大根の糖質｜脂質｜リン｜カリウム｜食物繊維

大根の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。大根の栄養一覧表をお探しの方へ。

大根の栄養成分

大根の栄養成分

大根｜根｜皮つき｜ゆで

カロリー｜三大栄養素

カロリー	15kcal
炭水化物	4.5g
脂質	–
たんぱく質	0.4g
アミノ酸	0.3g

ミネラル｜無機質の量

水分	94.4g
食塩相当量	0g
ナトリウム	14mg
カリウム	210mg
リン	18mg
カルシウム	24mg
マグネシウム	9mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.02mg
マンガン	0.05mg
ヨウ素	-μg
セレン	-μg
クロム	-μg
モリブデン	-μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	0μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.2mg
ナイアシン当量	0.3mg
ビタミンB6	0.03mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	38μg
パントテン酸	0.10mg
ビタミンB7｜ビオチン	-μg
ビタミンC	9mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.5g
不溶性食物繊維	1.1g
食物繊維の総量	1.6g
単糖当量	2.8g

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮つき
→ ゆで

大根｜根｜皮つき｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー	15kcal
炭水化物	4.1g
脂質	0.1g
たんぱく質	0.5g
アミノ酸	0.4g

ミネラル｜無機質の量

水分	94.6g
食塩相当量	0g
ナトリウム	19mg
カリウム	230mg
リン	18mg
カルシウム	24mg
マグネシウム	10mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.02mg
マンガン	0.04mg
ヨウ素	3μg
セレン	1μg
クロム	0μg
モリブデン	3μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	Trμg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.3mg
ナイアシン当量	0.4mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	34μg
パントテン酸	0.12mg
ビタミンB7｜ビオチン	0.3μg
ビタミンC	12mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.01g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.02g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.5g
不溶性食物繊維	0.9g
食物繊維の総量	1.4g
単糖当量	2.7g

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮つき
→ 生

大根｜根｜皮なし｜ゆで

カロリー｜三大栄養素

カロリー	15kcal
炭水化物	4.0g
脂質	0.1g
たんぱく質	0.5g
アミノ酸	0.4g

ミネラル｜無機質の量

水分	94.8g
食塩相当量	0g
ナトリウム	12mg
カリウム	210mg
リン	14mg
カルシウム	25mg
マグネシウム	10mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.01mg
マンガン	0.05mg
ヨウ素	3μg
セレン	1μg
クロム	0μg
モリブデン	2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	0μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.2mg
ナイアシン当量	0.3mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	33μg
パントテン酸	0.08mg
ビタミンB7｜ビオチン	0.3μg
ビタミンC	9mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.01g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.02g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.8g
不溶性食物繊維	0.9g
食物繊維の総量	1.7g
単糖当量	2.5g

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ ゆで

大根｜根｜皮なし｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー	15kcal
炭水化物	4.1g
脂質	0.1g
たんぱく質	0.4g
アミノ酸	0.3g

ミネラル｜無機質の量

水分	94.6g
食塩相当量	0g
ナトリウム	17mg
カリウム	230mg
リン	17mg
カルシウム	23mg
マグネシウム	10mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.02mg
マンガン	0.04mg
ヨウ素	3μg
セレン	1μg
クロム	0μg
モリブデン	2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	Trμg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.2mg
ナイアシン当量	0.3mg
ビタミンB6	0.05mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	33μg
パントテン酸	0.11mg
ビタミンB7｜ビオチン	0.3μg
ビタミンC	11mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.01g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.02g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.5g
不溶性食物繊維	0.8g
食物繊維の総量	1.3g
単糖当量	2.9g

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生

大根｜根｜皮なし｜生｜おろし

カロリー｜三大栄養素

カロリー	25kcal
炭水化物	8.0g
脂質	0.2g
たんぱく質	0.6g
アミノ酸	0.5g

ミネラル｜無機質の量

水分	90.5g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	30mg
カリウム	190mg
リン	19mg
カルシウム	63mg
マグネシウム	23mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.02mg
マンガン	0.06mg
ヨウ素	1μg
セレン	Trμg
クロム	0μg
モリブデン	2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	0μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.2mg
ナイアシン当量	0.3mg
ビタミンB6	0.04mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	23μg
パントテン酸	0.07mg
ビタミンB7｜ビオチン	0.4μg
ビタミンC	7mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	1.4g
不溶性食物繊維	3.7g
食物繊維の総量	5.1g
単糖当量	–

