キャベツの糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

キャベツの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。キャベツの栄養一覧表をお探しの方へ。

キャベツの栄養成分

キャベツ|結球葉|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー19kcal
炭水化物4.6g
脂質0.2g
たんぱく質0.9g
アミノ酸0.6g

ミネラル|無機質の量

水分93.9g
食塩相当量0g
ナトリウム3mg
カリウム92mg
リン20mg
カルシウム40mg
マグネシウム9mg
鉄分0.2mg
亜鉛0.1mg
0.02mg
マンガン0.14mg
ヨウ素0μg
セレンTrμg
クロム0μg
モリブデン3μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ57μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン2μg
β−カロテン当量58μg
レチノール活性当量5μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.1mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK76μg
ビタミンB10.02mg
ビタミンB20.01mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.1mg
ナイアシン当量0.2mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸48μg
パントテン酸0.11mg
ビタミンB7|ビオチン1.2μg
ビタミンC17mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.02g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維1.5g
食物繊維の総量2.0g
単糖当量1.9g

食品分類

野菜類
→ キャベツ類
→ キャベツ
→ 結球葉
→ ゆで

キャベツ|結球葉|生

カロリー|三大栄養素

カロリー21kcal
炭水化物5.2g
脂質0.2g
たんぱく質1.3g
アミノ酸0.9g

ミネラル|無機質の量

水分92.7g
食塩相当量0g
ナトリウム5mg
カリウム200mg
リン27mg
カルシウム43mg
マグネシウム14mg
鉄分0.3mg
亜鉛0.2mg
0.02mg
マンガン0.16mg
ヨウ素0μg
セレンTrμg
クロム1μg
モリブデン4μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ49μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン1μg
β−カロテン当量50μg
レチノール活性当量4μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.1mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK78μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.2mg
ナイアシン当量0.4mg
ビタミンB60.11mg
ビタミンB120μg
葉酸78μg
パントテン酸0.22mg
ビタミンB7|ビオチン1.6μg
ビタミンC41mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.02g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.02g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.4g
不溶性食物繊維1.4g
食物繊維の総量1.8g
単糖当量3.5g

食品分類

野菜類
→ キャベツ類
→ キャベツ
→ 結球葉
→ 生

キャベツ|結球葉|油いため

カロリー|三大栄養素

カロリー78kcal
炭水化物5.9g
脂質6.0g
たんぱく質1.6g
アミノ酸1.1g

ミネラル|無機質の量

水分85.7g
食塩相当量0g
ナトリウム6mg
カリウム250mg
リン33mg
カルシウム53mg
マグネシウム17mg
鉄分0.4mg
亜鉛0.2mg
0.03mg
マンガン0.19mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ77μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン2μg
β−カロテン当量78μg
レチノール活性当量7μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.1mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ1.8mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK120μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.2mg
ナイアシン当量0.5mg
ビタミンB60.15mg
ビタミンB120μg
葉酸130μg
パントテン酸0.30mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC47mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.44g
一価不飽和脂肪酸3.49g
多価不飽和脂肪酸1.54g
コレステロール

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.6g
不溶性食物繊維1.6g
食物繊維の総量2.2g
単糖当量2.7g

食品分類

野菜類
→ キャベツ類
→ キャベツ
→ 結球葉
→ 油いため

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