アーティーチョークの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。アーティーチョークの栄養一覧表をお探しの方へ。
アーティーチョークの栄養成分
アーティチョーク｜花らい｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 35kcal |
| 炭水化物 | 10.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.1g |
| アミノ酸 | 1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 85.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 12mg |
| カリウム | 380mg |
| リン | 55mg |
| カルシウム | 47mg |
| マグネシウム | 46mg |
| 鉄分 | 0.7mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.15mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 5μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 5μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.4mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 2μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.08mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.1mg |
| ナイアシン当量 | 1.7mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 76μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 6.3g |
| 不溶性食物繊維 | 2.3g |
| 食物繊維の総量 | 8.6g |
| 単糖当量 | 0.9g |
食品分類
野菜類
→ アーティチョーク
→ 花らい
→ ゆで
アーティチョーク｜花らい｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 39kcal |
| 炭水化物 | 11.3g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 2.3g |
| アミノ酸 | 1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 85.1g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 21mg |
| カリウム | 430mg |
| リン | 61mg |
| カルシウム | 52mg |
| マグネシウム | 50mg |
| 鉄分 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.19mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 6μg |
| レチノール活性当量 | 1μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.4mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 2μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.2mg |
| ナイアシン当量 | 1.9mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 81μg |
| パントテン酸 | 0.51mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 15mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.05g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 6.1g |
| 不溶性食物繊維 | 2.6g |
| 食物繊維の総量 | 8.7g |
| 単糖当量 | 1.0g |
食品分類
野菜類
→ アーティチョーク
→ 花らい
→ 生
