もやしの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。もやしの栄養一覧表をお探しの方へ。
もやしの栄養成分
だいずもやし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
27kcal |
| 炭水化物 |
2.2g |
| 脂質 |
1.6g |
| たんぱく質 |
2.9g |
| アミノ酸 |
2.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
93.0g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
50mg |
| リン |
43mg |
| カルシウム |
24mg |
| マグネシウム |
19mg |
| 鉄分 |
0.4mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.08mg |
| マンガン |
0.35mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
Trμg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.6mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
1.9mg |
| ビタミンE｜δ |
0.9mg |
| ビタミンK |
49μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.04mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.7mg |
| ビタミンB6 |
0.04mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
39μg |
| パントテン酸 |
0.19mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.21g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.83g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
1.9g |
| 食物繊維の総量 |
2.2g |
| 単糖当量 |
0.5g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ だいずもやし
→ ゆで
だいずもやし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
29kcal |
| 炭水化物 |
2.3g |
| 脂質 |
1.5g |
| たんぱく質 |
3.7g |
| アミノ酸 |
2.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
92.0g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
3mg |
| カリウム |
160mg |
| リン |
51mg |
| カルシウム |
23mg |
| マグネシウム |
23mg |
| 鉄分 |
0.5mg |
| 亜鉛 |
0.4mg |
| 銅 |
0.12mg |
| マンガン |
0.30mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
Trμg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.5mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
1.6mg |
| ビタミンE｜δ |
0.8mg |
| ビタミンK |
57μg |
| ビタミンB1 |
0.09mg |
| ビタミンB2 |
0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
1.2mg |
| ビタミンB6 |
0.08mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
85μg |
| パントテン酸 |
0.36mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.20g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.78g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.2g |
| 不溶性食物繊維 |
2.1g |
| 食物繊維の総量 |
2.3g |
| 単糖当量 |
0.6g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ だいずもやし
→ 生
ブラックマッペもやし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
13kcal |
| 炭水化物 |
2.7g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
1.3g |
| アミノ酸 |
0.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
95.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
12mg |
| リン |
17mg |
| カルシウム |
24mg |
| マグネシウム |
10mg |
| 鉄分 |
0.4mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.05mg |
| マンガン |
0.09mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
Trμg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0.5mg |
| ビタミンE｜δ |
– |
| ビタミンK |
6μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0.03mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
36μg |
| パントテン酸 |
0.20mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.2g |
| 不溶性食物繊維 |
1.4g |
| 食物繊維の総量 |
1.6g |
| 単糖当量 |
1.1g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ ゆで
ブラックマッペもやし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
17kcal |
| 炭水化物 |
2.8g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
2.2g |
| アミノ酸 |
1.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
94.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
8mg |
| カリウム |
65mg |
| リン |
32mg |
| カルシウム |
16mg |
| マグネシウム |
12mg |
| 鉄分 |
0.4mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.07mg |
| マンガン |
0.09mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
Trμg |
| モリブデン |
37μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
Trμg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
– |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
7μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.5mg |
| ナイアシン当量 |
0.8mg |
| ビタミンB6 |
0.06mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
42μg |
| パントテン酸 |
0.43mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
2.7μg |
| ビタミンC |
10mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.1g |
| 不溶性食物繊維 |
1.4g |
| 食物繊維の総量 |
1.5g |
| 単糖当量 |
1.4g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ 生
ブラックマッペもやし｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
41kcal |
| 炭水化物 |
5.8g |
| 脂質 |
0.9g |
| たんぱく質 |
2.3g |
| アミノ酸 |
1.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
90.6g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
9mg |
| カリウム |
71mg |
| リン |
34mg |
| カルシウム |
18mg |
| マグネシウム |
13mg |
| 鉄分 |
0.4mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.07mg |
| マンガン |
0.10mg |
| ヨウ素 |
2μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
38μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
-μg |
| レチノール活性当量 |
-μg |
| ビタミンD |
-μg |
| ビタミンE｜α |
1.1mg |
| ビタミンE｜β |
-mg |
| ビタミンE｜γ |
2.2mg |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
14μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.5mg |
| ナイアシン当量 |
0.9mg |
| ビタミンB6 |
0.05mg |
| ビタミンB12 |
-μg |
| 葉酸 |
53μg |
| パントテン酸 |
0.50mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
2.6μg |
| ビタミンC |
7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
– |
| 単糖当量 |
1.8g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ 油いため
りょくとうもやし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
12kcal |
| 炭水化物 |
2.3g |
| 脂質 |
0g |
| たんぱく質 |
1.6g |
| アミノ酸 |
1.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
95.9g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
24mg |
| リン |
24mg |
| カルシウム |
11mg |
| マグネシウム |
7mg |
| 鉄分 |
0.3mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.06mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
5μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
5μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
– |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
3μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.04mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.5mg |
| ビタミンB6 |
0.02mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
33μg |
| パントテン酸 |
0.14mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.2g |
| 不溶性食物繊維 |
1.3g |
| 食物繊維の総量 |
1.5g |
| 単糖当量 |
1.1g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ りょくとうもやし
→ ゆで
りょくとうもやし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
15kcal |
| 炭水化物 |
2.6g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
1.7g |
| アミノ酸 |
1.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
95.4g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
69mg |
| リン |
25mg |
| カルシウム |
10mg |
| マグネシウム |
8mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.3mg |
| 銅 |
0.08mg |
| マンガン |
0.06mg |
| ヨウ素 |
2μg |
| セレン |
0μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
55μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
3μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
5μg |
| β−カロテン当量 |
6μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
– |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
3μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.3mg |
| ナイアシン当量 |
0.6mg |
| ビタミンB6 |
0.05mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
41μg |
| パントテン酸 |
0.23mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
1.7μg |
| ビタミンC |
8mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.04g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.1g |
| 不溶性食物繊維 |
1.2g |
| 食物繊維の総量 |
1.3g |
| 単糖当量 |
1.3g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ りょくとうもやし
→ 生
