カリフラワーの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。カリフラワーの栄養一覧表をお探しの方へ。
カリフラワーの栄養成分
カリフラワー｜花序｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
26kcal |
| 炭水化物 |
5.1g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.7g |
| アミノ酸 |
1.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
91.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
8mg |
| カリウム |
220mg |
| リン |
37mg |
| カルシウム |
23mg |
| マグネシウム |
13mg |
| 鉄分 |
0.7mg |
| 亜鉛 |
0.4mg |
| 銅 |
0.03mg |
| マンガン |
0.17mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
16μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
16μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.4mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
31μg |
| ビタミンB1 |
0.05mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.7mg |
| ビタミンB6 |
0.13mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
88μg |
| パントテン酸 |
0.84mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
53mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.05g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.7g |
| 不溶性食物繊維 |
2.5g |
| 食物繊維の総量 |
3.2g |
| 単糖当量 |
3.0g |
食品分類
野菜類
→ カリフラワー
→ 花序
→ ゆで
カリフラワー｜花序｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
28kcal |
| 炭水化物 |
5.2g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
3.0g |
| アミノ酸 |
2.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
90.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
8mg |
| カリウム |
410mg |
| リン |
68mg |
| カルシウム |
24mg |
| マグネシウム |
18mg |
| 鉄分 |
0.6mg |
| 亜鉛 |
0.6mg |
| 銅 |
0.05mg |
| マンガン |
0.22mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
0μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
4μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
18μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
18μg |
| レチノール活性当量 |
2μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.4mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
17μg |
| ビタミンB1 |
0.06mg |
| ビタミンB2 |
0.11mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.7mg |
| ナイアシン当量 |
1.3mg |
| ビタミンB6 |
0.23mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
94μg |
| パントテン酸 |
1.30mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
8.5μg |
| ビタミンC |
81mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.05g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
2.5g |
| 食物繊維の総量 |
2.9g |
| 単糖当量 |
3.2g |
食品分類
野菜類
→ カリフラワー
→ 花序
→ 生
