蕪｜かぶの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。蕪｜かぶの栄養一覧表をお探しの方へ。
蕪｜かぶの栄養成分
かぶ｜根｜皮つき｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 18kcal |
| 炭水化物 | 4.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| アミノ酸 | 0.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 6mg |
| カリウム | 310mg |
| リン | 32mg |
| カルシウム | 28mg |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 49μg |
| パントテン酸 | 0.22mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 16mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.3g |
| 食物繊維の総量 | 1.8g |
| 単糖当量 | 3.1g |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 根
→ 皮つき
→ ゆで
かぶ｜根｜皮つき｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 18kcal |
| 炭水化物 | 4.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| アミノ酸 | 0.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 5mg |
| カリウム | 280mg |
| リン | 28mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 8mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 48μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 19mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 1.2g |
| 食物繊維の総量 | 1.5g |
| 単糖当量 | 3.0g |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 根
→ 皮つき
→ 生
かぶ｜根｜皮なし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 20kcal |
| 炭水化物 | 5.0g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| アミノ酸 | 0.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 4mg |
| カリウム | 250mg |
| リン | 26mg |
| カルシウム | 28mg |
| マグネシウム | 9mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | -mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.6mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 56μg |
| パントテン酸 | 0.21mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 16mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.2g |
| 食物繊維の総量 | 1.7g |
| 単糖当量 | 3.6g |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 根
→ 皮なし
→ ゆで
かぶ｜根｜皮なし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 19kcal |
| 炭水化物 | 4.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.6g |
| アミノ酸 | 0.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 5mg |
| カリウム | 250mg |
| リン | 25mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 8mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 0.7mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 49μg |
| パントテン酸 | 0.23mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 1.0μg |
| ビタミンC | 18mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 1.4g |
| 単糖当量 | 3.5g |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 根
→ 皮なし
→ 生
かぶ｜漬物｜ぬかみそ漬｜根｜皮つき
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 27kcal |
| 炭水化物 | 5.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.5g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 89.5g |
| 食塩相当量 | 2.2g |
| ナトリウム | 860mg |
| カリウム | 500mg |
| リン | 44mg |
| カルシウム | 57mg |
| マグネシウム | 29mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.25mg |
| ビタミンB2 | 0.04mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 2.8mg |
| ナイアシン当量 | 3.1mg |
| ビタミンB6 | 0.19mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 74μg |
| パントテン酸 | 0.46mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 28mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.5g |
| 食物繊維の総量 | 2.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 漬物
→ ぬかみそ漬
→ 根
→ 皮つき
かぶ｜漬物｜ぬかみそ漬｜根｜皮なし
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 31kcal |
| 炭水化物 | 6.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.4g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 83.5g |
| 食塩相当量 | 6.9g |
| ナトリウム | 2700mg |
| カリウム | 740mg |
| リン | 76mg |
| カルシウム | 26mg |
| マグネシウム | 68mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | -mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.45mg |
| ビタミンB2 | 0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 3.2mg |
| ナイアシン当量 | 3.4mg |
| ビタミンB6 | 0.42mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 70μg |
| パントテン酸 | 1.11mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 20mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.7g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 1.8g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 漬物
→ ぬかみそ漬
→ 根
→ 皮なし
かぶ｜漬物｜ぬかみそ漬｜葉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 35kcal |
| 炭水化物 | 7.1g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.3g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 83.5g |
| 食塩相当量 | 3.8g |
| ナトリウム | 1500mg |
| カリウム | 540mg |
| リン | 81mg |
| カルシウム | 280mg |
| マグネシウム | 65mg |
| 鉄分 | 2.2mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.40mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1600μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 37μg |
| β−カロテン当量 | 1600μg |
| レチノール活性当量 | 140μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 4.0mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 260μg |
| ビタミンB1 | 0.31mg |
| ビタミンB2 | 0.24mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 4.8mg |
| ナイアシン当量 | 5.4mg |
| ビタミンB6 | 0.36mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 81μg |
| パントテン酸 | 0.73mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 49mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 3.2g |
| 食物繊維の総量 | 4.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 漬物
→ ぬかみそ漬
→ 葉
かぶ｜漬物｜塩漬｜根｜皮つき
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 21kcal |
| 炭水化物 | 4.9g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 1.0g |
| アミノ酸 | 0.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 90.5g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
| ナトリウム | 1100mg |
| カリウム | 310mg |
| リン | 36mg |
| カルシウム | 48mg |
| マグネシウム | 11mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.7mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 48μg |
| パントテン酸 | 0.39mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 19mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.4g |
| 食物繊維の総量 | 1.9g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 漬物
→ 塩漬
→ 根
→ 皮つき
かぶ｜漬物｜塩漬｜根｜皮なし
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 19kcal |
| 炭水化物 | 4.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.8g |
| アミノ酸 | 0.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 89.4g |
| 食塩相当量 | 4.3g |
| ナトリウム | 1700mg |
| カリウム | 400mg |
| リン | 38mg |
| カルシウム | 33mg |
| マグネシウム | 14mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.3mg |
| ビタミンB6 | 0.10mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 58μg |
| パントテン酸 | 0.25mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 21mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.4g |
| 不溶性食物繊維 | 1.6g |
| 食物繊維の総量 | 2.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 漬物
→ 塩漬
→ 根
→ 皮なし
かぶ｜漬物｜塩漬｜葉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 27kcal |
| 炭水化物 | 6.0g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 2.3g |
| アミノ酸 | 2.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 87.9g |
| 食塩相当量 | 2.3g |
| ナトリウム | 910mg |
| カリウム | 290mg |
| リン | 46mg |
| カルシウム | 240mg |
| マグネシウム | 32mg |
| 鉄分 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.33mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 1200μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 38μg |
| β−カロテン当量 | 1200μg |
| レチノール活性当量 | 100μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 2.9mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 360μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.19mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.0mg |
| ナイアシン当量 | 1.8mg |
| ビタミンB6 | 1.10mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 78μg |
| パントテン酸 | 0.49mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 44mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 2.8g |
| 食物繊維の総量 | 3.6g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 漬物
→ 塩漬
→ 葉
かぶ｜葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 20kcal |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.3g |
| アミノ酸 | 2.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.2g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 18mg |
| カリウム | 180mg |
| リン | 47mg |
| カルシウム | 190mg |
| マグネシウム | 14mg |
| 鉄分 | 1.5mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 3200μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 46μg |
| β−カロテン当量 | 3200μg |
| レチノール活性当量 | 270μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.3mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 370μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 1.0mg |
| ビタミンB6 | 0.14mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 66μg |
| パントテン酸 | 0.24mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 47mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 3.2g |
| 食物繊維の総量 | 3.7g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 葉
→ ゆで
かぶ｜葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 20kcal |
| 炭水化物 | 3.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.3g |
| アミノ酸 | 2.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.3g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 24mg |
| カリウム | 330mg |
| リン | 42mg |
| カルシウム | 250mg |
| マグネシウム | 25mg |
| 鉄分 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.64mg |
| ヨウ素 | 6μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 16μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2800μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 41μg |
| β−カロテン当量 | 2800μg |
| レチノール活性当量 | 230μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.1mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 0.1mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 340μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.9mg |
| ナイアシン当量 | 1.7mg |
| ビタミンB6 | 0.16mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 110μg |
| パントテン酸 | 0.36mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.7μg |
| ビタミンC | 82mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 2.6g |
| 食物繊維の総量 | 2.9g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ かぶ
→ 葉
→ 生
