えのき茸の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。えのき茸の栄養一覧表をお探しの方へ。
えのき茸の栄養成分
えのき茸｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
34kcal |
| 炭水化物 |
7.8g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
2.8g |
| アミノ酸 |
1.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
88.6g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
270mg |
| リン |
110mg |
| カルシウム |
– |
| マグネシウム |
11mg |
| 鉄分 |
1.0mg |
| 亜鉛 |
0.6mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.05mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0.8μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.19mg |
| ビタミンB2 |
0.13mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
3.7mg |
| ナイアシン当量 |
4.3mg |
| ビタミンB6 |
0.09mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
30μg |
| パントテン酸 |
0.96mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
11.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.04g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
4.2g |
| 食物繊維の総量 |
4.5g |
| 単糖当量 |
1.0g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ ゆで
えのき茸｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
34kcal |
| 炭水化物 |
7.6g |
| 脂質 |
0.2g |
| たんぱく質 |
2.7g |
| アミノ酸 |
1.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
88.6g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
340mg |
| リン |
110mg |
| カルシウム |
– |
| マグネシウム |
15mg |
| 鉄分 |
1.1mg |
| 亜鉛 |
0.6mg |
| 銅 |
0.10mg |
| マンガン |
0.07mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0.9μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.24mg |
| ビタミンB2 |
0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
6.8mg |
| ナイアシン当量 |
7.4mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
75μg |
| パントテン酸 |
1.40mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
11.0μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.08g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
3.5g |
| 食物繊維の総量 |
3.9g |
| 単糖当量 |
1.0g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ 生
えのき茸｜味付け瓶詰
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
76kcal |
| 炭水化物 |
16.9g |
| 脂質 |
0.3g |
| たんぱく質 |
3.6g |
| アミノ酸 |
2.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
74.1g |
| 食塩相当量 |
4.3g |
| ナトリウム |
1700mg |
| カリウム |
320mg |
| リン |
150mg |
| カルシウム |
10mg |
| マグネシウム |
26mg |
| 鉄分 |
0.8mg |
| 亜鉛 |
0.6mg |
| 銅 |
0.08mg |
| マンガン |
0.24mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
3μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
6μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0.1μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.26mg |
| ビタミンB2 |
0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
4.4mg |
| ナイアシン当量 |
4.9mg |
| ビタミンB6 |
0.09mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
39μg |
| パントテン酸 |
1.04mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
6.9μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.11g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.1g |
| 不溶性食物繊維 |
3.0g |
| 食物繊維の総量 |
4.1g |
| 単糖当量 |
10.3g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ 味付け瓶詰
えのき茸｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
71kcal |
| 炭水化物 |
8.8g |
| 脂質 |
3.9g |
| たんぱく質 |
3.0g |
| アミノ酸 |
1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
83.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
3mg |
| カリウム |
380mg |
| リン |
120mg |
| カルシウム |
– |
| マグネシウム |
16mg |
| 鉄分 |
1.2mg |
| 亜鉛 |
0.6mg |
| 銅 |
0.11mg |
| マンガン |
0.08mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0.8μg |
| ビタミンE｜α |
0.6mg |
| ビタミンE｜β |
– |
| ビタミンE｜γ |
1.2mg |
| ビタミンE｜δ |
– |
| ビタミンK |
4μg |
| ビタミンB1 |
0.26mg |
| ビタミンB2 |
0.18mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
7.2mg |
| ナイアシン当量 |
7.8mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
47μg |
| パントテン酸 |
1.47mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.28g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
2.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.04g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
4.2g |
| 食物繊維の総量 |
4.6g |
| 単糖当量 |
1.1g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ 油いため
