おからの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。おからの栄養一覧表をお探しの方へ。
おからの栄養成分
おから|乾燥
カロリー|三大栄養素
カロリー | 333kcal |
炭水化物 | 52.3g |
脂質 | 13.6g |
たんぱく質 | 23.1g |
アミノ酸 | 20.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 7.1g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 19mg |
カリウム | 1300mg |
リン | 380mg |
カルシウム | 310mg |
マグネシウム | 150mg |
鉄分 | 4.9mg |
亜鉛 | 2.3mg |
銅 | 0.53mg |
マンガン | 1.52mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 4μg |
クロム | 4μg |
モリブデン | 170μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.5mg |
ビタミンE|β | 0.4mg |
ビタミンE|γ | 11.0mg |
ビタミンE|δ | 1.5mg |
ビタミンK | 30μg |
ビタミンB1 | 0.42mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.8mg |
ナイアシン当量 | 5.9mg |
ビタミンB6 | 0.23mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 53μg |
パントテン酸 | 1.18mg |
ビタミンB7|ビオチン | 16.0μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 1.94g |
一価不飽和脂肪酸 | 2.55g |
多価不飽和脂肪酸 | 7.68g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.5g |
不溶性食物繊維 | 42.1g |
食物繊維の総量 | 43.6g |
単糖当量 | 2.2g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ その他
→ おから
→ 乾燥
おから|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 88kcal |
炭水化物 | 13.8g |
脂質 | 3.6g |
たんぱく質 | 6.1g |
アミノ酸 | 5.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 75.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 5mg |
カリウム | 350mg |
リン | 99mg |
カルシウム | 81mg |
マグネシウム | 40mg |
鉄分 | 1.3mg |
亜鉛 | 0.6mg |
銅 | 0.14mg |
マンガン | 0.40mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 45μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0.1mg |
ビタミンE|γ | 2.8mg |
ビタミンE|δ | 0.4mg |
ビタミンK | 8μg |
ビタミンB1 | 0.11mg |
ビタミンB2 | 0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 1.6mg |
ビタミンB6 | 0.06mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.31mg |
ビタミンB7|ビオチン | 4.1μg |
ビタミンC | – |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.51g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.67g |
多価不飽和脂肪酸 | 2.03g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.4g |
不溶性食物繊維 | 11.1g |
食物繊維の総量 | 11.5g |
単糖当量 | 0.6g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ その他
→ おから
→ 生