大豆の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。大豆の栄養一覧表をお探しの方へ。
大豆の栄養成分
蒸し大豆｜黄大豆
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
186kcal |
| 炭水化物 |
13.8g |
| 脂質 |
9.8g |
| たんぱく質 |
16.6g |
| アミノ酸 |
15.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
57.4g |
| 食塩相当量 |
0.6g |
| ナトリウム |
230mg |
| カリウム |
810mg |
| リン |
290mg |
| カルシウム |
75mg |
| マグネシウム |
110mg |
| 鉄分 |
2.8mg |
| 亜鉛 |
1.8mg |
| 銅 |
0.51mg |
| マンガン |
1.33mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
3μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.8mg |
| ビタミンE｜β |
0.3mg |
| ビタミンE｜γ |
8.0mg |
| ビタミンE｜δ |
5.3mg |
| ビタミンK |
11μg |
| ビタミンB1 |
0.15mg |
| ビタミンB2 |
0.10mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.9mg |
| ナイアシン当量 |
4.9mg |
| ビタミンB6 |
0.18mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
96μg |
| パントテン酸 |
0.34mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.28g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
2.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
5.15g |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
2.3g |
| 不溶性食物繊維 |
6.5g |
| 食物繊維の総量 |
10.6g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 蒸し大豆
→ 黄大豆
水煮缶詰｜黄大豆
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
124kcal |
| 炭水化物 |
7.7g |
| 脂質 |
6.7g |
| たんぱく質 |
12.9g |
| アミノ酸 |
12.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
71.7g |
| 食塩相当量 |
0.5g |
| ナトリウム |
210mg |
| カリウム |
250mg |
| リン |
170mg |
| カルシウム |
100mg |
| マグネシウム |
55mg |
| 鉄分 |
1.8mg |
| 亜鉛 |
1.1mg |
| 銅 |
0.28mg |
| マンガン |
0.84mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.5mg |
| ビタミンE｜β |
0.3mg |
| ビタミンE｜γ |
6.2mg |
| ビタミンE｜δ |
5.6mg |
| ビタミンK |
5μg |
| ビタミンB1 |
0.01mg |
| ビタミンB2 |
0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
3.3mg |
| ビタミンB6 |
0.01mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
11μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.88g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.63g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
3.53g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.4g |
| 不溶性食物繊維 |
6.4g |
| 食物繊維の総量 |
6.8g |
| 単糖当量 |
0.9g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 水煮缶詰
→ 黄大豆
全粒｜黄大豆｜ブラジル産｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
414kcal |
| 炭水化物 |
30.7g |
| 脂質 |
22.6g |
| たんぱく質 |
33.6g |
| アミノ酸 |
30.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
8.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
1800mg |
| リン |
580mg |
| カルシウム |
250mg |
| マグネシウム |
250mg |
| 鉄分 |
9.0mg |
| 亜鉛 |
3.5mg |
| 銅 |
1.11mg |
| マンガン |
2.54mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
660μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
15μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
15μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
4.8mg |
| ビタミンE｜β |
0.7mg |
| ビタミンE｜γ |
20.0mg |
| ビタミンE｜δ |
6.4mg |
| ビタミンK |
36μg |
| ビタミンB1 |
0.77mg |
| ビタミンB2 |
0.29mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.2mg |
| ナイアシン当量 |
11.0mg |
| ビタミンB6 |
0.45mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
220μg |
| パントテン酸 |
1.68mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
33.0μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
3.14g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
5.02g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
11.13g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.0g |
| 不溶性食物繊維 |
16.3g |
| 食物繊維の総量 |
17.3g |
| 単糖当量 |
5.2g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黄大豆
→ ブラジル産
→ 乾
全粒｜黄大豆｜国産｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
163kcal |
| 炭水化物 |
8.4g |
| 脂質 |
9.8g |
| たんぱく質 |
14.8g |
| アミノ酸 |
14.1g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
65.4g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
530mg |
| リン |
190mg |
| カルシウム |
79mg |
| マグネシウム |
100mg |
| 鉄分 |
2.2mg |
| 亜鉛 |
1.9mg |
| 銅 |
0.23mg |
| マンガン |
1.01mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
Trμg |
| モリブデン |
77μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
3μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
3μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.6mg |
| ビタミンE｜β |
0.8mg |
| ビタミンE｜γ |
4.2mg |
| ビタミンE｜δ |
3.2mg |
| ビタミンK |
7μg |
| ビタミンB1 |
0.17mg |
| ビタミンB2 |
0.08mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
4.0mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
41μg |
| パントテン酸 |
0.26mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
9.8μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.28g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
2.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
5.15g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.9g |
| 不溶性食物繊維 |
5.8g |
| 食物繊維の総量 |
8.5g |
| 単糖当量 |
