うどの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。うどの栄養一覧表をお探しの方へ。
うどの栄養成分
うど｜茎｜水さらし
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 13kcal |
| 炭水化物 | 3.4g |
| 脂質 | 0g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| アミノ酸 | 0.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 95.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | – |
| カリウム | 200mg |
| リン | 23mg |
| カルシウム | 6mg |
| マグネシウム | 8mg |
| 鉄分 | 0.1mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 2μg |
| ビタミンB1 | 0.01mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.6mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 3mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 1.3g |
| 食物繊維の総量 | 1.6g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ うど類
→ うど
→ 茎
→ 水さらし
うど｜茎｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 19kcal |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.8g |
| アミノ酸 | 0.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | – |
| カリウム | 220mg |
| リン | 25mg |
| カルシウム | 7mg |
| マグネシウム | 9mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 0μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 2μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.7mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 19μg |
| パントテン酸 | 0.12mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.5μg |
| ビタミンC | 4mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 1.4g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ うど類
→ うど
→ 茎
→ 生
やまうど｜茎｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 19kcal |
| 炭水化物 | 4.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.1g |
| アミノ酸 | 1.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 270mg |
| リン | 31mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 13mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 3μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.13mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 1.5g |
| 食物繊維の総量 | 1.8g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ うど類
→ やまうど
→ 茎
→ 生
