もやしの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。もやしの栄養一覧表をお探しの方へ。
もやしの栄養成分
だいずもやし|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 27kcal |
炭水化物 | 2.2g |
脂質 | 1.6g |
たんぱく質 | 2.9g |
アミノ酸 | 2.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 93.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 50mg |
リン | 43mg |
カルシウム | 24mg |
マグネシウム | 19mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.08mg |
マンガン | 0.35mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | Trμg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.6mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 1.9mg |
ビタミンE|δ | 0.9mg |
ビタミンK | 49μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.7mg |
ビタミンB6 | 0.04mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 39μg |
パントテン酸 | 0.19mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.21g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.21g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.83g |
コレステロール | – |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 1.9g |
食物繊維の総量 | 2.2g |
単糖当量 | 0.5g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ だいずもやし
→ ゆで
だいずもやし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 29kcal |
炭水化物 | 2.3g |
脂質 | 1.5g |
たんぱく質 | 3.7g |
アミノ酸 | 2.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 92.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 3mg |
カリウム | 160mg |
リン | 51mg |
カルシウム | 23mg |
マグネシウム | 23mg |
鉄分 | 0.5mg |
亜鉛 | 0.4mg |
銅 | 0.12mg |
マンガン | 0.30mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | Trμg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.5mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 1.6mg |
ビタミンE|δ | 0.8mg |
ビタミンK | 57μg |
ビタミンB1 | 0.09mg |
ビタミンB2 | 0.07mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.4mg |
ナイアシン当量 | 1.2mg |
ビタミンB6 | 0.08mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 85μg |
パントテン酸 | 0.36mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 5mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.20g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.20g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.78g |
コレステロール | – |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 2.1g |
食物繊維の総量 | 2.3g |
単糖当量 | 0.6g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ だいずもやし
→ 生
ブラックマッペもやし|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 13kcal |
炭水化物 | 2.7g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 1.3g |
アミノ酸 | 0.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 95.8g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 12mg |
リン | 17mg |
カルシウム | 24mg |
マグネシウム | 10mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 0.09mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | Trμg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.5mg |
ビタミンE|δ | – |
ビタミンK | 6μg |
ビタミンB1 | 0.02mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.3mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 36μg |
パントテン酸 | 0.20mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 1.4g |
食物繊維の総量 | 1.6g |
単糖当量 | 1.1g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ ゆで
ブラックマッペもやし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 17kcal |
炭水化物 | 2.8g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 2.2g |
アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 94.7g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 8mg |
カリウム | 65mg |
リン | 32mg |
カルシウム | 16mg |
マグネシウム | 12mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.09mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | Trμg |
モリブデン | 37μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | Trμg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | – |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 7μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.5mg |
ナイアシン当量 | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 42μg |
パントテン酸 | 0.43mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.7μg |
ビタミンC | 10mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.1g |
不溶性食物繊維 | 1.4g |
食物繊維の総量 | 1.5g |
単糖当量 | 1.4g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ 生
ブラックマッペもやし|油いため
カロリー|三大栄養素
カロリー | 41kcal |
炭水化物 | 5.8g |
脂質 | 0.9g |
たんぱく質 | 2.3g |
アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 90.6g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 9mg |
カリウム | 71mg |
リン | 34mg |
カルシウム | 18mg |
マグネシウム | 13mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.07mg |
マンガン | 0.10mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 1μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 38μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | -μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | -μg |
レチノール活性当量 | -μg |
ビタミンD | -μg |
ビタミンE|α | 1.1mg |
ビタミンE|β | -mg |
ビタミンE|γ | 2.2mg |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | 14μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.5mg |
ナイアシン当量 | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | -μg |
葉酸 | 53μg |
パントテン酸 | 0.50mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.6μg |
ビタミンC | 7mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | -mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | – |
食物繊維の総量 | – |
単糖当量 | 1.8g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ 油いため
りょくとうもやし|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 12kcal |
炭水化物 | 2.3g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 1.6g |
アミノ酸 | 1.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 95.9g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 24mg |
リン | 24mg |
カルシウム | 11mg |
マグネシウム | 7mg |
鉄分 | 0.3mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.06mg |
マンガン | 0.06mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 5μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 5μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | – |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.03mg |
ビタミンB2 | 0.04mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.5mg |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 33μg |
パントテン酸 | 0.14mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 1.3g |
食物繊維の総量 | 1.5g |
単糖当量 | 1.1g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ りょくとうもやし
→ ゆで
りょくとうもやし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 15kcal |
炭水化物 | 2.6g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 1.7g |
アミノ酸 | 1.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 95.4g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 69mg |
リン | 25mg |
カルシウム | 10mg |
マグネシウム | 8mg |
鉄分 | 0.2mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.08mg |
マンガン | 0.06mg |
ヨウ素 | 2μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 55μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 3μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 5μg |
β−カロテン当量 | 6μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | – |
ビタミンE|δ | 0.1mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0.04mg |
ビタミンB2 | 0.05mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.3mg |
ナイアシン当量 | 0.6mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 41μg |
パントテン酸 | 0.23mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.7μg |
ビタミンC | 8mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.03g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.1g |
不溶性食物繊維 | 1.2g |
食物繊維の総量 | 1.3g |
単糖当量 | 1.3g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ りょくとうもやし
→ 生