モロヘイヤの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。モロヘイヤの栄養一覧表をお探しの方へ。
モロヘイヤの栄養成分
モロヘイヤ|茎葉|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 24kcal |
炭水化物 | 4.0g |
脂質 | 0.4g |
たんぱく質 | 3.0g |
アミノ酸 | 2.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 91.3g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | – |
カリウム | 160mg |
リン | 53mg |
カルシウム | 170mg |
マグネシウム | 26mg |
鉄分 | 0.6mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.20mg |
マンガン | 1.02mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 6600μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 39μg |
β−カロテン当量 | 6600μg |
レチノール活性当量 | 550μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 3.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.3mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 450μg |
ビタミンB1 | 0.06mg |
ビタミンB2 | 0.13mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.4mg |
ナイアシン当量 | 0.7mg |
ビタミンB6 | 0.08mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 67μg |
パントテン酸 | 0.70mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 11mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.06g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.19g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.8g |
不溶性食物繊維 | 2.7g |
食物繊維の総量 | 3.5g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
野菜類
→ モロヘイヤ
→ 茎葉
→ ゆで
モロヘイヤ|茎葉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 36kcal |
炭水化物 | 6.3g |
脂質 | 0.5g |
たんぱく質 | 4.8g |
アミノ酸 | 3.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 86.1g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 530mg |
リン | 110mg |
カルシウム | 260mg |
マグネシウム | 46mg |
鉄分 | 1.0mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.33mg |
マンガン | 1.32mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 1μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 15μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 10000μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 76μg |
β−カロテン当量 | 10000μg |
レチノール活性当量 | 840μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 6.5mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0.5mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 640μg |
ビタミンB1 | 0.18mg |
ビタミンB2 | 0.42mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.1mg |
ナイアシン当量 | 1.6mg |
ビタミンB6 | 0.35mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 250μg |
パントテン酸 | 1.83mg |
ビタミンB7|ビオチン | 14.0μg |
ビタミンC | 65mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.08g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.3g |
不溶性食物繊維 | 4.6g |
食物繊維の総量 | 5.9g |
単糖当量 | 0.1g |
食品分類
野菜類
→ モロヘイヤ
→ 茎葉
→ 生