 | 400μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 300μg |
| ビタミンB1 | 0.10mg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.3mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 51μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 14mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 3.0g |
| 食物繊維の総量 | 3.5g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ えんどう類
→ 豆苗
→ 芽ばえ
→ ゆで
豆苗｜芽ばえ｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 27kcal |
| 炭水化物 | 3.2g |
| 脂質 | 0.4g |
| たんぱく質 | 3.8g |
| アミノ酸 | 2.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.2g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 130mg |
| リン | 47mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 13mg |
| 鉄分 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.23mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 2μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 3000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 17μg |
| β−カロテン当量 | 3100μg |
| レチノール活性当量 | 250μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.6mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 210μg |
| ビタミンB1 | 0.17mg |
| ビタミンB2 | 0.21mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.8mg |
| ナイアシン当量 | 1.3mg |
| ビタミンB6 | 0.15mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 120μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 43mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 2.0g |
| 食物繊維の総量 | 2.2g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ えんどう類
→ 豆苗
→ 芽ばえ
→ 生
豆苗｜芽ばえ｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 84kcal |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 脂質 | 5.9g |
| たんぱく質 | 5.0g |
| アミノ酸 | 2.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 84.3g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 170mg |
| リン | 62mg |
| カルシウム | 8mg |
| マグネシウム | 17mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.13mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 2μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 4400μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 23μg |
| β−カロテン当量 | 4400μg |
| レチノール活性当量 | 370μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.7mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 2.9mg |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 300μg |
| ビタミンB1 | 0.21mg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.1mg |
| ナイアシン当量 | 1.8mg |
| ビタミンB6 | 0.18mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 180μg |
| パントテン酸 | 0.60mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 30mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | – |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 2.4g |
| 食物繊維の総量 | 3.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ えんどう類
→ 豆苗
→ 芽ばえ
→ 油いため
豆苗｜茎葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 28kcal |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 脂質 | 0.4g |
| たんぱく質 | 3.8g |
| アミノ酸 | 2.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 90.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 7mg |
| カリウム | 350mg |
| リン | 61mg |
| カルシウム | 34mg |
| マグネシウム | 22mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 1.11mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 4100μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 4100μg |
| レチノール活性当量 | 340μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.3mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 0.2mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 280μg |
| ビタミンB1 | 0.24mg |
| ビタミンB2 | 0.27mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.1mg |
| ナイアシン当量 | 1.6mg |
| ビタミンB6 | 0.19mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 91μg |
| パントテン酸 | 0.80mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 79mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 3.1g |
| 食物繊維の総量 | 3.3g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ えんどう類
→ 豆苗
→ 茎葉
→ 生
