なすの糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

なすの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。なすの栄養一覧表をお探しの方へ。

なすの栄養成分

なす|果実|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー17kcal
炭水化物4.5g
脂質0.1g
たんぱく質1.0g
アミノ酸0.7g

ミネラル|無機質の量

水分94.0g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム180mg
リン27mg
カルシウム20mg
マグネシウム16mg
鉄分0.3mg
亜鉛0.2mg
0.05mg
マンガン0.15mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ98μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン1μg
β−カロテン当量98μg
レチノール活性当量8μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.3mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK10μg
ビタミンB10.04mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.4mg
ナイアシン当量0.6mg
ビタミンB60.03mg
ビタミンB120μg
葉酸22μg
パントテン酸0.29mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC1mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.7g
不溶性食物繊維1.4g
食物繊維の総量2.1g
単糖当量2.3g

食品分類

野菜類
→ なす類
→ なす
→ 果実
→ ゆで

なす|果実|生

カロリー|三大栄養素

カロリー18kcal
炭水化物5.1g
脂質0.1g
たんぱく質1.1g
アミノ酸0.7g

ミネラル|無機質の量

水分93.2g
食塩相当量0g
ナトリウム
カリウム220mg
リン30mg
カルシウム18mg
マグネシウム17mg
鉄分0.3mg
亜鉛0.2mg
0.06mg
マンガン0.16mg
ヨウ素0μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン10μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ100μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン1μg
β−カロテン当量100μg
レチノール活性当量8μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α0.3mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK10μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.05mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.5mg
ナイアシン当量0.7mg
ビタミンB60.05mg
ビタミンB120μg
葉酸32μg
パントテン酸0.33mg
ビタミンB7|ビオチン2.3μg
ビタミンC4mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール1mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.3g
不溶性食物繊維1.9g
食物繊維の総量2.2g
単糖当量2.6g

食品分類

野菜類
→ なす類
→ なす
→ 果実
→ 生

なす|果実|天ぷら

カロリー|三大栄養素

カロリー165kcal
炭水化物12.0g
脂質14.0g
たんぱく質1.6g
アミノ酸1.1g

ミネラル|無機質の量

水分71.9g
食塩相当量0.1g
ナトリウム21mg
カリウム200mg
リン41mg
カルシウム31mg
マグネシウム14mg
鉄分0.2mg
亜鉛0.2mg
0.07mg
マンガン0.16mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン7μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール-μg
ビタミンA|カロテンαTrμg
ビタミンA|カロテンβ110μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン3μg
β−カロテン当量110μg
レチノール活性当量9μg
ビタミンD-μg
ビタミンE|α2.6mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ5.5mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK22μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.6mg
ナイアシン当量0.8mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB120μg
葉酸28μg
パントテン酸0.16mg
ビタミンB7|ビオチン2.3μg
ビタミンC2mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.97g
一価不飽和脂肪酸8.13g
多価不飽和脂肪酸3.39g
コレステロール1mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.7g
不溶性食物繊維1.3g
食物繊維の総量1.9g
単糖当量10.4g

食品分類

野菜類
→ なす類
→ なす
→ 果実
→ 天ぷら

なす|果実|油いため

カロリー|三大栄養素

カロリー73kcal
炭水化物6.3g
脂質5.8g
たんぱく質1.5g
アミノ酸1.0g

ミネラル|無機質の量

水分85.8g
食塩相当量0g
ナトリウム
カリウム290mg
リン40mg
カルシウム22mg
マグネシウム21mg
鉄分0.4mg
亜鉛0.2mg
0.07mg
マンガン0.20mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα1μg
ビタミンA|カロテンβ190μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン3μg
β−カロテン当量190μg
レチノール活性当量16μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.4mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ1.8mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK11μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.07mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.7mg
ナイアシン当量1.0mg
ビタミンB60.06mg
ビタミンB120μg
葉酸36μg
パントテン酸0.40mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC2mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.43g
一価不飽和脂肪酸3.39g
多価不飽和脂肪酸1.48g
コレステロール

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.9g
不溶性食物繊維1.8g
食物繊維の総量2.6g
単糖当量3.3g

食品分類

野菜類
→ なす類
→ なす
→ 果実
→ 油いため

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