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし

大根｜根｜皮なし｜生｜おろし汁

カロリー｜三大栄養素

カロリー	12kcal
炭水化物	2.7g
脂質	–
たんぱく質	0.3g
アミノ酸	0.2g

ミネラル｜無機質の量

水分	96.5g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	21mg
カリウム	140mg
リン	13mg
カルシウム	14mg
マグネシウム	9mg
鉄分	0.1mg
亜鉛	0.1mg
銅	0.01mg
マンガン	0.01mg
ヨウ素	3μg
セレン	0μg
クロム	0μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	0μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.1mg
ナイアシン当量	0.2mg
ビタミンB6	0.03mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	21μg
パントテン酸	0.07mg
ビタミンB7｜ビオチン	0.2μg
ビタミンC	7mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
食物繊維の総量	0.1g
単糖当量	–

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし汁

大根｜根｜皮なし｜生｜おろし水洗い

カロリー｜三大栄養素

カロリー	23kcal
炭水化物	7.2g
脂質	0.1g
たんぱく質	0.6g
アミノ酸	0.4g

ミネラル｜無機質の量

水分	91.4g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	25mg
カリウム	170mg
リン	16mg
カルシウム	57mg
マグネシウム	21mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.01mg
マンガン	0.06mg
ヨウ素	1μg
セレン	Trμg
クロム	0μg
モリブデン	2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	0μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	0μg
レチノール活性当量	0μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	0μg
ビタミンB1	0.02mg
ビタミンB2	0.01mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.1mg
ナイアシン当量	0.2mg
ビタミンB6	0.03mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	19μg
パントテン酸	0.05mg
ビタミンB7｜ビオチン	0.4μg
ビタミンC	6mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	1.0g
不溶性食物繊維	3.8g
食物繊維の総量	4.7g
単糖当量	–

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 根
→ 皮なし
→ 生
→ おろし水洗い

大根｜葉｜ゆで

カロリー｜三大栄養素

カロリー	24kcal
炭水化物	5.4g
脂質	0.1g
たんぱく質	2.2g
アミノ酸	1.9g

ミネラル｜無機質の量

水分	91.3g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	28mg
カリウム	180mg
リン	62mg
カルシウム	220mg
マグネシウム	22mg
鉄分	2.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.03mg
マンガン	0.25mg
ヨウ素	-μg
セレン	-μg
クロム	-μg
モリブデン	-μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	4400μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	4400μg
レチノール活性当量	370μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	4.9mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	340μg
ビタミンB1	0.01mg
ビタミンB2	0.06mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.1mg
ナイアシン当量	0.9mg
ビタミンB6	0.10mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	54μg
パントテン酸	0.11mg
ビタミンB7｜ビオチン	-μg
ビタミンC	21mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.01g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.03g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.8g
不溶性食物繊維	2.8g
食物繊維の総量	3.6g
単糖当量	1.3g

食品分類

野菜類
→ 大根類
→ 大根
→ 葉
→ ゆで

大根｜葉｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー	23kcal
炭水化物	5.3g
脂質	0.1g
たんぱく質	2.2g
アミノ酸	1.9g

ミネラル｜無機質の量

水分	90.6g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	48mg
カリウム	400mg
リン	52mg
カルシウム	260mg
マグネシウム	22mg
鉄分	3.1mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.04mg
マンガン	0.27mg
ヨウ素	-μg
セレン	-μg
クロム	-μg
モリブデン	-μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	0μg
ビタミンA｜カロテンβ	3900μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	3900μg
レチノール活性当量	330μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	3.8mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0.1mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	270μg
ビタミンB1	0.09mg
ビタミンB2	0.16mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.5mg
ナイアシン当量	1.3mg
ビタミンB6	0.18mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	140μg
パントテン酸	0.26mg
ビタミンB7｜ビオチン	-μg
ビタミンC	53mg