1.6g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黄大豆
→ 国産
→ ゆで
全粒｜黄大豆｜国産｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
372kcal |
| 炭水化物 |
29.5g |
| 脂質 |
19.7g |
| たんぱく質 |
33.8g |
| アミノ酸 |
32.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
12.4g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
1900mg |
| リン |
490mg |
| カルシウム |
180mg |
| マグネシウム |
220mg |
| 鉄分 |
6.8mg |
| 亜鉛 |
3.1mg |
| 銅 |
1.07mg |
| マンガン |
2.27mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
5μg |
| クロム |
3μg |
| モリブデン |
350μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
7μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
7μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
2.3mg |
| ビタミンE｜β |
0.9mg |
| ビタミンE｜γ |
13.0mg |
| ビタミンE｜δ |
8.6mg |
| ビタミンK |
18μg |
| ビタミンB1 |
0.71mg |
| ビタミンB2 |
0.26mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.0mg |
| ナイアシン当量 |
10.0mg |
| ビタミンB6 |
0.51mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
260μg |
| パントテン酸 |
1.36mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
28.0μg |
| ビタミンC |
3mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
2.59g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
4.80g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
10.39g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.5g |
| 不溶性食物繊維 |
16.4g |
| 食物繊維の総量 |
21.5g |
| 単糖当量 |
7.0g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黄大豆
→ 国産
→ 乾
全粒｜黄大豆｜中国産｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
391kcal |
| 炭水化物 |
30.8g |
| 脂質 |
19.5g |
| たんぱく質 |
32.8g |
| アミノ酸 |
31.2g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
12.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
1800mg |
| リン |
460mg |
| カルシウム |
170mg |
| マグネシウム |
220mg |
| 鉄分 |
8.9mg |
| 亜鉛 |
3.9mg |
| 銅 |
1.01mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
2μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
41μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
9μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
9μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
2.1mg |
| ビタミンE｜β |
0.7mg |
| ビタミンE｜γ |
19.0mg |
| ビタミンE｜δ |
8.1mg |
| ビタミンK |
34μg |
| ビタミンB1 |
0.84mg |
| ビタミンB2 |
0.30mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.2mg |
| ナイアシン当量 |
10.0mg |
| ビタミンB6 |
0.59mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
260μg |
| パントテン酸 |
1.64mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
33.0μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
2.63g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
3.38g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
11.09g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.9g |
| 不溶性食物繊維 |
14.7g |
| 食物繊維の総量 |
15.6g |
| 単糖当量 |
7.7g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黄大豆
→ 中国産
→ 乾
全粒｜黄大豆｜米国産｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
402kcal |
| 炭水化物 |
28.8g |
| 脂質 |
21.7g |
| たんぱく質 |
33.0g |
| アミノ酸 |
31.0g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
11.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
1800mg |
| リン |
480mg |
| カルシウム |
230mg |
| マグネシウム |
230mg |
| 鉄分 |
8.6mg |
| 亜鉛 |
4.5mg |
| 銅 |
0.97mg |
| マンガン |
-mg |
| ヨウ素 |
2μg |
| セレン |
28μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
300μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
7μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
7μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
1.7mg |
| ビタミンE｜β |
0.4mg |
| ビタミンE｜γ |
15.0mg |
| ビタミンE｜δ |
5.6mg |
| ビタミンK |
34μg |
| ビタミンB1 |
0.88mg |
| ビタミンB2 |
0.30mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.1mg |
| ナイアシン当量 |
10.0mg |
| ビタミンB6 |
0.46mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
220μg |
| パントテン酸 |
1.49mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
34.0μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
3.13g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
4.19g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
11.71g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.9g |
| 不溶性食物繊維 |
15.0g |
| 食物繊維の総量 |
15.9g |
| 単糖当量 |
7.0g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黄大豆
→ 米国産
→ 乾
全粒｜黒大豆｜国産｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
155kcal |
| 炭水化物 |
9.8g |
| 脂質 |
8.6g |
| たんぱく質 |
14.7g |
| アミノ酸 |
13.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
65.1g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
– |
| カリウム |
480mg |
| リン |
220mg |
| カルシウム |
55mg |
| マグネシウム |
64mg |
| 鉄分 |
2.6mg |
| 亜鉛 |
1.4mg |
| 銅 |
0.33mg |
| マンガン |
0.98mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
170μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
Trμg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
11μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
11μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
