ゼンマイの糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

ゼンマイの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。ゼンマイの栄養一覧表をお探しの方へ。

ゼンマイの栄養成分

ぜんまい|干しぜんまい|干し若芽|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー25kcal
炭水化物6.8g
脂質0.1g
たんぱく質1.7g
アミノ酸1.3g

ミネラル|無機質の量

水分91.2g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム19mg
リン16mg
カルシウム20mg
マグネシウム9mg
鉄分0.4mg
亜鉛0.3mg
0.14mg
マンガン0.20mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ15μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量15μg
レチノール活性当量1μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.2mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK20μg
ビタミンB10mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)0mg
ナイアシン当量0.4mg
ビタミンB60mg
ビタミンB120μg
葉酸1μg
パントテン酸0mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.7g
不溶性食物繊維4.5g
食物繊維の総量5.2g
単糖当量

食品分類

野菜類
→ ぜんまい
→ 干しぜんまい
→ 干し若芽
→ ゆで

ぜんまい|干しぜんまい|干し若芽|乾

カロリー|三大栄養素

カロリー277kcal
炭水化物70.8g
脂質0.6g
たんぱく質14.6g
アミノ酸10.8g

ミネラル|無機質の量

水分8.5g
食塩相当量0.1g
ナトリウム25mg
カリウム2200mg
リン200mg
カルシウム150mg
マグネシウム140mg
鉄分7.7mg
亜鉛4.6mg
1.20mg
マンガン3.34mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα29μg
ビタミンA|カロテンβ680μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン37μg
β−カロテン当量710μg
レチノール活性当量59μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.4mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ0.4mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK120μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.41mg
ナイアシン(ビタミンB3)8.0mg
ナイアシン当量11.0mg
ビタミンB60.02mg
ビタミンB120μg
葉酸99μg
パントテン酸3.10mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維6.1g
不溶性食物繊維28.7g
食物繊維の総量34.8g
単糖当量

食品分類

野菜類
→ ぜんまい
→ 干しぜんまい
→ 干し若芽
→ 乾

ぜんまい|生ぜんまい|若芽|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー17kcal
炭水化物4.1g
脂質0.4g
たんぱく質1.1g
アミノ酸0.8g

ミネラル|無機質の量

水分94.2g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム38mg
リン20mg
カルシウム19mg
マグネシウム9mg
鉄分0.3mg
亜鉛0.4mg
0.10mg
マンガン0.22mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα21μg
ビタミンA|カロテンβ420μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン9μg
β−カロテン当量430μg
レチノール活性当量36μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.5mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0.1mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK34μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.7mg
ナイアシン当量0.9mg
ビタミンB60mg
ビタミンB120μg
葉酸59μg
パントテン酸0.12mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC2mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.6g
不溶性食物繊維2.9g
食物繊維の総量3.5g
単糖当量

食品分類

野菜類
→ ぜんまい
→ 生ぜんまい
→ 若芽
→ ゆで

ぜんまい|生ぜんまい|若芽|生

カロリー|三大栄養素

カロリー27kcal
炭水化物6.6g
脂質0.1g
たんぱく質1.7g
アミノ酸1.3g

ミネラル|無機質の量

水分90.9g
食塩相当量0g
ナトリウム2mg
カリウム340mg
リン37mg
カルシウム10mg
マグネシウム17mg
鉄分0.6mg
亜鉛0.5mg
0.15mg
マンガン0.40mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα42μg
ビタミンA|カロテンβ500μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン14μg
β−カロテン当量530μg
レチノール活性当量44μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.6mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ0.1mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK34μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.09mg
ナイアシン(ビタミンB3)1.4mg
ナイアシン当量1.8mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸210μg
パントテン酸0.64mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC24mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.7g
不溶性食物繊維3.1g
食物繊維の総量3.8g
単糖当量

食品分類

野菜類
→ ぜんまい
→ 生ぜんまい
→ 若芽
→ 生

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