百合根の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。百合根の栄養一覧表をお探しの方へ。
百合根の栄養成分
百合根|りん茎|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 117kcal |
炭水化物 | 28.7g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 3.4g |
アミノ酸 | 2.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 66.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 690mg |
リン | 65mg |
カルシウム | 10mg |
マグネシウム | 24mg |
鉄分 | 0.9mg |
亜鉛 | 0.7mg |
銅 | 0.14mg |
マンガン | 0.75mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.5mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | Trμg |
ビタミンB1 | 0.07mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.6mg |
ナイアシン当量 | 1.2mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 92μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 8mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 3.2g |
不溶性食物繊維 | 2.8g |
食物繊維の総量 | 6.0g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ゆりね
→ りん茎
→ ゆで
百合根|りん茎|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 119kcal |
炭水化物 | 28.3g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 3.8g |
アミノ酸 | 2.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 66.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 740mg |
リン | 71mg |
カルシウム | 10mg |
マグネシウム | 25mg |
鉄分 | 1.0mg |
亜鉛 | 0.7mg |
銅 | 0.16mg |
マンガン | 0.96mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 2μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.5mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.7mg |
ナイアシン当量 | 1.4mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 77μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.6μg |
ビタミンC | 9mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 3.3g |
不溶性食物繊維 | 2.1g |
食物繊維の総量 | 5.4g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ゆりね
→ りん茎
→ 生