ライ豆の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。ライ豆の栄養一覧表をお探しの方へ。
ライ豆の栄養成分
らい豆｜全粒｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
122kcal |
| 炭水化物 |
26.0g |
| 脂質 |
0.9g |
| たんぱく質 |
9.6g |
| アミノ酸 |
8.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
62.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
0mg |
| カリウム |
490mg |
| リン |
95mg |
| カルシウム |
27mg |
| マグネシウム |
52mg |
| 鉄分 |
2.3mg |
| 亜鉛 |
1.1mg |
| 銅 |
0.25mg |
| マンガン |
0.73mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
3μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
– |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
2.3mg |
| ビタミンE｜δ |
0.1mg |
| ビタミンK |
3μg |
| ビタミンB1 |
0.10mg |
| ビタミンB2 |
0.04mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.5mg |
| ナイアシン当量 |
2.2mg |
| ビタミンB6 |
0.08mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
25μg |
| パントテン酸 |
0.23mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.21g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.05g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.38g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.8g |
| 不溶性食物繊維 |
10.2g |
| 食物繊維の総量 |
10.9g |
| 単糖当量 |
16.4g |
食品分類
豆類
→ らいまめ
→ 全粒
→ ゆで
らい豆｜全粒｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
306kcal |
| 炭水化物 |
60.8g |
| 脂質 |
1.8g |
| たんぱく質 |
21.9g |
| アミノ酸 |
18.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
11.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
– |
| カリウム |
1800mg |
| リン |
250mg |
| カルシウム |
78mg |
| マグネシウム |
170mg |
| 鉄分 |
6.2mg |
| 亜鉛 |
2.9mg |
| 銅 |
0.70mg |
| マンガン |
1.85mg |
| ヨウ素 |
Trμg |
| セレン |
17μg |
| クロム |
3μg |
| モリブデン |
380μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
5μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
3μg |
| β−カロテン当量 |
6μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
4.8mg |
| ビタミンE｜δ |
0.2mg |
| ビタミンK |
6μg |
| ビタミンB1 |
0.47mg |
| ビタミンB2 |
0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.9mg |
| ナイアシン当量 |
5.7mg |
| ビタミンB6 |
0.40mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
120μg |
| パントテン酸 |
1.05mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
9.2μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.42g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.10g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.75g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.4g |
| 不溶性食物繊維 |
18.3g |
| 食物繊維の総量 |
19.6g |
| 単糖当量 |
37.2g |
食品分類
豆類
→ らいまめ
→ 全粒
→ 乾
