緑豆の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。緑豆の栄養一覧表をお探しの方へ。
緑豆の栄養成分
緑豆|全粒|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 125kcal |
炭水化物 | 22.5g |
脂質 | 0.6g |
たんぱく質 | 10.2g |
アミノ酸 | 8.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 66.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 320mg |
リン | 75mg |
カルシウム | 32mg |
マグネシウム | 39mg |
鉄分 | 2.2mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.21mg |
マンガン | 0.31mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 1μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 140μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 85μg |
レチノール活性当量 | 7μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0.2mg |
ビタミンE|γ | 4.4mg |
ビタミンE|δ | 0.3mg |
ビタミンK | 16μg |
ビタミンB1 | 0.19mg |
ビタミンB2 | 0.06mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.4mg |
ナイアシン当量 | 2.1mg |
ビタミンB6 | 0.05mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 80μg |
パントテン酸 | 0.34mg |
ビタミンB7|ビオチン | 3.3μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.13g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.24g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.4g |
不溶性食物繊維 | 4.8g |
食物繊維の総量 | 5.2g |
単糖当量 | 17.7g |
食品分類
豆類
→ りょくとう
→ 全粒
→ ゆで
緑豆|全粒|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 319kcal |
炭水化物 | 59.1g |
脂質 | 1.5g |
たんぱく質 | 25.1g |
アミノ酸 | 20.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 10.8g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 0mg |
カリウム | 1300mg |
リン | 320mg |
カルシウム | 100mg |
マグネシウム | 150mg |
鉄分 | 5.9mg |
亜鉛 | 4.0mg |
銅 | 0.91mg |
マンガン | -mg |
ヨウ素 | 0μg |
セレン | 2μg |
クロム | 3μg |
モリブデン | 410μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 150μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 2μg |
β−カロテン当量 | 150μg |
レチノール活性当量 | 13μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.3mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 6.4mg |
ビタミンE|δ | 0.6mg |
ビタミンK | 36μg |
ビタミンB1 | 0.70mg |
ビタミンB2 | 0.22mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 2.1mg |
ナイアシン当量 | 6.2mg |
ビタミンB6 | 0.52mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 460μg |
パントテン酸 | 1.66mg |
ビタミンB7|ビオチン | 11.0μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.34g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.04g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.61g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.6g |
不溶性食物繊維 | 14.0g |
食物繊維の総量 | 14.6g |
単糖当量 | 45.4g |
食品分類
豆類
→ りょくとう
→ 全粒
→ 乾