ザーサイの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。ザーサイの栄養一覧表をお探しの方へ。
ザーサイの栄養成分
ザーサイ|漬物
カロリー|三大栄養素
カロリー | 20kcal |
炭水化物 | 4.6g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 2.5g |
アミノ酸 | 2.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 77.6g |
食塩相当量 | 13.7g |
ナトリウム | 5400mg |
カリウム | 680mg |
リン | 67mg |
カルシウム | 140mg |
マグネシウム | 19mg |
鉄分 | 2.9mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.10mg |
マンガン | 0.34mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 11μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 24μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.4mg |
ナイアシン当量 | 1.1mg |
ビタミンB6 | 0.09mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.35mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.9g |
不溶性食物繊維 | 3.7g |
食物繊維の総量 | 4.6g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ザーサイ
→ 漬物