大根の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。大根の栄養一覧表をお探しの方へ。
大根の栄養成分
大根｜根｜皮つき｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 15kcal |
| 炭水化物 | 4.5g |
| 脂質 | – |
| たんぱく質 | 0.4g |
| アミノ酸 | 0.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 14mg |
| カリウム | 210mg |
| リン | 18mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 9mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.3mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 38μg |
| パントテン酸 | 0.10mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 9mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 1.6g |
| 単糖当量 | 2.8g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮つき
→ ゆで
大根｜根｜皮つき｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 15kcal |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.5g |
| アミノ酸 | 0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 19mg |
| カリウム | 230mg |
| リン | 18mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.3mg |
| ナイアシン当量 | 0.4mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 34μg |
| パントテン酸 | 0.12mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンC | 12mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 0.9g |
| 食物繊維の総量 | 1.4g |
| 単糖当量 | 2.7g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮つき
→ 生
大根｜根｜皮なし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 15kcal |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.5g |
| アミノ酸 | 0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 12mg |
| カリウム | 210mg |
| リン | 14mg |
| カルシウム | 25mg |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.3mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 0.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンC | 9mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 0.9g |
| 食物繊維の総量 | 1.7g |
| 単糖当量 | 2.5g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ ゆで
大根｜根｜皮なし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 15kcal |
| 炭水化物 | 4.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.4g |
| アミノ酸 | 0.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 17mg |
| カリウム | 230mg |
| リン | 17mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.3mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンC | 11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 0.8g |
| 食物繊維の総量 | 1.3g |
| 単糖当量 | 2.9g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
大根｜根｜皮なし｜生｜おろし
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 25kcal |
| 炭水化物 | 8.0g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| アミノ酸 | 0.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 90.5g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 30mg |
| カリウム | 190mg |
| リン | 19mg |
| カルシウム | 63mg |
| マグネシウム | 23mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | Trμg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.3mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 23μg |
| パントテン酸 | 0.07mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンC | 7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.4g |
| 不溶性食物繊維 | 3.7g |
| 食物繊維の総量 | 5.1g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし
大根｜根｜皮なし｜生｜おろし汁
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 12kcal |
| 炭水化物 | 2.7g |
| 脂質 | – |
| たんぱく質 | 0.3g |
| アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 96.5g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 21mg |
| カリウム | 140mg |
| リン | 13mg |
| カルシウム | 14mg |
| マグネシウム | 9mg |
| 鉄分 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.01mg |
| ヨウ素 | 3μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.2mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.07mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.2μg |
| ビタミンC | 7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 0.1g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし汁
大根｜根｜皮なし｜生｜おろし水洗い
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 23kcal |
| 炭水化物 | 7.2g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| アミノ酸 | 0.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.4g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 25mg |
| カリウム | 170mg |
| リン | 16mg |
| カルシウム | 57mg |
| マグネシウム | 21mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.01mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | Trμg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.2mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.05mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンC | 6mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.0g |
| 不溶性食物繊維 | 3.8g |
| 食物繊維の総量 | 4.7g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし水洗い
大根｜葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 24kcal |
| 炭水化物 | 5.4g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.2g |
| アミノ酸 | 1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.3g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 28mg |
| カリウム | 180mg |
| リン | 62mg |
| カルシウム | 220mg |
| マグネシウム | 22mg |
| 鉄分 | 2.2mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 4400μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 4400μg |
| レチノール活性当量 | 370μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 4.9mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 340μg |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
| ビタミンB2 | 0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0.10mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 54μg |
| パントテン酸 | 0.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 21mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 2.8g |
| 食物繊維の総量 | 3.6g |
| 単糖当量 | 1.3g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 葉
→ ゆで
大根｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 23kcal |
| 炭水化物 | 5.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.2g |
| アミノ酸 | 1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 90.6g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 48mg |
| カリウム | 400mg |
| リン | 52mg |
| カルシウム | 260mg |
| マグネシウム | 22mg |
| 鉄分 | 3.1mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.27mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 3900μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 3900μg |
| レチノール活性当量 | 330μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.8mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 270μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 1.3mg |
| ビタミンB6 | 0.18mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 140μg |
| パントテン酸 | 0.26mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 53mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 3.2g |
| 食物繊維の総量 | 4.0g |
| 単糖当量 | 1.4g |
食品分類
野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 葉
→ 生
