アーティーチョークの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。アーティーチョークの栄養一覧表をお探しの方へ。
アーティーチョークの栄養成分
アーティチョーク|花らい|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 35kcal |
炭水化物 | 10.8g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 2.1g |
アミノ酸 | 1.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 85.9g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 12mg |
カリウム | 380mg |
リン | 55mg |
カルシウム | 47mg |
マグネシウム | 46mg |
鉄分 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.15mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 5μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 5μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.07mg |
ビタミンB2 | 0.08mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.1mg |
ナイアシン当量 | 1.7mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 76μg |
パントテン酸 | 0.51mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 11mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.02g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 6.3g |
不溶性食物繊維 | 2.3g |
食物繊維の総量 | 8.6g |
単糖当量 | 0.9g |
食品分類
野菜類
→ アーティチョーク
→ 花らい
→ ゆで
アーティチョーク|花らい|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 39kcal |
炭水化物 | 11.3g |
脂質 | 0.2g |
たんぱく質 | 2.3g |
アミノ酸 | 1.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 85.1g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 21mg |
カリウム | 430mg |
リン | 61mg |
カルシウム | 52mg |
マグネシウム | 50mg |
鉄分 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.19mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 6μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 6μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 2μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.10mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.2mg |
ナイアシン当量 | 1.9mg |
ビタミンB6 | 0.08mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 81μg |
パントテン酸 | 0.51mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 15mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.05g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.09g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 6.1g |
不溶性食物繊維 | 2.6g |
食物繊維の総量 | 8.7g |
単糖当量 | 1.0g |
食品分類
野菜類
→ アーティチョーク
→ 花らい
→ 生