椎茸の糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

椎茸の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。椎茸の栄養一覧表をお探しの方へ。

椎茸の栄養成分

椎茸|乾椎茸|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー40kcal
炭水化物9.9g
脂質0.3g
たんぱく質3.1g
アミノ酸2.0g

ミネラル|無機質の量

水分86.2g
食塩相当量0g
ナトリウム3mg
カリウム200mg
リン38mg
カルシウム4mg
マグネシウム9mg
鉄分0.5mg
亜鉛0.3mg
0.07mg
マンガン0.12mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロム2μg
モリブデン1μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD1.4μg
ビタミンE|α-mg
ビタミンE|β-mg
ビタミンE|γ-mg
ビタミンE|δ-mg
ビタミンK-μg
ビタミンB10.05mg
ビタミンB20.26mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.0mg
ナイアシン当量2.6mg
ビタミンB60.07mg
ビタミンB12-μg
葉酸35μg
パントテン酸0.86mg
ビタミンB7|ビオチン7.0μg
ビタミンC-mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.04g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.13g
コレステロール-mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.5g
不溶性食物繊維6.2g
食物繊維の総量6.7g
単糖当量1.8g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 乾しいたけ
→ ゆで

椎茸|乾椎茸|乾

カロリー|三大栄養素

カロリー258kcal
炭水化物62.5g
脂質2.8g
たんぱく質21.2g
アミノ酸14.1g

ミネラル|無機質の量

水分9.1g
食塩相当量0g
ナトリウム14mg
カリウム2200mg
リン290mg
カルシウム12mg
マグネシウム100mg
鉄分3.2mg
亜鉛2.7mg
0.60mg
マンガン0.96mg
ヨウ素4μg
セレン5μg
クロム5μg
モリブデン3μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD17.0μg
ビタミンE|α0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.48mg
ビタミンB21.74mg
ナイアシン(ビタミンB3)19.0mg
ナイアシン当量23.0mg
ビタミンB60.49mg
ビタミンB12-μg
葉酸270μg
パントテン酸8.77mg
ビタミンB7|ビオチン41.0μg
ビタミンC20mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.33g
一価不飽和脂肪酸0.05g
多価不飽和脂肪酸1.22g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維2.7g
不溶性食物繊維44.0g
食物繊維の総量46.7g
単糖当量11.8g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 乾しいたけ
→ 乾

椎茸|乾椎茸|甘煮

カロリー|三大栄養素

カロリー116kcal
炭水化物28.9g
脂質0.4g
たんぱく質3.3g
アミノ酸2.4g

ミネラル|無機質の量

水分64.7g
食塩相当量2.6g
ナトリウム1000mg
カリウム90mg
リン44mg
カルシウム13mg
マグネシウム14mg
鉄分0.7mg
亜鉛0.9mg
0.09mg
マンガン0.25mg
ヨウ素2μg
セレン3μg
クロム4μg
モリブデン10μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.2μg
ビタミンE|α0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.01mg
ビタミンB20.06mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.6mg
ナイアシン当量1.1mg
ビタミンB60.04mg
ビタミンB12Trμg
葉酸11μg
パントテン酸0.10mg
ビタミンB7|ビオチン5.5μg
ビタミンC4mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.7g
不溶性食物繊維6.0g
食物繊維の総量6.7g
単糖当量15.8g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 乾しいたけ
→ 甘煮

椎茸|生椎茸|菌床栽培|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー22kcal
炭水化物5.1g
脂質0.4g
たんぱく質2.5g
アミノ酸1.6g

ミネラル|無機質の量

水分91.5g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム200mg
リン65mg
カルシウム1mg
マグネシウム11mg
鉄分0.3mg
亜鉛0.8mg
0.06mg
マンガン0.16mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.5μg
ビタミンE|α0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.08mg
ビタミンB20.11mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.0mg
ナイアシン当量2.5mg
ビタミンB60.12mg
ビタミンB120μg
葉酸14μg
パントテン酸0.71mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.05g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.19g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.2g
不溶性食物繊維4.2g
食物繊維の総量4.4g
単糖当量0.6g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 菌床栽培
→ ゆで

椎茸|生椎茸|菌床栽培|生

カロリー|三大栄養素

カロリー25kcal
炭水化物6.4g
脂質0.3g
たんぱく質3.1g
アミノ酸2.0g

ミネラル|無機質の量

水分89.6g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム290mg
リン87mg
カルシウム1mg
マグネシウム14mg
鉄分0.4mg
亜鉛0.9mg
0.10mg
マンガン0.21mg
ヨウ素0μg
セレン5μg
クロム1μg
モリブデン4μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンE|α0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.21mg
ナイアシン(ビタミンB3)3.4mg
ナイアシン当量4.0mg
ビタミンB60.21mg
ビタミンB120μg
葉酸49μg
パントテン酸1.21mg
ビタミンB7|ビオチン7.6μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.04g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.15g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.4g
不溶性食物繊維4.1g
食物繊維の総量4.9g
単糖当量0.7g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 菌床栽培
→ 生

