レッドキャベツの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。レッドキャベツの栄養一覧表をお探しの方へ。
レッドキャベツの栄養成分
レッドキャベツ|結球葉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 30kcal |
炭水化物 | 6.7g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 2.0g |
アミノ酸 | 1.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 90.4g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 4mg |
カリウム | 310mg |
リン | 43mg |
カルシウム | 40mg |
マグネシウム | 13mg |
鉄分 | 0.5mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.20mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 36μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 36μg |
レチノール活性当量 | 3μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 29μg |
ビタミンB1 | 0.07mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.3mg |
ナイアシン当量 | 0.6mg |
ビタミンB6 | 0.19mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 58μg |
パントテン酸 | 0.35mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 68mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.01g |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.6g |
不溶性食物繊維 | 2.2g |
食物繊維の総量 | 2.8g |
単糖当量 | 3.5g |
食品分類
野菜類
→ キャベツ類
→ レッドキャベツ
→ 結球葉
→ 生