広島菜の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。広島菜の栄養一覧表をお探しの方へ。
広島菜の栄養成分
広島菜|塩漬
カロリー|三大栄養素
カロリー | 15kcal |
炭水化物 | 3.3g |
脂質 | 0.2g |
たんぱく質 | 1.2g |
アミノ酸 | 0.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 92.7g |
食塩相当量 | 2.1g |
ナトリウム | 840mg |
カリウム | 120mg |
リン | 17mg |
カルシウム | 74mg |
マグネシウム | 13mg |
鉄分 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.12mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 2100μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 2100μg |
レチノール活性当量 | 170μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.6mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 210μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.4mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 15μg |
パントテン酸 | 0.07mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 15mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.02g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.8g |
不溶性食物繊維 | 1.6g |
食物繊維の総量 | 2.4g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ひろしまな
→ 塩漬
広島菜|葉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 19kcal |
炭水化物 | 4.2g |
脂質 | 0.2g |
たんぱく質 | 1.5g |
アミノ酸 | 1.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 92.7g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 28mg |
カリウム | 550mg |
リン | 55mg |
カルシウム | 200mg |
マグネシウム | 32mg |
鉄分 | 0.8mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.54mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 15μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 1900μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 1900μg |
レチノール活性当量 | 160μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.3mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 160μg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.15mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.7mg |
ナイアシン当量 | 1.0mg |
ビタミンB6 | 0.10mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 120μg |
パントテン酸 | 0.47mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.2μg |
ビタミンC | 49mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.02g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.05g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.4g |
不溶性食物繊維 | 2.0g |
食物繊維の総量 | 2.4g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ひろしまな
→ 葉
→ 生