水菜の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。水菜の栄養一覧表をお探しの方へ。
水菜の栄養成分
水菜｜塩漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 26kcal |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.0g |
| アミノ酸 | 1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 88.2g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| ナトリウム | 900mg |
| カリウム | 450mg |
| リン | 60mg |
| カルシウム | 200mg |
| マグネシウム | 30mg |
| 鉄分 | 1.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1100μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 1100μg |
| レチノール活性当量 | 92μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 130μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.15mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 1.2mg |
| ビタミンB6 | 0.19mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 130μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 47mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 3.0g |
| 食物繊維の総量 | 3.5g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ みずな
→ 塩漬
水菜｜葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 21kcal |
| 炭水化物 | 4.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.0g |
| アミノ酸 | 1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.8g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 28mg |
| カリウム | 370mg |
| リン | 64mg |
| カルシウム | 200mg |
| マグネシウム | 25mg |
| 鉄分 | 2.0mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.31mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1700μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 1700μg |
| レチノール活性当量 | 140μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.3mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 120μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.4mg |
| ナイアシン当量 | 1.1mg |
| ビタミンB6 | 0.10mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 90μg |
| パントテン酸 | 0.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 19mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 2.8g |
| 食物繊維の総量 | 3.6g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ みずな
→ 葉
→ ゆで
水菜｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 23kcal |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.2g |
| アミノ酸 | 1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.4g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 36mg |
| カリウム | 480mg |
| リン | 64mg |
| カルシウム | 210mg |
| マグネシウム | 31mg |
| 鉄分 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 7μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 3μg |
| モリブデン | 20μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1300μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 1300μg |
| レチノール活性当量 | 110μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.8mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 120μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.15mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.7mg |
| ナイアシン当量 | 1.5mg |
| ビタミンB6 | 0.18mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 140μg |
| パントテン酸 | 0.50mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 3.1μg |
| ビタミンC | 55mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.6g |
| 不溶性食物繊維 | 2.4g |
| 食物繊維の総量 | 3.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ みずな
→ 葉
→ 生
