緑豆の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。緑豆の栄養一覧表をお探しの方へ。
緑豆の栄養成分
緑豆｜全粒｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
125kcal |
| 炭水化物 |
22.5g |
| 脂質 |
0.6g |
| たんぱく質 |
10.2g |
| アミノ酸 |
8.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
66.0g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
320mg |
| リン |
75mg |
| カルシウム |
32mg |
| マグネシウム |
39mg |
| 鉄分 |
2.2mg |
| 亜鉛 |
0.8mg |
| 銅 |
0.21mg |
| マンガン |
0.31mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
140μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
85μg |
| レチノール活性当量 |
7μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0.2mg |
| ビタミンE｜γ |
4.4mg |
| ビタミンE｜δ |
0.3mg |
| ビタミンK |
16μg |
| ビタミンB1 |
0.19mg |
| ビタミンB2 |
0.06mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
2.1mg |
| ビタミンB6 |
0.05mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
80μg |
| パントテン酸 |
0.34mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
3.3μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.13g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.01g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.24g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
4.8g |
| 食物繊維の総量 |
5.2g |
| 単糖当量 |
17.7g |
食品分類
豆類
→ りょくとう
→ 全粒
→ ゆで
緑豆｜全粒｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
319kcal |
| 炭水化物 |
59.1g |
| 脂質 |
1.5g |
| たんぱく質 |
25.1g |
| アミノ酸 |
20.7g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
10.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
0mg |
| カリウム |
1300mg |
| リン |
320mg |
| カルシウム |
100mg |
| マグネシウム |
150mg |
| 鉄分 |
5.9mg |
| 亜鉛 |
4.0mg |
| 銅 |
0.91mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
3μg |
| モリブデン |
410μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
150μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
2μg |
| β−カロテン当量 |
150μg |
| レチノール活性当量 |
13μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
6.4mg |
| ビタミンE｜δ |
0.6mg |
| ビタミンK |
36μg |
| ビタミンB1 |
0.70mg |
| ビタミンB2 |
0.22mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.1mg |
| ナイアシン当量 |
6.2mg |
| ビタミンB6 |
0.52mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
460μg |
| パントテン酸 |
1.66mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
11.0μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.34g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.04g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.61g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.6g |
| 不溶性食物繊維 |
14.0g |
| 食物繊維の総量 |
14.6g |
| 単糖当量 |
45.4g |
食品分類
豆類
→ りょくとう
→ 全粒
→ 乾
