高菜の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。高菜の栄養一覧表をお探しの方へ。
高菜の栄養成分
高菜｜高菜漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 30kcal |
| 炭水化物 | 6.2g |
| 脂質 | 0.6g |
| たんぱく質 | 1.9g |
| アミノ酸 | 1.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 87.2g |
| 食塩相当量 | 4.0g |
| ナトリウム | 1600mg |
| カリウム | 110mg |
| リン | 24mg |
| カルシウム | 51mg |
| マグネシウム | 13mg |
| 鉄分 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | Trμg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 16μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 5μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2400μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 52μg |
| β−カロテン当量 | 2400μg |
| レチノール活性当量 | 200μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 1.6mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 300μg |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0.1μg |
| 葉酸 | 23μg |
| パントテン酸 | 0.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンC | – |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 3.2g |
| 食物繊維の総量 | 4.0g |
| 単糖当量 | 0g |
食品分類
野菜類
→ たかな
→ たかな漬
高菜｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 21kcal |
| 炭水化物 | 4.2g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 1.8g |
| アミノ酸 | 1.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.7g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 43mg |
| カリウム | 300mg |
| リン | 35mg |
| カルシウム | 87mg |
| マグネシウム | 16mg |
| 鉄分 | 1.7mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.24mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | Trμg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2300μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2300μg |
| レチノール活性当量 | 190μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.8mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 120μg |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
| ビタミンB2 | 0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.4mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0.16mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 180μg |
| パントテン酸 | 0.27mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.1μg |
| ビタミンC | 69mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 1.7g |
| 食物繊維の総量 | 2.5g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ たかな
→ 葉
→ 生