-μg |
| ビタミンE｜α |
1.8mg |
| ビタミンE｜β |
0.8mg |
| ビタミンE｜γ |
7.2mg |
| ビタミンE｜δ |
4.8mg |
| ビタミンK |
15μg |
| ビタミンB1 |
0.14mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
4.0mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
-μg |
| 葉酸 |
43μg |
| パントテン酸 |
0.17mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
9.3μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.24g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.97g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
4.93g |
| コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
7.9g |
| 単糖当量 |
1.7g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黒大豆
→ 国産
→ ゆで
全粒｜黒大豆｜国産｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
349kcal |
| 炭水化物 |
28.9g |
| 脂質 |
18.8g |
| たんぱく質 |
33.9g |
| アミノ酸 |
31.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
12.7g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
1800mg |
| リン |
620mg |
| カルシウム |
140mg |
| マグネシウム |
200mg |
| 鉄分 |
6.8mg |
| 亜鉛 |
3.7mg |
| 銅 |
0.96mg |
| マンガン |
2.24mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
3μg |
| クロム |
2μg |
| モリブデン |
570μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
24μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
3μg |
| β−カロテン当量 |
26μg |
| レチノール活性当量 |
2μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
3.1mg |
| ビタミンE｜β |
1.7mg |
| ビタミンE｜γ |
14.0mg |
| ビタミンE｜δ |
10.0mg |
| ビタミンK |
36μg |
| ビタミンB1 |
0.73mg |
| ビタミンB2 |
0.23mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.5mg |
| ナイアシン当量 |
11.0mg |
| ビタミンB6 |
0.50mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
350μg |
| パントテン酸 |
0.98mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
26.0μg |
| ビタミンC |
3mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
2.42g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
3.77g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
9.62g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
1.4g |
| 不溶性食物繊維 |
14.6g |
| 食物繊維の総量 |
20.6g |
| 単糖当量 |
7.7g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 黒大豆
→ 国産
→ 乾
全粒｜青大豆｜国産｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
145kcal |
| 炭水化物 |
9.9g |
| 脂質 |
8.2g |
| たんぱく質 |
15.0g |
| アミノ酸 |
13.8g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
65.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
1mg |
| カリウム |
440mg |
| リン |
230mg |
| カルシウム |
69mg |
| マグネシウム |
66mg |
| 鉄分 |
1.8mg |
| 亜鉛 |
1.5mg |
| 銅 |
0.39mg |
| マンガン |
0.93mg |
| ヨウ素 |
0μg |
| セレン |
3μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
85μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
4μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
5μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
-μg |
| ビタミンE｜α |
1.5mg |
| ビタミンE｜β |
0.4mg |
| ビタミンE｜γ |
7.1mg |
| ビタミンE｜δ |
3.6mg |
| ビタミンK |
18μg |
| ビタミンB1 |
0.13mg |
| ビタミンB2 |
0.05mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.4mg |
| ナイアシン当量 |
4.0mg |
| ビタミンB6 |
0.12mg |
| ビタミンB12 |
-μg |
| 葉酸 |
36μg |
| パントテン酸 |
0.08mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
9.9μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.13g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.61g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
4.42g |
| コレステロール |
-mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
8.0g |
| 単糖当量 |
1.6g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 青大豆
→ 国産
→ ゆで
全粒｜青大豆｜国産｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
354kcal |
| 炭水化物 |
30.1g |
| 脂質 |
19.3g |
| たんぱく質 |
33.5g |
| アミノ酸 |
31.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
12.5g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
3mg |
| カリウム |
1700mg |
| リン |
600mg |
| カルシウム |
160mg |
| マグネシウム |
200mg |
| 鉄分 |
6.5mg |
| 亜鉛 |
3.9mg |
| 銅 |
0.96mg |
| マンガン |
2.11mg |
| ヨウ素 |
Trμg |
| セレン |
9μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
450μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
8μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
9μg |
| レチノール活性当量 |
1μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
2.3mg |
| ビタミンE｜β |
0.8mg |
| ビタミンE｜γ |
12.0mg |
| ビタミンE｜δ |
7.0mg |
| ビタミンK |
36μg |
| ビタミンB1 |
0.74mg |
| ビタミンB2 |
0.24mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
2.4mg |
| ナイアシン当量 |
11.0mg |
| ビタミンB6 |
0.55mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
260μg |
| パントテン酸 |
0.83mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
24.0μg |
| ビタミンC |
2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
2.49g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
3.59g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
10.11g |
| コレステロール |
– |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
20.1g |
| 単糖当量 |
8.5g |
食品分類
豆類
→ だいず
→ 全粒・全粒製品
→ 全粒
→ 青大豆
→ 国産
→ 乾
