モロヘイヤの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。モロヘイヤの栄養一覧表をお探しの方へ。
モロヘイヤの栄養成分
モロヘイヤ｜茎葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 24kcal |
| 炭水化物 | 4.0g |
| 脂質 | 0.4g |
| たんぱく質 | 3.0g |
| アミノ酸 | 2.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.3g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | – |
| カリウム | 160mg |
| リン | 53mg |
| カルシウム | 170mg |
| マグネシウム | 26mg |
| 鉄分 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.20mg |
| マンガン | 1.02mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 6600μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 39μg |
| β−カロテン当量 | 6600μg |
| レチノール活性当量 | 550μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 3.4mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.3mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 450μg |
| ビタミンB1 | 0.06mg |
| ビタミンB2 | 0.13mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.4mg |
| ナイアシン当量 | 0.7mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 67μg |
| パントテン酸 | 0.70mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.8g |
| 不溶性食物繊維 | 2.7g |
| 食物繊維の総量 | 3.5g |
| 単糖当量 | 0.1g |
食品分類
野菜類
→ モロヘイヤ
→ 茎葉
→ ゆで
モロヘイヤ｜茎葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 36kcal |
| 炭水化物 | 6.3g |
| 脂質 | 0.5g |
| たんぱく質 | 4.8g |
| アミノ酸 | 3.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 86.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 530mg |
| リン | 110mg |
| カルシウム | 260mg |
| マグネシウム | 46mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.33mg |
| マンガン | 1.32mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 15μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 10000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 76μg |
| β−カロテン当量 | 10000μg |
| レチノール活性当量 | 840μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 6.5mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 0.5mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 640μg |
| ビタミンB1 | 0.18mg |
| ビタミンB2 | 0.42mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.1mg |
| ナイアシン当量 | 1.6mg |
| ビタミンB6 | 0.35mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 250μg |
| パントテン酸 | 1.83mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 14.0μg |
| ビタミンC | 65mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.3g |
| 不溶性食物繊維 | 4.6g |
| 食物繊維の総量 | 5.9g |
| 単糖当量 | 0.1g |
食品分類
野菜類
→ モロヘイヤ
→ 茎葉
→ 生
