もやしの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。もやしの栄養一覧表をお探しの方へ。
もやしの栄養成分
だいずもやし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 27kcal |
| 炭水化物 | 2.2g |
| 脂質 | 1.6g |
| たんぱく質 | 2.9g |
| アミノ酸 | 2.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 93.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 50mg |
| リン | 43mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 19mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.35mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.6mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 1.9mg |
| ビタミンE｜δ | 0.9mg |
| ビタミンK | 49μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.04mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.7mg |
| ビタミンB6 | 0.04mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 0.19mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 1mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.21g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.21g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.83g |
| コレステロール | – |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 1.9g |
| 食物繊維の総量 | 2.2g |
| 単糖当量 | 0.5g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ だいずもやし
→ ゆで
だいずもやし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 29kcal |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 脂質 | 1.5g |
| たんぱく質 | 3.7g |
| アミノ酸 | 2.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 3mg |
| カリウム | 160mg |
| リン | 51mg |
| カルシウム | 23mg |
| マグネシウム | 23mg |
| 鉄分 | 0.5mg |
| 亜鉛 | 0.4mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.30mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.5mg |
| ビタミンE｜β | 0.1mg |
| ビタミンE｜γ | 1.6mg |
| ビタミンE｜δ | 0.8mg |
| ビタミンK | 57μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.4mg |
| ナイアシン当量 | 1.2mg |
| ビタミンB6 | 0.08mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 85μg |
| パントテン酸 | 0.36mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.20g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.78g |
| コレステロール | – |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 2.1g |
| 食物繊維の総量 | 2.3g |
| 単糖当量 | 0.6g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ だいずもやし
→ 生
ブラックマッペもやし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 13kcal |
| 炭水化物 | 2.7g |
| 脂質 | – |
| たんぱく質 | 1.3g |
| アミノ酸 | 0.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 95.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 12mg |
| リン | 17mg |
| カルシウム | 24mg |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.05mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0.5mg |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | 6μg |
| ビタミンB1 | 0.02mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.3mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 36μg |
| パントテン酸 | 0.20mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 1.4g |
| 食物繊維の総量 | 1.6g |
| 単糖当量 | 1.1g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ ゆで
ブラックマッペもやし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 17kcal |
| 炭水化物 | 2.8g |
| 脂質 | – |
| たんぱく質 | 2.2g |
| アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 94.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 8mg |
| カリウム | 65mg |
| リン | 32mg |
| カルシウム | 16mg |
| マグネシウム | 12mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.09mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | Trμg |
| モリブデン | 37μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | Trμg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | Trμg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | – |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 7μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.8mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 42μg |
| パントテン酸 | 0.43mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.7μg |
| ビタミンC | 10mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 不溶性食物繊維 | 1.4g |
| 食物繊維の総量 | 1.5g |
| 単糖当量 | 1.4g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ 生
ブラックマッペもやし｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 41kcal |
| 炭水化物 | 5.8g |
| 脂質 | 0.9g |
| たんぱく質 | 2.3g |
| アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 90.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 9mg |
| カリウム | 71mg |
| リン | 34mg |
| カルシウム | 18mg |
| マグネシウム | 13mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.07mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 38μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | -μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | -μg |
| レチノール活性当量 | -μg |
| ビタミンD | -μg |
| ビタミンE｜α | 1.1mg |
| ビタミンE｜β | -mg |
| ビタミンE｜γ | 2.2mg |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 14μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.5mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg |
| ビタミンB12 | -μg |
| 葉酸 | 53μg |
| パントテン酸 | 0.50mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 2.6μg |
| ビタミンC | 7mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | -mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | – |
| 単糖当量 | 1.8g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ ブラックマッペもやし
→ 油いため
りょくとうもやし｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 12kcal |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 脂質 | 0g |
| たんぱく質 | 1.6g |
| アミノ酸 | 1.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 95.9g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 24mg |
| リン | 24mg |
| カルシウム | 11mg |
| マグネシウム | 7mg |
| 鉄分 | 0.3mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 5μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 5μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 3μg |
| ビタミンB1 | 0.03mg |
| ビタミンB2 | 0.04mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.2mg |
| ナイアシン当量 | 0.5mg |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 33μg |
| パントテン酸 | 0.14mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 1.3g |
| 食物繊維の総量 | 1.5g |
| 単糖当量 | 1.1g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ りょくとうもやし
→ ゆで
りょくとうもやし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 15kcal |
| 炭水化物 | 2.6g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.7g |
| アミノ酸 | 1.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 95.4g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 69mg |
| リン | 25mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 8mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | 2μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | 55μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 3μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 5μg |
| β−カロテン当量 | 6μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | 0.1mg |
| ビタミンK | 3μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.3mg |
| ナイアシン当量 | 0.6mg |
| ビタミンB6 | 0.05mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 41μg |
| パントテン酸 | 0.23mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 1.7μg |
| ビタミンC | 8mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.03g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 不溶性食物繊維 | 1.2g |
| 食物繊維の総量 | 1.3g |
| 単糖当量 | 1.3g |
食品分類
野菜類
→ もやし類
→ りょくとうもやし
→ 生
