牛肉の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。牛肉の栄養一覧表をお探しの方へ。
牛肉の栄養成分
牛|交雑牛肉|ばら|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
445kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
44.4g |
たんぱく質 |
12.2g |
アミノ酸 |
10.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
41.4g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
59mg |
カリウム |
200mg |
リン |
110mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
12mg |
鉄分 |
1.4mg |
亜鉛 |
3.0mg |
銅 |
0.03mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
10μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
2μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
10μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.10mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.2mg |
ナイアシン当量 |
5.5mg |
ビタミンB6 |
0.23mg |
ビタミンB12 |
1.7μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.40mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.6μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
14.13g |
一価不飽和脂肪酸 |
25.33g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.28g |
コレステロール |
98mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ ばら
→ 脂身つき
→ 生
牛|交雑牛肉|ヒレ|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
229kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
18.0g |
たんぱく質 |
19.0g |
アミノ酸 |
16.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
62.3g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
56mg |
カリウム |
330mg |
リン |
180mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
21mg |
鉄分 |
2.7mg |
亜鉛 |
3.8mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
15μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
2μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
2μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.1mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
2μg |
ビタミンB1 |
0.11mg |
ビタミンB2 |
0.23mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.4mg |
ナイアシン当量 |
8.6mg |
ビタミンB6 |
0.39mg |
ビタミンB12 |
2.0μg |
葉酸 |
9μg |
パントテン酸 |
0.85mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.8μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
6.59g |
一価不飽和脂肪酸 |
8.46g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.63g |
コレステロール |
60mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ ヒレ
→ 赤肉
→ 生
牛|交雑牛肉|もも|脂身|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
682kcal |
炭水化物 |
0.1g |
脂質 |
75.8g |
たんぱく質 |
4.8g |
アミノ酸 |
4.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
17.6g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
29mg |
カリウム |
81mg |
リン |
37mg |
カルシウム |
2mg |
マグネシウム |
4mg |
鉄分 |
0.5mg |
亜鉛 |
0.4mg |
銅 |
0.01mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
3μg |
クロム |
2μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
4μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
4μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
4μg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.8mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
19μg |
ビタミンB1 |
0.02mg |
ビタミンB2 |
0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.1mg |
ナイアシン当量 |
1.6mg |
ビタミンB6 |
0.04mg |
ビタミンB12 |
0.8μg |
葉酸 |
3μg |
パントテン酸 |
0.17mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.1μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
25.62g |
一価不飽和脂肪酸 |
42.57g |
多価不飽和脂肪酸 |
2.25g |
コレステロール |
140mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.1g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ もも
→ 脂身
→ 生
牛|交雑牛肉|もも|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
312kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
28.9g |
たんぱく質 |
16.4g |
アミノ酸 |
14.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
53.9g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
63mg |
カリウム |
270mg |
リン |
140mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
17mg |
鉄分 |
2.1mg |
亜鉛 |
3.9mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
14μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
2μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
2μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.3mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.16mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.9mg |
ナイアシン当量 |
7.3mg |
ビタミンB6 |
0.31mg |
ビタミンB12 |
2.1μg |
葉酸 |
12μg |
パントテン酸 |
0.62mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.0μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
9.63g |
一価不飽和脂肪酸 |
16.18g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.95g |
コレステロール |
85mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ もも
→ 脂身つき
→ 生
牛|交雑牛肉|もも|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
222kcal |
炭水化物 |
0.5g |
脂質 |
17.5g |
たんぱく質 |
19.3g |
アミノ酸 |
17.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
62.7g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
71mg |
カリウム |
320mg |
リン |
170mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
2.4mg |
亜鉛 |
4.8mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
17μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
1μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
5μg |
ビタミンB1 |
0.10mg |
ビタミンB2 |
0.19mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.5mg |
ナイアシン当量 |
8.7mg |
ビタミンB6 |
0.38mg |
ビタミンB12 |
2.4μg |
葉酸 |
15μg |
パントテン酸 |
0.73mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.3μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.73g |
一価不飽和脂肪酸 |
9.75g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.64g |
コレステロール |
71mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.5g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ もも
→ 赤肉
→ 生
牛|交雑牛肉|もも|皮下脂肪なし|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー |
331kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
28.2g |
たんぱく質 |
25.7g |
アミノ酸 |
22.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
49.8g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
29mg |
カリウム |
130mg |
リン |
120mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
15mg |
鉄分 |
2.8mg |
亜鉛 |
5.8mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
27μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.6mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
7μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.15mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.3mg |
ナイアシン当量 |
8.8mg |
ビタミンB6 |
0.32mg |
ビタミンB12 |
1.6μg |
葉酸 |
12μg |
パントテン酸 |
0.38mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.6μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
8.99g |
一価不飽和脂肪酸 |
15.68g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.74g |
コレステロール |
98mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ ゆで
牛|交雑牛肉|もも|皮下脂肪なし|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
313kcal |
炭水化物 |
0.5g |
脂質 |
27.6g |
たんぱく質 |
25.0g |
アミノ酸 |
21.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
49.7g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
63mg |
カリウム |
320mg |
リン |
190mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
21mg |
鉄分 |
2.9mg |
亜鉛 |
5.6mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
23μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
1μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.18mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.1mg |
ナイアシン当量 |
10.0mg |
ビタミンB6 |
0.40mg |
ビタミンB12 |
2.1μg |
葉酸 |
15μg |
パントテン酸 |
0.77mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.7μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
8.77g |
一価不飽和脂肪酸 |
14.46g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.68g |
コレステロール |
93mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.5g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ 焼き
牛|交雑牛肉|もも|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
250kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
21.6g |
たんぱく質 |
18.3g |
アミノ酸 |
16.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
59.5g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
68mg |
カリウム |
300mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
19mg |
鉄分 |
2.3mg |
亜鉛 |
4.5mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
16μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
1μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.18mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.3mg |
ナイアシン当量 |
8.2mg |
ビタミンB6 |
0.35mg |
ビタミンB12 |
2.3μg |
葉酸 |
14μg |
パントテン酸 |
0.69mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.2μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
6.92g |
一価不飽和脂肪酸 |
11.81g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.75g |
コレステロール |
76mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|交雑牛肉|リブロース|脂身|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
759kcal |
炭水化物 |
0g |
脂質 |
86.7g |
たんぱく質 |
3.6g |
アミノ酸 |
2.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
10.6g |
食塩相当量 |
0g |
ナトリウム |
13mg |
カリウム |
39mg |
リン |
25mg |
カルシウム |
2mg |
マグネシウム |
2mg |
鉄分 |
0.3mg |
亜鉛 |
0.3mg |
銅 |
0.01mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
2μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
4μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
3μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
4μg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.9mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
11μg |
ビタミンB1 |
0.01mg |
ビタミンB2 |
0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
0.6mg |
ナイアシン当量 |
0.9mg |
ビタミンB6 |
0.02mg |
ビタミンB12 |
0.7μg |
葉酸 |
5μg |
パントテン酸 |
0.16mg |
ビタミンB7|ビオチン |
0.9μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
29.61g |
一価不飽和脂肪酸 |
47.13g |
多価不飽和脂肪酸 |
2.56g |
コレステロール |
110mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ リブロース
→ 脂身
→ 生
牛|交雑牛肉|リブロース|脂身つき|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー |
540kcal |
炭水化物 |
0.1g |
脂質 |
56.5g |
たんぱく質 |
13.2g |
アミノ酸 |
12.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
29.1g |
食塩相当量 |
0g |
ナトリウム |
16mg |
カリウム |
58mg |
リン |
56mg |
カルシウム |
2mg |
マグネシウム |
7mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
3.7mg |
銅 |
0.03mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
11μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
2μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
Trμg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.7mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
9μg |
ビタミンB1 |
0.03mg |
ビタミンB2 |
0.08mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.4mg |
ナイアシン当量 |
4.1mg |
ビタミンB6 |
0.14mg |
ビタミンB12 |
1.3μg |
葉酸 |
3μg |
パントテン酸 |
0.25mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.6μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
19.84g |
一価不飽和脂肪酸 |
30.65g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.58g |
コレステロール |
100mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.1g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ リブロース
→ 脂身つき
→ ゆで
牛|交雑牛肉|リブロース|脂身つき|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
575kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
60.1g |
たんぱく質 |
14.5g |
アミノ酸 |
12.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
26.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
47mg |
カリウム |
190mg |
リン |
100mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
12mg |
鉄分 |
1.5mg |
亜鉛 |
3.8mg |
銅 |
0.04mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
11μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
2μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.7mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
10μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.3mg |
ナイアシン当量 |
5.8mg |
ビタミンB6 |
0.20mg |
ビタミンB12 |
1.8μg |
葉酸 |
14μg |
パントテン酸 |
0.50mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.8μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
21.12g |
一価不飽和脂肪酸 |
32.78g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.71g |
コレステロール |
100mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ リブロース
→ 脂身つき
→ 焼き
牛|交雑牛肉|リブロース|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
489kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
51.8g |
たんぱく質 |
12.0g |
アミノ酸 |
10.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
36.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
42mg |
カリウム |
190mg |
リン |
99mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
11mg |
鉄分 |
1.2mg |
亜鉛 |
3.0mg |
銅 |
0.03mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
10μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
2μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.6mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
7μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.10mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.2mg |
ナイアシン当量 |
5.4mg |
ビタミンB6 |
0.21mg |
ビタミンB12 |
1.1μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.45mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.4μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
18.15g |
一価不飽和脂肪酸 |
27.71g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.55g |
コレステロール |
88mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ リブロース
→ 脂身つき
→ 生
牛|交雑牛肉|リブロース|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
338kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
32.3g |
たんぱく質 |
16.7g |
アミノ酸 |
14.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
50.5g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
59mg |
カリウム |
270mg |
リン |
140mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
16mg |
鉄分 |
1.7mg |
亜鉛 |
4.5mg |
銅 |
0.04mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
14μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
2μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
2μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
Trμg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
2μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
4μg |
ビタミンB1 |
0.07mg |
ビタミンB2 |
0.14mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.6mg |
ナイアシン当量 |
7.9mg |
ビタミンB6 |
0.31mg |
ビタミンB12 |
1.4μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
0.61mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.6μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
11.75g |
一価不飽和脂肪酸 |
16.89g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.98g |
コレステロール |
75mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ リブロース
→ 赤肉
→ 生
牛|交雑牛肉|リブロース|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
438kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
45.2g |
たんぱく質 |
13.6g |
アミノ酸 |
11.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
41.0g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
48mg |
カリウム |
220mg |
リン |
110mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
13mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
3.5mg |
銅 |
0.04mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
11μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.6mg |
ナイアシン当量 |
6.2mg |
ビタミンB6 |
0.24mg |
ビタミンB12 |
1.2μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.50mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.5μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
15.98g |
一価不飽和脂肪酸 |
24.06g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.35g |
コレステロール |
84mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 交雑牛肉
→ リブロース
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|子牛肉|ばら|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
113kcal |
炭水化物 |
0g |
脂質 |
3.6g |
たんぱく質 |
20.9g |
アミノ酸 |
17.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
74.5g |
食塩相当量 |
0.3g |
ナトリウム |
100mg |
カリウム |
320mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
6mg |
マグネシウム |
19mg |
鉄分 |
1.7mg |
亜鉛 |
3.6mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
3μg |
ビタミンB1 |
0.10mg |
ビタミンB2 |
0.18mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
6.2mg |
ナイアシン当量 |
9.7mg |
ビタミンB6 |
0.26mg |
ビタミンB12 |
1.6μg |
葉酸 |
3μg |
パントテン酸 |
0.84mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
1.31g |
一価不飽和脂肪酸 |
1.25g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.25g |
コレステロール |
71mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 子牛肉
→ ばら
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|子牛肉|もも|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
107kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
2.7g |
たんぱく質 |
21.2g |
アミノ酸 |
17.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
74.8g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
54mg |
カリウム |
390mg |
リン |
200mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
23mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
2.3mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.1mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
1μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.16mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
9.3mg |
ナイアシン当量 |
13.0mg |
ビタミンB6 |
0.44mg |
ビタミンB12 |
0.8μg |
葉酸 |
5μg |
パントテン酸 |
0.72mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
0.90g |
一価不飽和脂肪酸 |
0.89g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.21g |
コレステロール |
71mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 子牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|子牛肉|リブロース|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
94kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
0.9g |
たんぱく質 |
21.7g |
アミノ酸 |
17.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
76.0g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
67mg |
カリウム |
360mg |
リン |
190mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
23mg |
鉄分 |
1.6mg |
亜鉛 |
2.8mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.1mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
Trμg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
8.9mg |
ナイアシン当量 |
13.0mg |
ビタミンB6 |
0.48mg |
ビタミンB12 |
1.2μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.72mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
0.19g |
一価不飽和脂肪酸 |
0.17g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.13g |
コレステロール |
64mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 子牛肉
→ リブロース
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かた|脂身|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
650kcal |
炭水化物 |
0g |
脂質 |
73.3g |
たんぱく質 |
4.5g |
アミノ酸 |
– |
ミネラル|無機質の量
水分 |
21.9g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
21mg |
カリウム |
84mg |
リン |
44mg |
カルシウム |
2mg |
マグネシウム |
5mg |
鉄分 |
0.7mg |
亜鉛 |
0.5mg |
銅 |
0.02mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
17μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
17μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.8mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.2mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
23μg |
ビタミンB1 |
0.02mg |
ビタミンB2 |
0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.3mg |
ナイアシン当量 |
2.1mg |
ビタミンB6 |
0.08mg |
ビタミンB12 |
0.5μg |
葉酸 |
1μg |
パントテン酸 |
0.42mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
27.48g |
一価不飽和脂肪酸 |
34.60g |
多価不飽和脂肪酸 |
2.59g |
コレステロール |
110mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 脂身
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かた|脂身つき|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー |
298kcal |
炭水化物 |
0.1g |
脂質 |
23.8g |
たんぱく質 |
20.8g |
アミノ酸 |
– |
ミネラル|無機質の量
水分 |
54.9g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
22mg |
カリウム |
88mg |
リン |
89mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
12mg |
鉄分 |
2.3mg |
亜鉛 |
5.5mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
0μg |
セレン |
15μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
Trμg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
Trμg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
12μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.16mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.7mg |
ナイアシン当量 |
5.2mg |
ビタミンB6 |
0.22mg |
ビタミンB12 |
3.1μg |
葉酸 |
3μg |
パントテン酸 |
0.56mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.1μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
75mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.1g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 脂身つき
→ ゆで
牛|乳用肥育牛肉|かた|脂身つき|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
322kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
25.5g |
たんぱく質 |
23.0g |
アミノ酸 |
– |
ミネラル|無機質の量
水分 |
50.3g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
67mg |
カリウム |
290mg |
リン |
170mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
2.8mg |
亜鉛 |
5.8mg |
銅 |
0.10mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
15μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
13μg |
ビタミンB1 |
– |
ビタミンB2 |
0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
6.1mg |
ナイアシン当量 |
9.9mg |
ビタミンB6 |
0.05mg |
ビタミンB12 |
4.0μg |
葉酸 |
50μg |
パントテン酸 |
0.40mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.6μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
– |
一価不飽和脂肪酸 |
– |
多価不飽和脂肪酸 |
– |
コレステロール |
77mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.1g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 脂身つき
→ 焼き
牛|乳用肥育牛肉|かた|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
231kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
19.8g |
たんぱく質 |
17.1g |
アミノ酸 |
– |
ミネラル|無機質の量
水分 |
62.0g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
59mg |
カリウム |
290mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
18mg |
鉄分 |
2.1mg |
亜鉛 |
4.5mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
14μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
5μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
9μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.9mg |
ナイアシン当量 |
6.7mg |
ビタミンB6 |
0.33mg |
ビタミンB12 |
2.8μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
1.00mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.7μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
7.23g |
一価不飽和脂肪酸 |
9.10g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.83g |
コレステロール |
66mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かた|赤肉|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー |
174kcal |
炭水化物 |
1.0g |
脂質 |
7.1g |
たんぱく質 |
27.9g |
アミノ酸 |
24.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
63.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
43mg |
カリウム |
220mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
19mg |
鉄分 |
3.4mg |
亜鉛 |
7.2mg |
銅 |
0.12mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
25μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
1μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
-μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.26mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.2mg |
ナイアシン当量 |
11.0mg |
ビタミンB6 |
0.34mg |
ビタミンB12 |
2.9μg |
葉酸 |
9μg |
パントテン酸 |
0.82mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.9μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
2.14g |
一価不飽和脂肪酸 |
3.21g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.38g |
コレステロール |
77mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
1.0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 赤肉
→ ゆで
牛|乳用肥育牛肉|かた|赤肉|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
175kcal |
炭水化物 |
0.8g |
脂質 |
7.7g |
たんぱく質 |
26.9g |
アミノ酸 |
23.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
63.4g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
71mg |
カリウム |
380mg |
リン |
220mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
25mg |
鉄分 |
3.1mg |
亜鉛 |
6.3mg |
銅 |
0.10mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
23μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
1μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
-μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.12mg |
ビタミンB2 |
0.30mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
6.2mg |
ナイアシン当量 |
12.0mg |
ビタミンB6 |
0.48mg |
ビタミンB12 |
3.3μg |
葉酸 |
11μg |
パントテン酸 |
1.27mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.8μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
2.48g |
一価不飽和脂肪酸 |
3.45g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.45g |
コレステロール |
71mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.8g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 赤肉
→ 焼き
牛|乳用肥育牛肉|かた|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
138kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
6.7g |
たんぱく質 |
20.4g |
アミノ酸 |
17.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
71.7g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
69mg |
カリウム |
340mg |
リン |
190mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
22mg |
鉄分 |
2.5mg |
亜鉛 |
5.5mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
17μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.3mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
5μg |
ビタミンB1 |
0.10mg |
ビタミンB2 |
