人参｜にんじんの糖質｜脂質｜リン｜カリウム｜食物繊維

人参｜にんじんの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。人参｜にんじんの栄養一覧表をお探しの方へ。

人参｜にんじんの栄養成分

人参｜にんじんの栄養成分

にんじん｜根｜皮｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー	26kcal
炭水化物	7.3g
脂質	0.2g
たんぱく質	0.7g
アミノ酸	0.5g

ミネラル｜無機質の量

水分	90.4g
食塩相当量	0g
ナトリウム	16mg
カリウム	630mg
リン	43mg
カルシウム	45mg
マグネシウム	20mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.08mg
マンガン	0.13mg
ヨウ素	1μg
セレン	0μg
クロム	1μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	3800μg
ビタミンA｜カロテンβ	6700μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	8600μg
レチノール活性当量	720μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.5mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	12μg
ビタミンB1	0.05mg
ビタミンB2	0.05mg
ナイアシン（ビタミンB3）	1.1mg
ナイアシン当量	1.2mg
ビタミンB6	0.12mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	46μg
パントテン酸	0.31mg
ビタミンB7｜ビオチン	6.4μg
ビタミンC	4mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	–
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	–
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	1.3g
不溶性食物繊維	2.5g
食物繊維の総量	3.8g
単糖当量	–

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮
→ 生

にんじん｜根｜皮つき｜ゆで

カロリー｜三大栄養素

カロリー	29kcal
炭水化物	8.4g
脂質	0.2g
たんぱく質	0.6g
アミノ酸	0.4g

ミネラル｜無機質の量

水分	90.2g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	23mg
カリウム	270mg
リン	29mg
カルシウム	32mg
マグネシウム	12mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.05mg
マンガン	0.16mg
ヨウ素	-μg
セレン	-μg
クロム	-μg
モリブデン	-μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	3200μg
ビタミンA｜カロテンβ	6900μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	8500μg
レチノール活性当量	710μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.4mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	15μg
ビタミンB1	0.06mg
ビタミンB2	0.05mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.7mg
ナイアシン当量	0.9mg
ビタミンB6	0.09mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	17μg
パントテン酸	0.42mg
ビタミンB7｜ビオチン	-μg
ビタミンC	4mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.03g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.08g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	1.0g
不溶性食物繊維	1.9g
食物繊維の総量	3.0g
単糖当量	5.3g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮つき
→ ゆで

にんじん｜根｜皮つき｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー	35kcal
炭水化物	9.3g
脂質	0.2g
たんぱく質	0.7g
アミノ酸	0.5g

ミネラル｜無機質の量

水分	89.1g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	28mg
カリウム	300mg
リン	26mg
カルシウム	28mg
マグネシウム	10mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.05mg
マンガン	0.12mg
ヨウ素	-μg
セレン	-μg
クロム	-μg
モリブデン	-μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	3300μg
ビタミンA｜カロテンβ	6900μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	8600μg
レチノール活性当量	720μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.4mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	17μg
ビタミンB1	0.07mg
ビタミンB2	0.06mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.8mg
ナイアシン当量	1.0mg
ビタミンB6	0.10mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	21μg
パントテン酸	0.37mg
ビタミンB7｜ビオチン	-μg
ビタミンC	6mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.02g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.06g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.7g
不溶性食物繊維	2.1g
食物繊維の総量	2.8g
単糖当量	5.9g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮つき
→ 生

にんじん｜根｜皮なし｜ゆで

カロリー｜三大栄養素

カロリー	28kcal
炭水化物	8.5g
脂質	0.1g
たんぱく質	0.7g
アミノ酸	0.5g

ミネラル｜無機質の量

水分	90.0g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	27mg
カリウム	240mg
リン	26mg
カルシウム	29mg
マグネシウム	9mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.05mg
マンガン	0.17mg
ヨウ素	0μg
セレン	1μg
クロム	0μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	3100μg
ビタミンA｜カロテンβ	7200μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	8700μg
レチノール活性当量	730μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.4mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	18μg
ビタミンB1	0.06mg
ビタミンB2	0.05mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.6mg
ナイアシン当量	0.7mg
ビタミンB6	0.10mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	19μg
パントテン酸	0.25mg
ビタミンB7｜ビオチン	2.5μg
ビタミンC	4mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.01g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.04g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.8g
不溶性食物繊維	2.0g
食物繊維の総量	2.8g
単糖当量	5.1g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮なし
→ ゆで

