舞茸の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。舞茸の栄養一覧表をお探しの方へ。
舞茸の栄養成分
舞茸｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 27kcal |
| 炭水化物 | 6.4g |
| 脂質 | 0.5g |
| たんぱく質 | 1.6g |
| アミノ酸 | 0.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 91.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 0mg |
| カリウム | 110mg |
| リン | 36mg |
| カルシウム | – |
| マグネシウム | 8mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.6mg |
| 銅 | 0.14mg |
| マンガン | 0.03mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 3μg |
| クロム | 0μg |
| モリブデン | Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 5.9μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.04mg |
| ビタミンB2 | 0.07mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.8mg |
| ナイアシン当量 | 2.1mg |
| ビタミンB6 | 0.03mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 24μg |
| パントテン酸 | 0.63mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 22.0μg |
| ビタミンC | -mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.16g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 4.1g |
| 食物繊維の総量 | 4.3g |
| 単糖当量 | 0.4g |
食品分類
きのこ類
→ まいたけ
→ ゆで
舞茸｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 273kcal |
| 炭水化物 | 59.9g |
| 脂質 | 3.9g |
| たんぱく質 | 21.9g |
| アミノ酸 | 12.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 9.3g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 3mg |
| カリウム | 2500mg |
| リン | 700mg |
| カルシウム | 2mg |
| マグネシウム | 100mg |
| 鉄分 | 2.6mg |
| 亜鉛 | 6.9mg |
| 銅 | 1.78mg |
| マンガン | 0.47mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 14μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 9μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 20.0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 1.24mg |
| ビタミンB2 | 1.92mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 64.0mg |
| ナイアシン当量 | 69.0mg |
| ビタミンB6 | 0.28mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 220μg |
| パントテン酸 | 3.67mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 240.0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.52g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.63g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.18g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 1.5g |
| 不溶性食物繊維 | 39.4g |
| 食物繊維の総量 | 40.9g |
| 単糖当量 | 3.6g |
食品分類
きのこ類
→ まいたけ
→ 乾
舞茸｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 22kcal |
| 炭水化物 | 4.4g |
| 脂質 | 0.5g |
| たんぱく質 | 2.0g |
| アミノ酸 | 1.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 92.7g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 0mg |
| カリウム | 230mg |
| リン | 54mg |
| カルシウム | – |
| マグネシウム | 10mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.7mg |
| 銅 | 0.22mg |
| マンガン | 0.04mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 2μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 4.9μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.19mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.0mg |
| ナイアシン当量 | 5.4mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 53μg |
| パントテン酸 | 0.56mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 24.0μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.06g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.14g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 3.2g |
| 食物繊維の総量 | 3.5g |
| 単糖当量 | 0.3g |
食品分類
きのこ類
→ まいたけ
→ 生
舞茸｜油いため
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 67kcal |
| 炭水化物 | 6.8g |
| 脂質 | 4.4g |
| たんぱく質 | 2.6g |
| アミノ酸 | 1.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 85.5g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 0mg |
| カリウム | 300mg |
| リン | 72mg |
| カルシウム | – |
| マグネシウム | 13mg |
| 鉄分 | 0.2mg |
| 亜鉛 | 0.8mg |
| 銅 | 0.27mg |
| マンガン | 0.06mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 7.7μg |
| ビタミンE｜α | 0.6mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | 1.2mg |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | 5μg |
| ビタミンB1 | 0.11mg |
| ビタミンB2 | 0.21mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 6.1mg |
| ナイアシン当量 | 6.7mg |
| ビタミンB6 | 0.07mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 57μg |
| パントテン酸 | 0.80mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.34g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 2.47g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.16g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.3g |
| 不溶性食物繊維 | 4.4g |
| 食物繊維の総量 | 4.7g |
| 単糖当量 | 0.4g |
食品分類
きのこ類
→ まいたけ
→ 油いため
