カリフラワーの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。カリフラワーの栄養一覧表をお探しの方へ。
カリフラワーの栄養成分
カリフラワー|花序|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 26kcal |
炭水化物 | 5.1g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 2.7g |
アミノ酸 | 1.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 91.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 8mg |
カリウム | 220mg |
リン | 37mg |
カルシウム | 23mg |
マグネシウム | 13mg |
鉄分 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.03mg |
マンガン | 0.17mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 16μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 16μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.4mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 31μg |
ビタミンB1 | 0.05mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.7mg |
ビタミンB6 | 0.13mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 88μg |
パントテン酸 | 0.84mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 53mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.05g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.7g |
不溶性食物繊維 | 2.5g |
食物繊維の総量 | 3.2g |
単糖当量 | 3.0g |
食品分類
野菜類
→ カリフラワー
→ 花序
→ ゆで
カリフラワー|花序|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 28kcal |
炭水化物 | 5.2g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 3.0g |
アミノ酸 | 2.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 90.8g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 8mg |
カリウム | 410mg |
リン | 68mg |
カルシウム | 24mg |
マグネシウム | 18mg |
鉄分 | 0.6mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.22mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 18μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 18μg |
レチノール活性当量 | 2μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.4mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 17μg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.7mg |
ナイアシン当量 | 1.3mg |
ビタミンB6 | 0.23mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 94μg |
パントテン酸 | 1.30mg |
ビタミンB7|ビオチン | 8.5μg |
ビタミンC | 81mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.05g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.4g |
不溶性食物繊維 | 2.5g |
食物繊維の総量 | 2.9g |
単糖当量 | 3.2g |
食品分類
野菜類
→ カリフラワー
→ 花序
→ 生