モロヘイヤの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。モロヘイヤの栄養一覧表をお探しの方へ。
モロヘイヤの栄養成分
モロヘイヤ｜茎葉｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
24kcal |
| 炭水化物 |
4.0g |
| 脂質 |
0.4g |
| たんぱく質 |
3.0g |
| アミノ酸 |
2.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
91.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
– |
| カリウム |
160mg |
| リン |
53mg |
| カルシウム |
170mg |
| マグネシウム |
26mg |
| 鉄分 |
0.6mg |
| 亜鉛 |
0.4mg |
| 銅 |
0.20mg |
| マンガン |
1.02mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
6600μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
39μg |
| β−カロテン当量 |
6600μg |
| レチノール活性当量 |
550μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
3.4mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.3mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
450μg |
| ビタミンB1 |
0.06mg |
| ビタミンB2 |
0.13mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
0.7mg |
| ビタミンB6 |
0.08mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
67μg |
| パントテン酸 |
0.70mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.19g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
2.7g |
| 食物繊維の総量 |
3.5g |
| 単糖当量 |
0.1g |
食品分類
野菜類
→ モロヘイヤ
→ 茎葉
→ ゆで
モロヘイヤ｜茎葉｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
36kcal |
| 炭水化物 |
6.3g |
| 脂質 |
0.5g |
| たんぱく質 |
4.8g |
| アミノ酸 |
3.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
86.1g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
530mg |
| リン |
110mg |
| カルシウム |
260mg |
| マグネシウム |
46mg |
| 鉄分 |
1.0mg |
| 亜鉛 |
0.6mg |
| 銅 |
0.33mg |
| マンガン |
1.32mg |
| ヨウ素 |
4μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
15μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
10000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
76μg |
| β−カロテン当量 |
10000μg |
| レチノール活性当量 |
840μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
6.5mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0.5mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
640μg |
| ビタミンB1 |
0.18mg |
| ビタミンB2 |
0.42mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.1mg |
| ナイアシン当量 |
1.6mg |
| ビタミンB6 |
0.35mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
250μg |
| パントテン酸 |
1.83mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
14.0μg |
| ビタミンC |
65mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.08g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.24g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.3g |
| 不溶性食物繊維 |
4.6g |
| 食物繊維の総量 |
5.9g |
| 単糖当量 |
0.1g |
食品分類
野菜類
→ モロヘイヤ
→ 茎葉
→ 生
