つくしの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。つくしの栄養一覧表をお探しの方へ。
つくしの栄養成分
つくし｜胞子茎｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 28kcal |
| 炭水化物 | 6.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.4g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 88.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 4mg |
| カリウム | 340mg |
| リン | 82mg |
| カルシウム | 58mg |
| マグネシウム | 26mg |
| 鉄分 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.18mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 56μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1100μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 50μg |
| β−カロテン当量 | 1200μg |
| レチノール活性当量 | 96μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.6mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 17μg |
| ビタミンB1 | – |
| ビタミンB2 | 0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.1mg |
| ナイアシン当量 | 1.7mg |
| ビタミンB6 | 0.21mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 74μg |
| パントテン酸 | 0.48mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 15mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.1g |
| 不溶性食物繊維 | 5.6g |
| 食物繊維の総量 | 6.7g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ つくし
→ 胞子茎
→ ゆで
つくし｜胞子茎｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 31kcal |
| 炭水化物 | 8.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.5g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 86.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 6mg |
| カリウム | 640mg |
| リン | 94mg |
| カルシウム | 50mg |
| マグネシウム | 33mg |
| 鉄分 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 1.1mg |
| 銅 | 0.22mg |
| マンガン | 0.22mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 53μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 49μg |
| β−カロテン当量 | 1100μg |
| レチノール活性当量 | 88μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 4.9mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 19μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.14mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 2.2mg |
| ナイアシン当量 | 2.8mg |
| ビタミンB6 | 0.35mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 110μg |
| パントテン酸 | 0.90mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 33mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.2g |
| 不溶性食物繊維 | 6.9g |
| 食物繊維の総量 | 8.1g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ つくし
→ 胞子茎
→ 生
