えのき茸の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。えのき茸の栄養一覧表をお探しの方へ。
えのき茸の栄養成分
えのき茸｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 34kcal |
| 炭水化物 | 7.8g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 2.8g |
| アミノ酸 | 1.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 88.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 270mg |
| リン | 110mg |
| カルシウム | – |
| マグネシウム | 11mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.06mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0.8μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.19mg |
| ビタミンB2 | 0.13mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 3.7mg |
| ナイアシン当量 | 4.3mg |
| ビタミンB6 | 0.09mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 30μg |
| パントテン酸 | 0.96mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 11.0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 4.2g |
| 食物繊維の総量 | 4.5g |
| 単糖当量 | 1.0g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ ゆで
えのき茸｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 34kcal |
| 炭水化物 | 7.6g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 2.7g |
| アミノ酸 | 1.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 88.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 340mg |
| リン | 110mg |
| カルシウム | – |
| マグネシウム | 15mg |
| 鉄分 | 1.1mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.07mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0.9μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.24mg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 6.8mg |
| ナイアシン当量 | 7.4mg |
| ビタミンB6 | 0.12mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 75μg |
| パントテン酸 | 1.40mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 11.0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.4g |
| 不溶性食物繊維 | 3.5g |
| 食物繊維の総量 | 3.9g |
| 単糖当量 | 1.0g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ 生
えのき茸｜味付け瓶詰
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 76kcal |
| 炭水化物 | 16.9g |
| 脂質 | 0.3g |
| たんぱく質 | 3.6g |
| アミノ酸 | 2.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 74.1g |
| 食塩相当量 | 4.3g |
| ナトリウム | 1700mg |
| カリウム | 320mg |
| リン | 150mg |
| カルシウム | 10mg |
| マグネシウム | 26mg |
| 鉄分 | 0.8mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.24mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | 6μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.26mg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 4.4mg |
| ナイアシン当量 | 4.9mg |
| ビタミンB6 | 0.09mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 39μg |
| パントテン酸 | 1.04mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 6.9μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.1g |
| 不溶性食物繊維 | 3.0g |
| 食物繊維の総量 | 4.1g |
| 単糖当量 | 10.3g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ 味付け瓶詰
えのき茸｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 71kcal |
| 炭水化物 | 8.8g |
| 脂質 | 3.9g |
| たんぱく質 | 3.0g |
| アミノ酸 | 1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 83.3g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 3mg |
| カリウム | 380mg |
| リン | 120mg |
| カルシウム | – |
| マグネシウム | 16mg |
| 鉄分 | 1.2mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.11mg |
| マンガン | 0.08mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0.8μg |
| ビタミンE｜α | 0.6mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 1.2mg |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | 4μg |
| ビタミンB1 | 0.26mg |
| ビタミンB2 | 0.18mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 7.2mg |
| ナイアシン当量 | 7.8mg |
| ビタミンB6 | 0.10mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 47μg |
| パントテン酸 | 1.47mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.28g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.20g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.04g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.4g |
| 不溶性食物繊維 | 4.2g |
| 食物繊維の総量 | 4.6g |
| 単糖当量 | 1.1g |
食品分類
きのこ類
→ えのきたけ
→ 油いため
