真鯖|さばの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。真鯖|さばの栄養一覧表をお探しの方へ。
真鯖|さばの栄養成分
まさば|フライ
カロリー|三大栄養素
カロリー |
316kcal |
炭水化物 |
6.5g |
脂質 |
25.1g |
たんぱく質 |
20.0g |
アミノ酸 |
16.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
47.2g |
食塩相当量 |
0.3g |
ナトリウム |
130mg |
カリウム |
310mg |
リン |
210mg |
カルシウム |
14mg |
マグネシウム |
30mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
1.1mg |
銅 |
0.13mg |
マンガン |
0.08mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
42μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
42μg |
ビタミンD |
3.5μg |
ビタミンE|α |
3.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
3.7mg |
ビタミンE|δ |
0.1mg |
ビタミンK |
19μg |
ビタミンB1 |
0.20mg |
ビタミンB2 |
0.30mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
9.9mg |
ナイアシン当量 |
14.0mg |
ビタミンB6 |
0.33mg |
ビタミンB12 |
11.0μg |
葉酸 |
16μg |
パントテン酸 |
0.70mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
4.68g |
一価不飽和脂肪酸 |
10.11g |
多価不飽和脂肪酸 |
6.17g |
コレステロール |
70mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
– |
単糖当量 |
6.8g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ まさば
→ フライ
まさば|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
264kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
22.4g |
たんぱく質 |
25.2g |
アミノ酸 |
21.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
54.1g |
食塩相当量 |
0.3g |
ナトリウム |
120mg |
カリウム |
370mg |
リン |
280mg |
カルシウム |
10mg |
マグネシウム |
34mg |
鉄分 |
1.6mg |
亜鉛 |
1.4mg |
銅 |
0.16mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
24μg |
セレン |
21μg |
クロム |
6μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
34μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
34μg |
ビタミンD |
4.9μg |
ビタミンE|α |
2.1mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
4μg |
ビタミンB1 |
0.30mg |
ビタミンB2 |
0.37mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
13.0mg |
ナイアシン当量 |
18.0mg |
ビタミンB6 |
0.54mg |
ビタミンB12 |
22.0μg |
葉酸 |
13μg |
パントテン酸 |
0.79mg |
ビタミンB7|ビオチン |
8.2μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.87g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.68g |
多価不飽和脂肪酸 |
3.84g |
コレステロール |
79mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ まさば
→ 焼き
まさば|水煮
カロリー|三大栄養素
カロリー |
253kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
22.6g |
たんぱく質 |
22.6g |
アミノ酸 |
19.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
57.4g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
94mg |
カリウム |
280mg |
リン |
210mg |
カルシウム |
7mg |
マグネシウム |
29mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
1.1mg |
銅 |
0.14mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
23μg |
セレン |
66μg |
クロム |
6μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
31μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
31μg |
ビタミンD |
4.3μg |
ビタミンE|α |
2.0mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
-μg |
ビタミンB1 |
0.25mg |
ビタミンB2 |
0.30mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
11.0mg |
ナイアシン当量 |
15.0mg |
ビタミンB6 |
0.48mg |
ビタミンB12 |
19.0μg |
葉酸 |
13μg |
パントテン酸 |
0.75mg |
ビタミンB7|ビオチン |
8.5μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
6.12g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.62g |
多価不飽和脂肪酸 |
3.79g |
コレステロール |
80mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ まさば
→ 水煮
まさば|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
211kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
16.8g |
たんぱく質 |
20.6g |
アミノ酸 |
17.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
62.1g |
食塩相当量 |
0.3g |
ナトリウム |
110mg |
カリウム |
330mg |
リン |
220mg |
カルシウム |
6mg |
マグネシウム |
30mg |
鉄分 |
1.2mg |
亜鉛 |
1.1mg |
銅 |
0.12mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
21μg |
セレン |
70μg |
クロム |
2μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
37μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
37μg |
ビタミンD |
5.1μg |
ビタミンE|α |
1.3mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
2μg |
ビタミンB1 |
0.21mg |
ビタミンB2 |
0.31mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
12.0mg |
ナイアシン当量 |
16.0mg |
ビタミンB6 |
0.59mg |
ビタミンB12 |
13.0μg |
葉酸 |
11μg |
パントテン酸 |
0.66mg |
ビタミンB7|ビオチン |
4.9μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
4.57g |
一価不飽和脂肪酸 |
5.03g |
多価不飽和脂肪酸 |
2.66g |
コレステロール |
61mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ まさば
→ 生
加工品|しめさば
カロリー|三大栄養素
カロリー |
292kcal |
炭水化物 |
1.7g |
脂質 |
26.9g |
たんぱく質 |
18.6g |
アミノ酸 |
17.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
50.6g |
食塩相当量 |
1.6g |
ナトリウム |
640mg |
カリウム |
200mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
9mg |
マグネシウム |
24mg |
鉄分 |
1.1mg |
亜鉛 |
0.4mg |
銅 |
0.18mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
430μg |
セレン |
73μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
14μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
14μg |
ビタミンD |
8.0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.13mg |
ビタミンB2 |
0.28mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