椎茸|生椎茸|菌床栽培|天ぷら

カロリー|三大栄養素

カロリー201kcal
炭水化物17.8g
脂質14.0g
たんぱく質3.4g
アミノ酸

ミネラル|無機質の量

水分64.1g
食塩相当量0.1g
ナトリウム32mg
カリウム230mg
リン84mg
カルシウム40mg
マグネシウム13mg
鉄分0.3mg
亜鉛0.7mg
0.08mg
マンガン0.25mg
ヨウ素0μg
セレン4μg
クロム1μg
モリブデン5μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール-μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ15μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量15μg
レチノール活性当量1μg
ビタミンD0.3μg
ビタミンE|α2.4mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ5.3mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK17μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.4mg
ナイアシン当量2.9mg
ビタミンB60.13mg
ビタミンB120μg
葉酸12μg
パントテン酸0.94mg
ビタミンB7|ビオチン5.2μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.94g
一価不飽和脂肪酸8.35g
多価不飽和脂肪酸3.79g
コレステロール-mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維
不溶性食物繊維
食物繊維の総量4.4g
単糖当量14.4g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 菌床栽培
→ 天ぷら

椎茸|生椎茸|菌床栽培|油いため

カロリー|三大栄養素

カロリー65kcal
炭水化物7.3g
脂質4.1g
たんぱく質3.3g
アミノ酸2.0g

ミネラル|無機質の量

水分84.7g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム300mg
リン92mg
カルシウム2mg
マグネシウム16mg
鉄分0.4mg
亜鉛1.0mg
0.09mg
マンガン0.24mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.5μg
ビタミンE|α0.6mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ1.2mg
ビタミンE|δ
ビタミンK4μg
ビタミンB10.16mg
ビタミンB20.18mg
ナイアシン(ビタミンB3)3.3mg
ナイアシン当量4.0mg
ビタミンB60.18mg
ビタミンB120μg
葉酸20μg
パントテン酸1.28mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.30g
一価不飽和脂肪酸2.23g
多価不飽和脂肪酸1.13g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.2g
不溶性食物繊維4.5g
食物繊維の総量4.7g
単糖当量0.8g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 菌床栽培
→ 油いため

椎茸|生椎茸|原木栽培|ゆで

カロリー|三大栄養素

カロリー27kcal
炭水化物5.9g
脂質0.4g
たんぱく質2.4g
アミノ酸1.5g

ミネラル|無機質の量

水分90.8g
食塩相当量0g
ナトリウム
カリウム170mg
リン45mg
カルシウム1mg
マグネシウム10mg
鉄分0.2mg
亜鉛0.5mg
0.05mg
マンガン0.19mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.4μg
ビタミンE|α0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.06mg
ビタミンB20.12mg
ナイアシン(ビタミンB3)2.0mg
ナイアシン当量2.5mg
ビタミンB60.10mg
ビタミンB120μg
葉酸25μg
パントテン酸0.56mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.05g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.19g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.2g
不溶性食物繊維4.6g
食物繊維の総量4.8g
単糖当量0.6g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 原木栽培
→ ゆで

椎茸|生椎茸|原木栽培|生

カロリー|三大栄養素

カロリー34kcal
炭水化物7.6g
脂質0.4g
たんぱく質3.1g
アミノ酸1.9g

ミネラル|無機質の量

水分88.3g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム270mg
リン61mg
カルシウム2mg
マグネシウム16mg
鉄分0.4mg
亜鉛0.7mg
0.06mg
マンガン0.27mg
ヨウ素0μg
セレン1μg
クロムTrμg
モリブデン1μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.4μg
ビタミンE|α0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.22mg
ナイアシン(ビタミンB3)3.4mg
ナイアシン当量4.0mg
ビタミンB60.19mg
ビタミンB120μg
葉酸75μg
パントテン酸0.95mg
ビタミンB7|ビオチン7.7μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.04g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.16g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.4g
不溶性食物繊維5.1g
食物繊維の総量5.5g
単糖当量0.8g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 原木栽培
→ 生

椎茸|生椎茸|原木栽培|油いため

カロリー|三大栄養素

カロリー84kcal
炭水化物8.8g
脂質5.4g
たんぱく質3.8g
アミノ酸2.3g

ミネラル|無機質の量

水分81.3g
食塩相当量0g
ナトリウム1mg
カリウム330mg
リン75mg
カルシウム2mg
マグネシウム18mg
鉄分0.4mg
亜鉛0.7mg
0.08mg
マンガン0.32mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ0μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量0μg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0.5μg
ビタミンE|α0.8mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ1.6mg
ビタミンE|δ0.1mg
ビタミンK6μg
ビタミンB10.14mg
ビタミンB20.26mg
ナイアシン(ビタミンB3)4.4mg
ナイアシン当量5.2mg
ビタミンB60.18mg
ビタミンB120μg
葉酸51μg
パントテン酸1.15mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC0mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.40g
一価不飽和脂肪酸3.01g
多価不飽和脂肪酸1.49g
コレステロール

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.3g
不溶性食物繊維6.0g
食物繊維の総量6.4g
単糖当量0.9g

食品分類

きのこ類
→ しいたけ
→ 生しいたけ
→ 原木栽培
→ 油いため

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