にんじん｜根｜皮なし｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー	30kcal
炭水化物	8.7g
脂質	0.1g
たんぱく質	0.8g
アミノ酸	0.6g

ミネラル｜無機質の量

水分	89.7g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	34mg
カリウム	270mg
リン	25mg
カルシウム	26mg
マグネシウム	9mg
鉄分	0.2mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.05mg
マンガン	0.10mg
ヨウ素	Trμg
セレン	1μg
クロム	1μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	3200μg
ビタミンA｜カロテンβ	6700μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	8300μg
レチノール活性当量	690μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.5mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	18μg
ビタミンB1	0.07mg
ビタミンB2	0.06mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.7mg
ナイアシン当量	0.9mg
ビタミンB6	0.10mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	23μg
パントテン酸	0.33mg
ビタミンB7｜ビオチン	2.8μg
ビタミンC	6mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.01g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.04g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.6g
不溶性食物繊維	1.8g
食物繊維の総量	2.4g
単糖当量	5.8g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮なし
→ 生

にんじん｜根｜皮なし｜素揚げ

カロリー｜三大栄養素

カロリー	87kcal
炭水化物	13.9g
脂質	3.5g
たんぱく質	1.0g
アミノ酸	0.7g

ミネラル｜無機質の量

水分	80.6g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	39mg
カリウム	380mg
リン	35mg
カルシウム	36mg
マグネシウム	13mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.05mg
マンガン	0.14mg
ヨウ素	1μg
セレン	0μg
クロム	0μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	1400μg
ビタミンA｜カロテンβ	3200μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	3900μg
レチノール活性当量	330μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	1.6mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	1.1mg
ビタミンE｜δ	–
ビタミンK	34μg
ビタミンB1	0.10mg
ビタミンB2	0.07mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.9mg
ナイアシン当量	1.1mg
ビタミンB6	0.15mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	28μg
パントテン酸	0.50mg
ビタミンB7｜ビオチン	3.7μg
ビタミンC	6mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.26g
一価不飽和脂肪酸	1.97g
多価不飽和脂肪酸	0.89g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	0.3g
不溶性食物繊維	0.8g
食物繊維の総量	1.1g
単糖当量	8.2g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮なし
→ 素揚げ

にんじん｜根｜皮なし｜油いため

カロリー｜三大栄養素

カロリー	103kcal
炭水化物	12.4g
脂質	6.4g
たんぱく質	1.1g
アミノ酸	0.8g

ミネラル｜無機質の量

水分	79.1g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	48mg
カリウム	400mg
リン	37mg
カルシウム	35mg
マグネシウム	13mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.3mg
銅	0.08mg
マンガン	0.14mg
ヨウ素	-μg
セレン	-μg
クロム	-μg
モリブデン	-μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	4500μg
ビタミンA｜カロテンβ	9900μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	12000μg
レチノール活性当量	1000μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	1.7mg
ビタミンE｜β	0mg
ビタミンE｜γ	2.0mg
ビタミンE｜δ	0.1mg
ビタミンK	22μg
ビタミンB1	0.11mg
ビタミンB2	0.08mg
ナイアシン（ビタミンB3）	1.1mg
ナイアシン当量	1.3mg
ビタミンB6	0.14mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	31μg
パントテン酸	0.45mg
ビタミンB7｜ビオチン	-μg
ビタミンC	5mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.46g
一価不飽和脂肪酸	3.75g
多価不飽和脂肪酸	1.68g
コレステロール	–

