水菜の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。水菜の栄養一覧表をお探しの方へ。
水菜の栄養成分
水菜｜塩漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
26kcal |
| 炭水化物 |
5.9g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.0g |
| アミノ酸 |
1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
88.2g |
| 食塩相当量 |
2.3g |
| ナトリウム |
900mg |
| カリウム |
450mg |
| リン |
60mg |
| カルシウム |
200mg |
| マグネシウム |
30mg |
| 鉄分 |
1.3mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.25mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1100μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
1100μg |
| レチノール活性当量 |
92μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
130μg |
| ビタミンB1 |
0.07mg |
| ビタミンB2 |
0.15mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.5mg |
| ナイアシン当量 |
1.2mg |
| ビタミンB6 |
0.19mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
130μg |
| パントテン酸 |
0.39mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
47mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.5g |
| 不溶性食物繊維 |
3.0g |
| 食物繊維の総量 |
3.5g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ みずな
→ 塩漬
水菜｜葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
21kcal |
| 炭水化物 |
4.7g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.0g |
| アミノ酸 |
1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
91.8g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
28mg |
| カリウム |
370mg |
| リン |
64mg |
| カルシウム |
200mg |
| マグネシウム |
25mg |
| 鉄分 |
2.0mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.05mg |
| マンガン |
0.31mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1700μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
1700μg |
| レチノール活性当量 |
140μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.3mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
120μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.08mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
1.1mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
90μg |
| パントテン酸 |
0.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
19mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
2.8g |
| 食物繊維の総量 |
3.6g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ みずな
→ 葉
→ ゆで
水菜｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
23kcal |
| 炭水化物 |
4.8g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.2g |
| アミノ酸 |
1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
91.4g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
36mg |
| カリウム |
480mg |
| リン |
64mg |
| カルシウム |
210mg |
| マグネシウム |
31mg |
| 鉄分 |
2.1mg |
| 亜鉛 |
0.5mg |
| 銅 |
0.07mg |
| マンガン |
0.41mg |
| ヨウ素 |
7μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
3μg |
| モリブデン |
20μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
1300μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
1300μg |
| レチノール活性当量 |
110μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.8mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
120μg |
| ビタミンB1 |
0.08mg |
| ビタミンB2 |
0.15mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.7mg |
| ナイアシン当量 |
1.5mg |
| ビタミンB6 |
0.18mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
140μg |
| パントテン酸 |
0.50mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
3.1μg |
| ビタミンC |
55mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.6g |
| 不溶性食物繊維 |
2.4g |
| 食物繊維の総量 |
3.0g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ みずな
→ 葉
→ 生
