芽キャベツの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。芽キャベツの栄養一覧表をお探しの方へ。
芽キャベツの栄養成分
芽キャベツ｜結球葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 51kcal |
| 炭水化物 | 9.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 5.3g |
| アミノ酸 | 3.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 83.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 5mg |
| カリウム | 480mg |
| リン | 75mg |
| カルシウム | 36mg |
| マグネシウム | 22mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.25mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 680μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 10μg |
| β−カロテン当量 | 690μg |
| レチノール活性当量 | 57μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.5mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 160μg |
| ビタミンB1 | 0.13mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 1.4mg |
| ビタミンB6 | 0.22mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 220μg |
| パントテン酸 | 0.65mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 110mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.4g |
| 不溶性食物繊維 | 3.8g |
| 食物繊維の総量 | 5.2g |
| 単糖当量 | 4.8g |
食品分類
野菜類
→ めキャベツ
→ 結球葉
→ ゆで
芽キャベツ｜結球葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 52kcal |
| 炭水化物 | 9.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 5.7g |
| アミノ酸 | 3.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 83.2g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 5mg |
| カリウム | 610mg |
| リン | 73mg |
| カルシウム | 37mg |
| マグネシウム | 25mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.29mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 710μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 10μg |
| β−カロテン当量 | 710μg |
| レチノール活性当量 | 59μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.6mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 150μg |
| ビタミンB1 | 0.19mg |
| ビタミンB2 | 0.23mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.9mg |
| ナイアシン当量 | 1.8mg |
| ビタミンB6 | 0.27mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 240μg |
| パントテン酸 | 0.76mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 160mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.4g |
| 不溶性食物繊維 | 4.1g |
| 食物繊維の総量 | 5.5g |
| 単糖当量 | 4.2g |
食品分類
野菜類
→ めキャベツ
→ 結球葉
→ 生
