百合根の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。百合根の栄養一覧表をお探しの方へ。
百合根の栄養成分
百合根｜りん茎｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 117kcal |
| 炭水化物 | 28.7g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.4g |
| アミノ酸 | 2.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 66.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 690mg |
| リン | 65mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 24mg |
| 鉄分 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.75mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.5mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | Trμg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.6mg |
| ナイアシン当量 | 1.2mg |
| ビタミンB6 | 0.12mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 92μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 8mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 3.2g |
| 不溶性食物繊維 | 2.8g |
| 食物繊維の総量 | 6.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ゆりね
→ りん茎
→ ゆで
百合根｜りん茎｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 119kcal |
| 炭水化物 | 28.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.8g |
| アミノ酸 | 2.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 66.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 740mg |
| リン | 71mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 25mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.16mg |
| マンガン | 0.96mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.5mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.7mg |
| ナイアシン当量 | 1.4mg |
| ビタミンB6 | 0.12mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 77μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 1.6μg |
| ビタミンC | 9mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 3.3g |
| 不溶性食物繊維 | 2.1g |
| 食物繊維の総量 | 5.4g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ゆりね
→ りん茎
→ 生
