きゅうりの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。きゅうりの栄養一覧表をお探しの方へ。
きゅうりの栄養成分
きゅうり|果実|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 13kcal |
炭水化物 | 3.0g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 1.0g |
アミノ酸 | 0.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 95.4g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 200mg |
リン | 36mg |
カルシウム | 26mg |
マグネシウム | 15mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.11mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 1μg |
ビタミンA|カロテンβ | 330μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 330μg |
レチノール活性当量 | 28μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.3mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 34μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.4mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 25μg |
パントテン酸 | 0.33mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.4μg |
ビタミンC | 14mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 0.9g |
食物繊維の総量 | 1.1g |
単糖当量 | 2.0g |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 果実
→ 生
きゅうり|漬物|ぬかみそ漬
カロリー|三大栄養素
カロリー | 28kcal |
炭水化物 | 6.2g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 1.5g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 85.6g |
食塩相当量 | 5.3g |
ナトリウム | 2100mg |
カリウム | 610mg |
リン | 88mg |
カルシウム | 22mg |
マグネシウム | 48mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.11mg |
マンガン | 0.14mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 7μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 4μg |
ビタミンA|カロテンβ | 210μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 210μg |
レチノール活性当量 | 18μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 110μg |
ビタミンB1 | 0.26mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.6mg |
ナイアシン当量 | 1.9mg |
ビタミンB6 | 0.20mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 22μg |
パントテン酸 | 0.93mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.2μg |
ビタミンC | 22mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.4g |
不溶性食物繊維 | 1.1g |
食物繊維の総量 | 1.5g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ ぬかみそ漬
きゅうり|漬物|ピクルス|サワー型
カロリー|三大栄養素
カロリー | 13kcal |
炭水化物 | 2.5g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 1.4g |
アミノ酸 | 1.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 93.4g |
食塩相当量 | 2.5g |
ナトリウム | 1000mg |
カリウム | 11mg |
リン | 5mg |
カルシウム | 23mg |
マグネシウム | 24mg |
鉄分 | 1.2mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.20mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 14μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 14μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | – |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 15μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.3mg |
ビタミンB6 | 0mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 1.1g |
食物繊維の総量 | 1.4g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ ピクルス
→ サワー型
きゅうり|漬物|ピクルス|スイート型
カロリー|三大栄養素
カロリー | 70kcal |
炭水化物 | 18.3g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 0.3g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 80.0g |
食塩相当量 | 1.1g |
ナトリウム | 440mg |
カリウム | 18mg |
リン | 16mg |
カルシウム | 25mg |
マグネシウム | 6mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 53μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 53μg |
レチノール活性当量 | 4μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 32μg |
ビタミンB1 | – |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.2mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 2μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.02g |
一価不飽和脂肪酸 | 0g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 1.4g |
食物繊維の総量 | 1.7g |
単糖当量 | 17.4g |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ ピクルス
→ スイート型
きゅうり|漬物|塩漬
カロリー|三大栄養素
カロリー | 17kcal |
炭水化物 | 3.7g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 1.0g |
アミノ酸 | 0.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 92.1g |
食塩相当量 | 2.5g |
ナトリウム | 1000mg |
カリウム | 220mg |
リン | 38mg |
カルシウム | 26mg |
マグネシウム | 15mg |
鉄分 | 0.2mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.07mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 4μg |
ビタミンA|カロテンβ | 210μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 2μg |
β−カロテン当量 | 210μg |
レチノール活性当量 | 18μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.3mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 46μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.4mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 28μg |
パントテン酸 | 0.34mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 11mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 1.0g |
食物繊維の総量 | 1.3g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ 塩漬
きゅうり|漬物|醤油漬
カロリー|三大栄養素
カロリー | 51kcal |
炭水化物 | 10.8g |
脂質 | 0.4g |
たんぱく質 | 3.2g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 81.0g |
食塩相当量 | 4.1g |
ナトリウム | 1600mg |
カリウム | 79mg |
リン | 29mg |
カルシウム | 39mg |
マグネシウム | 21mg |
鉄分 | 1.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.08mg |
マンガン | 0.16mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 12μg |
ビタミンA|カロテンβ | 570μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 580μg |
レチノール活性当量 | 48μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.5mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 83μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.6mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 5μg |
パントテン酸 | 0.12mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 8mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.05g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.7g |
不溶性食物繊維 | 2.7g |
食物繊維の総量 | 3.4g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ 醤油漬