きゅうりの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。きゅうりの栄養一覧表をお探しの方へ。
きゅうりの栄養成分
きゅうり｜果実｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
13kcal |
| 炭水化物 |
3.0g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
1.0g |
| アミノ酸 |
0.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
95.4g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
200mg |
| リン |
36mg |
| カルシウム |
26mg |
| マグネシウム |
15mg |
| 鉄分 |
0.3mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.11mg |
| マンガン |
0.07mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
4μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
330μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
330μg |
| レチノール活性当量 |
28μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
34μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.4mg |
| ビタミンB6 |
0.05mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
25μg |
| パントテン酸 |
0.33mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
1.4μg |
| ビタミンC |
14mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.2g |
| 不溶性食物繊維 |
0.9g |
| 食物繊維の総量 |
1.1g |
| 単糖当量 |
2.0g |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 果実
→ 生
きゅうり｜漬物｜ぬかみそ漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
28kcal |
| 炭水化物 |
6.2g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
1.5g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
85.6g |
| 食塩相当量 |
5.3g |
| ナトリウム |
2100mg |
| カリウム |
610mg |
| リン |
88mg |
| カルシウム |
22mg |
| マグネシウム |
48mg |
| 鉄分 |
0.3mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.11mg |
| マンガン |
0.14mg |
| ヨウ素 |
1μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
7μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
4μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
210μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
210μg |
| レチノール活性当量 |
18μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
110μg |
| ビタミンB1 |
0.26mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.6mg |
| ナイアシン当量 |
1.9mg |
| ビタミンB6 |
0.20mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
22μg |
| パントテン酸 |
0.93mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
1.2μg |
| ビタミンC |
22mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
1.1g |
| 食物繊維の総量 |
1.5g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ ぬかみそ漬
きゅうり｜漬物｜ピクルス｜サワー型
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
13kcal |
| 炭水化物 |
2.5g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
1.4g |
| アミノ酸 |
1.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
93.4g |
| 食塩相当量 |
2.5g |
| ナトリウム |
1000mg |
| カリウム |
11mg |
| リン |
5mg |
| カルシウム |
23mg |
| マグネシウム |
24mg |
| 鉄分 |
1.2mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.04mg |
| マンガン |
0.20mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
14μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
14μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
– |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
15μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.3mg |
| ビタミンB6 |
0mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
1μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
1.1g |
| 食物繊維の総量 |
1.4g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ ピクルス
→ サワー型
きゅうり｜漬物｜ピクルス｜スイート型
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
70kcal |
| 炭水化物 |
18.3g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
0.3g |
| アミノ酸 |
0.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
80.0g |
| 食塩相当量 |
1.1g |
| ナトリウム |
440mg |
| カリウム |
18mg |
| リン |
16mg |
| カルシウム |
25mg |
| マグネシウム |
6mg |
| 鉄分 |
0.3mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.04mg |
| マンガン |
0mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
53μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
53μg |
| レチノール活性当量 |
4μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
32μg |
| ビタミンB1 |
– |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.2mg |
| ビタミンB6 |
0.04mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
2μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.03g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
1.4g |
| 食物繊維の総量 |
1.7g |
| 単糖当量 |
17.4g |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ ピクルス
→ スイート型
きゅうり｜漬物｜塩漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
17kcal |
| 炭水化物 |
3.7g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
1.0g |
| アミノ酸 |
0.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
92.1g |
| 食塩相当量 |
2.5g |
| ナトリウム |
1000mg |
| カリウム |
220mg |
| リン |
38mg |
| カルシウム |
26mg |
| マグネシウム |
15mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.07mg |
| マンガン |
0.07mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
4μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
210μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
2μg |
| β−カロテン当量 |
210μg |
| レチノール活性当量 |
18μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
46μg |
| ビタミンB1 |
0.02mg |
| ビタミンB2 |
0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.2mg |
| ナイアシン当量 |
0.4mg |
| ビタミンB6 |
0.06mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
28μg |
| パントテン酸 |
0.34mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
1.0g |
| 食物繊維の総量 |
1.3g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ 塩漬
きゅうり｜漬物｜醤油漬
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
51kcal |
| 炭水化物 |
10.8g |
| 脂質 |
0.4g |
| たんぱく質 |
3.2g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
81.0g |
| 食塩相当量 |
4.1g |
| ナトリウム |
1600mg |
| カリウム |
79mg |
| リン |
29mg |
| カルシウム |
39mg |
| マグネシウム |
21mg |
| 鉄分 |
1.3mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.08mg |
| マンガン |
0.16mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
12μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
570μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
580μg |
| レチノール活性当量 |
48μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.5mg |
| ビタミンE｜β |
0.1mg |
| ビタミンE｜γ |
0.1mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
83μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.6mg |
| ビタミンB6 |
0.01mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
5μg |
| パントテン酸 |
0.12mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
8mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.05g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.05g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.7g |
| 不溶性食物繊維 |
2.7g |
| 食物繊維の総量 |
3.4g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
野菜類
→ きゅうり
→ 漬物
→ 醤油漬