食物繊維の量

水溶性食物繊維	1.0g
不溶性食物繊維	2.1g
食物繊維の総量	3.1g
単糖当量	7.5g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 皮なし
→ 油いため

にんじん｜根｜冷凍

カロリー｜三大栄養素

カロリー	30kcal
炭水化物	8.2g
脂質	0.2g
たんぱく質	0.8g
アミノ酸	0.7g

ミネラル｜無機質の量

水分	90.2g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	57mg
カリウム	200mg
リン	31mg
カルシウム	30mg
マグネシウム	9mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.05mg
マンガン	0.14mg
ヨウ素	Trμg
セレン	0μg
クロム	1μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	3900μg
ビタミンA｜カロテンβ	9100μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	11000μg
レチノール活性当量	920μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.8mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	6μg
ビタミンB1	0.04mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.5mg
ナイアシン当量	0.6mg
ビタミンB6	0.09mg
ビタミンB12	Trμg
葉酸	21μg
パントテン酸	0.25mg
ビタミンB7｜ビオチン	2.1μg
ビタミンC	4mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.03g
一価不飽和脂肪酸	–
多価不飽和脂肪酸	0.08g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	1.0g
不溶性食物繊維	1.8g
食物繊維の総量	4.1g
単糖当量	4.7g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 冷凍

にんじん｜根｜冷凍｜ゆで

カロリー｜三大栄養素

カロリー	24kcal
炭水化物	7.0g
脂質	0.2g
たんぱく質	0.7g
アミノ酸	0.6g

ミネラル｜無機質の量

水分	91.7g
食塩相当量	0.1g
ナトリウム	40mg
カリウム	130mg
リン	26mg
カルシウム	31mg
マグネシウム	8mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.04mg
マンガン	0.14mg
ヨウ素	0μg
セレン	0μg
クロム	Trμg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	4200μg
ビタミンA｜カロテンβ	10000μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	12000μg
レチノール活性当量	1000μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	0.9mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	0mg
ビタミンE｜δ	0mg
ビタミンK	6μg
ビタミンB1	0.03mg
ビタミンB2	0.02mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.3mg
ナイアシン当量	0.5mg
ビタミンB6	0.06mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	18μg
パントテン酸	0.20mg
ビタミンB7｜ビオチン	1.6μg
ビタミンC	1mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸	0.03g
一価不飽和脂肪酸	0.01g
多価不飽和脂肪酸	0.09g
コレステロール	0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維	–
不溶性食物繊維	–
食物繊維の総量	3.5g
単糖当量	3.5g

食品分類

野菜類
→ にんじん類
→ にんじん
→ 根
→ 冷凍
→ ゆで

にんじん｜根｜冷凍｜油いため

カロリー｜三大栄養素

カロリー	65kcal
炭水化物	9.3g
脂質	4.0g
たんぱく質	0.9g
アミノ酸	0.7g

ミネラル｜無機質の量

水分	85.2g
食塩相当量	0.2g
ナトリウム	60mg
カリウム	210mg
リン	33mg
カルシウム	33mg
マグネシウム	9mg
鉄分	0.3mg
亜鉛	0.2mg
銅	0.06mg
マンガン	0.17mg
ヨウ素	1μg
セレン	0μg
クロム	1μg
モリブデン	1μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール	0μg
ビタミンA｜カロテンα	4400μg
ビタミンA｜カロテンβ	11000μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン	0μg
β−カロテン当量	13000μg
レチノール活性当量	1100μg
ビタミンD	0μg
ビタミンE｜α	1.5mg
ビタミンE｜β	–
ビタミンE｜γ	1.5mg
ビタミンE｜δ	–
ビタミンK	11μg
ビタミンB1	0.04mg
ビタミンB2	0.03mg
ナイアシン（ビタミンB3）	0.5mg
ナイアシン当量	0.7mg
ビタミンB6	0.09mg
ビタミンB12	0μg
葉酸	24μg
パントテン酸	0.30mg
ビタミンB7｜ビオチン	2.3μg
ビタミンC	2mg