キンサイの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。キンサイの栄養一覧表をお探しの方へ。
キンサイの栄養成分
キンサイ｜茎葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 15kcal |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 脂質 | 0.4g |
| たんぱく質 | 1.1g |
| アミノ酸 | 0.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.6g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 27mg |
| カリウム | 320mg |
| リン | 56mg |
| カルシウム | 140mg |
| マグネシウム | 24mg |
| 鉄分 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.42mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1500μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 19μg |
| β−カロテン当量 | 1500μg |
| レチノール活性当量 | 130μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 210μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.4mg |
| ナイアシン当量 | 0.6mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 31μg |
| パントテン酸 | 0.34mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.6g |
| 不溶性食物繊維 | 2.3g |
| 食物繊維の総量 | 2.9g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ キンサイ
→ 茎葉
→ ゆで
キンサイ｜茎葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 16kcal |
| 炭水化物 | 3.5g |
| 脂質 | 0.4g |
| たんぱく質 | 1.1g |
| アミノ酸 | 0.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.5g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 27mg |
| カリウム | 360mg |
| リン | 56mg |
| カルシウム | 140mg |
| マグネシウム | 26mg |
| 鉄分 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.5mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.52mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1800μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 23μg |
| β−カロテン当量 | 1800μg |
| レチノール活性当量 | 150μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 180μg |
| ビタミンB1 | 0.05mg |
| ビタミンB2 | 0.11mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 47μg |
| パントテン酸 | 0.35mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 15mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.13g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 2.2g |
| 食物繊維の総量 | 2.5g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ キンサイ
→ 茎葉
→ 生
