らっきょうの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。らっきょうの栄養一覧表をお探しの方へ。
らっきょうの栄養成分
らっきょう|りん茎|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 83kcal |
炭水化物 | 29.3g |
脂質 | 0.2g |
たんぱく質 | 1.4g |
アミノ酸 | 0.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 68.3g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 230mg |
リン | 35mg |
カルシウム | 14mg |
マグネシウム | 14mg |
鉄分 | 0.5mg |
亜鉛 | 0.5mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.45mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 14μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.8mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.07mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 2.1mg |
ナイアシン当量 | 2.4mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 29μg |
パントテン酸 | 0.56mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.9μg |
ビタミンC | 23mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.03g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 18.6g |
不溶性食物繊維 | 2.1g |
食物繊維の総量 | 20.7g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ らっきょう類
→ らっきょう
→ りん茎
→ 生
らっきょう|甘酢漬
カロリー|三大栄養素
カロリー | 117kcal |
炭水化物 | 29.4g |
脂質 | 0.3g |
たんぱく質 | 0.4g |
アミノ酸 | 0.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 67.5g |
食塩相当量 | 1.9g |
ナトリウム | 750mg |
カリウム | 9mg |
リン | 7mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 1mg |
鉄分 | 1.8mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.08mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | Trμg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | – |
ビタミンB2 | – |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.2mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | Trμg |
パントテン酸 | 0.03mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.4μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.05g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.12g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.3g |
不溶性食物繊維 | 1.5g |
食物繊維の総量 | 2.9g |
単糖当量 | 0g |
食品分類
野菜類
→ らっきょう類
→ らっきょう
→ 甘酢漬