7.7mg |
ナイアシン当量 |
12.0mg |
ビタミンB6 |
0.36mg |
ビタミンB12 |
11.0μg |
葉酸 |
4μg |
パントテン酸 |
0.71mg |
ビタミンB7|ビオチン |
7.6μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.79g |
一価不飽和脂肪酸 |
8.26g |
多価不飽和脂肪酸 |
5.69g |
コレステロール |
65mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ 加工品
→ しめさば
加工品|塩さば
カロリー|三大栄養素
カロリー |
263kcal |
炭水化物 |
0.1g |
脂質 |
19.1g |
たんぱく質 |
26.2g |
アミノ酸 |
22.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
52.1g |
食塩相当量 |
1.8g |
ナトリウム |
720mg |
カリウム |
300mg |
リン |
200mg |
カルシウム |
27mg |
マグネシウム |
35mg |
鉄分 |
2.0mg |
亜鉛 |
0.6mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0.02mg |
ヨウ素 |
110μg |
セレン |
78μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
9μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
9μg |
ビタミンD |
11.0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.16mg |
ビタミンB2 |
0.59mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
12.0mg |
ナイアシン当量 |
17.0mg |
ビタミンB6 |
0.41mg |
ビタミンB12 |
7.1μg |
葉酸 |
10μg |
パントテン酸 |
0.59mg |
ビタミンB7|ビオチン |
5.9μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
3.79g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.63g |
多価不飽和脂肪酸 |
5.24g |
コレステロール |
59mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ 加工品
→ 塩さば
加工品|開き干し
カロリー|三大栄養素
カロリー |
303kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
28.5g |
たんぱく質 |
18.7g |
アミノ酸 |
16.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
50.1g |
食塩相当量 |
1.7g |
ナトリウム |
680mg |
カリウム |
300mg |
リン |
200mg |
カルシウム |
25mg |
マグネシウム |
25mg |
鉄分 |
2.0mg |
亜鉛 |
1.0mg |
銅 |
0.09mg |
マンガン |
-mg |
ヨウ素 |
110μg |
セレン |
110μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
9μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
9μg |
ビタミンD |
12.0μg |
ビタミンE|α |
2.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.13mg |
ビタミンB2 |
0.59mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
8.5mg |
ナイアシン当量 |
12.0mg |
ビタミンB6 |
0.42mg |
ビタミンB12 |
11.0μg |
葉酸 |
11μg |
パントテン酸 |
0.63mg |
ビタミンB7|ビオチン |
8.9μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
6.57g |
一価不飽和脂肪酸 |
8.60g |
多価不飽和脂肪酸 |
6.58g |
コレステロール |
65mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ 加工品
→ 開き干し
缶詰|みそ煮
カロリー|三大栄養素
カロリー |
210kcal |
炭水化物 |
6.6g |
脂質 |
13.9g |
たんぱく質 |
16.3g |
アミノ酸 |
13.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
61.0g |
食塩相当量 |
1.1g |
ナトリウム |
430mg |
カリウム |
250mg |
リン |
250mg |
カルシウム |
210mg |
マグネシウム |
29mg |
鉄分 |
2.0mg |
亜鉛 |
1.2mg |
銅 |
0.14mg |
マンガン |
0.09mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
42μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
42μg |
ビタミンD |
5.0μg |
ビタミンE|α |
1.9mg |
ビタミンE|β |
– |
ビタミンE|γ |
0.3mg |
ビタミンE|δ |
0.2mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.04mg |
ビタミンB2 |
0.37mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.9mg |
ナイアシン当量 |
9.0mg |
ビタミンB6 |
0.30mg |
ビタミンB12 |
9.6μg |
葉酸 |
21μg |
パントテン酸 |
0.50mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
3.70g |
一価不飽和脂肪酸 |
4.41g |
多価不飽和脂肪酸 |
3.88g |
コレステロール |
70mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ 缶詰
→ みそ煮
缶詰|水煮
カロリー|三大栄養素
カロリー |
174kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
10.7g |
たんぱく質 |
20.9g |
アミノ酸 |
17.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
66.0g |
食塩相当量 |
0.9g |
ナトリウム |
340mg |
カリウム |
260mg |
リン |
190mg |
カルシウム |
260mg |
マグネシウム |
31mg |
鉄分 |
1.6mg |
亜鉛 |
1.7mg |
銅 |
0.14mg |
マンガン |
0.02mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
Trμg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
Trμg |
ビタミンD |
11.0μg |
ビタミンE|α |
3.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.15mg |
ビタミンB2 |
0.40mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
8.0mg |
ナイアシン当量 |
12.0mg |
ビタミンB6 |
0.36mg |
ビタミンB12 |
12.0μg |
葉酸 |
12μg |
パントテン酸 |
0.55mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
2.42g |
一価不飽和脂肪酸 |
3.47g |
多価不飽和脂肪酸 |
3.03g |
コレステロール |
84mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ 缶詰
→ 水煮
缶詰|味付け
カロリー|三大栄養素
カロリー |
208kcal |
炭水化物 |
4.0g |
脂質 |
12.6g |
たんぱく質 |
21.4g |
アミノ酸 |
17.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
59.6g |
食塩相当量 |
1.3g |
ナトリウム |
530mg |
カリウム |
260mg |
リン |
300mg |
カルシウム |
180mg |
マグネシウム |
35mg |
鉄分 |
2.0mg |
亜鉛 |
1.3mg |
銅 |
0.16mg |
マンガン |
0.09mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
31μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
31μg |
ビタミンD |
5.0μg |
ビタミンE|α |
2.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
0μg |
ビタミンB1 |
0.03mg |
ビタミンB2 |
0.27mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
7.4mg |
ナイアシン当量 |
11.0mg |
ビタミンB6 |
0.33mg |
ビタミンB12 |
11.0μg |
葉酸 |
24μg |
パントテン酸 |
0.52mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
3.35g |
一価不飽和脂肪酸 |
3.87g |
多価不飽和脂肪酸 |
3.53g |
コレステロール |
95mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
– |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ さば類
→ 缶詰
→ 味付け