0.24mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.6mg |
ナイアシン当量 |
8.9mg |
ビタミンB6 |
0.40mg |
ビタミンB12 |
3.4μg |
葉酸 |
8μg |
パントテン酸 |
1.16mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.2μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
2.20g |
一価不飽和脂肪酸 |
2.90g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.39g |
コレステロール |
57mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かた|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
193kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
14.9g |
たんぱく質 |
17.9g |
アミノ酸 |
– |
ミネラル|無機質の量
水分 |
65.9g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
59mg |
カリウム |
310mg |
リン |
170mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
0.9mg |
亜鉛 |
4.5mg |
銅 |
0.09mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
4μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
4μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.21mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.3mg |
ナイアシン当量 |
7.3mg |
ビタミンB6 |
0.34mg |
ビタミンB12 |
2.3μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
1.15mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.39g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.78g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.67g |
コレステロール |
60mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かた
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かたロース|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
295kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
26.4g |
たんぱく質 |
16.2g |
アミノ酸 |
13.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
56.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
50mg |
カリウム |
260mg |
リン |
140mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
16mg |
鉄分 |
0.9mg |
亜鉛 |
4.7mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
7μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
3μg |
レチノール活性当量 |
7μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.6mg |
ナイアシン当量 |
6.7mg |
ビタミンB6 |
0.21mg |
ビタミンB12 |
1.7μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
0.84mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
10.28g |
一価不飽和脂肪酸 |
12.31g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.00g |
コレステロール |
71mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かたロース
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かたロース|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
196kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
13.9g |
たんぱく質 |
19.1g |
アミノ酸 |
16.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
65.9g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
57mg |
カリウム |
310mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
19mg |
鉄分 |
2.4mg |
亜鉛 |
5.7mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
5μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.07mg |
ビタミンB2 |
0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.1mg |
ナイアシン当量 |
7.9mg |
ビタミンB6 |
0.25mg |
ビタミンB12 |
2.0μg |
葉酸 |
8μg |
パントテン酸 |
0.97mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.10g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.42g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.59g |
コレステロール |
67mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かたロース
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|かたロース|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
285kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
25.2g |
たんぱく質 |
16.5g |
アミノ酸 |
13.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
57.3g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
51mg |
カリウム |
270mg |
リン |
140mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
17mg |
鉄分 |
0.9mg |
亜鉛 |
4.8mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
7μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
3μg |
レチノール活性当量 |
7μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.7mg |
ナイアシン当量 |
6.9mg |
ビタミンB6 |
0.22mg |
ビタミンB12 |
1.7μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
0.85mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
9.78g |
一価不飽和脂肪酸 |
11.75g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.96g |
コレステロール |
70mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ かたロース
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|サーロイン|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
313kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
27.9g |
たんぱく質 |
16.5g |
アミノ酸 |
14.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
54.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
48mg |
カリウム |
270mg |
リン |
150mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
16mg |
鉄分 |
1.0mg |
亜鉛 |
2.9mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
8μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
4μg |
レチノール活性当量 |
8μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
7μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.10mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.3mg |
ナイアシン当量 |
8.4mg |
ビタミンB6 |
0.38mg |
ビタミンB12 |
0.8μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.66mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
11.36g |
一価不飽和脂肪酸 |
13.10g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.01g |
コレステロール |
69mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ サーロイン
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|サーロイン|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
167kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
9.1g |
たんぱく質 |
21.1g |
アミノ酸 |
18.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
68.2g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
60mg |
カリウム |
340mg |
リン |
190mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
2.1mg |
亜鉛 |
3.8mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
5μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.3mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
4μg |
ビタミンB1 |
0.07mg |
ビタミンB2 |
0.12mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
6.7mg |
ナイアシン当量 |
11.0mg |
ビタミンB6 |
0.50mg |
ビタミンB12 |
0.9μg |
葉酸 |
8μg |
パントテン酸 |
0.80mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
3.73g |
一価不飽和脂肪酸 |
4.27g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.38g |
コレステロール |
62mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ サーロイン
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|サーロイン|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
253kcal |
炭水化物 |
0.5g |
脂質 |
20.2g |
たんぱく質 |
18.4g |
アミノ酸 |
16.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
60.0g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
53mg |
カリウム |
300mg |
リン |
170mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
17mg |
鉄分 |
0.8mg |
亜鉛 |
3.3mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
7μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
7μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.9mg |
ナイアシン当量 |
9.5mg |
ビタミンB6 |
0.43mg |
ビタミンB12 |
0.8μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
0.72mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
8.23g |
一価不飽和脂肪酸 |
9.48g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.75g |
コレステロール |
66mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.5g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ サーロイン
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|そともも|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
220kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
16.3g |
たんぱく質 |
18.2g |
アミノ酸 |
15.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
64.0g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
55mg |
カリウム |
310mg |
リン |
150mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
1.4mg |
亜鉛 |
3.2mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
5μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.4mg |
ナイアシン当量 |
8.1mg |
ビタミンB6 |
0.34mg |
ビタミンB12 |
1.6μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.91mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
6.46g |
一価不飽和脂肪酸 |
8.09g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.66g |
コレステロール |
68mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ そともも
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|そともも|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
131kcal |
炭水化物 |
0.7g |
脂質 |
5.0g |
たんぱく質 |
21.3g |
アミノ酸 |
17.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
72.0g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
61mg |
カリウム |
360mg |
リン |
170mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
23mg |
鉄分 |
2.4mg |
亜鉛 |
3.8mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
2μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
2μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
5μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.21mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.0mg |
ナイアシン当量 |
9.5mg |
ビタミンB6 |
0.40mg |
ビタミンB12 |
1.9μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
1.02mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
1.71g |
一価不飽和脂肪酸 |
2.40g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.29g |
コレステロール |
63mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.7g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ そともも
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|そともも|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
179kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
11.1g |
たんぱく質 |
19.6g |
アミノ酸 |
16.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
67.8g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
57mg |
カリウム |
330mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
21mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
3.5mg |
銅 |
0.07mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
4μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
4μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.19mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.6mg |
ナイアシン当量 |
8.7mg |
ビタミンB6 |
0.37mg |
ビタミンB12 |
1.7μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.96mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
4.28g |
一価不飽和脂肪酸 |
5.47g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.49g |
コレステロール |
66mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ そともも
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|ばら|脂身つき|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
451kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
44.2g |
たんぱく質 |
15.9g |
アミノ酸 |
13.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
38.7g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
60mg |
カリウム |
220mg |
リン |
120mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
14mg |
鉄分 |
1.8mg |
亜鉛 |
3.6mg |
銅 |
0.05mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
13μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
12μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
12μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.8mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
13μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.14mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.0mg |
ナイアシン当量 |
6.9mg |
ビタミンB6 |
0.26mg |
ビタミンB12 |
2.1μg |
葉酸 |
5μg |
パントテン酸 |
0.60mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.9μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
14.56g |
一価不飽和脂肪酸 |
24.16g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.17g |
コレステロール |
88mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ばら
→ 脂身つき
→ 焼き
牛|乳用肥育牛肉|ばら|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
381kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
39.4g |
たんぱく質 |
12.8g |
アミノ酸 |
11.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
47.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
56mg |
カリウム |
190mg |
リン |
110mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
12mg |
鉄分 |
1.4mg |
亜鉛 |
2.8mg |
銅 |
0.04mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
10μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
13μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
1μg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
13μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.6mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
11μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.12mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.2mg |
ナイアシン当量 |
5.4mg |
ビタミンB6 |
0.21mg |
ビタミンB12 |
1.9μg |
葉酸 |
3μg |
パントテン酸 |
0.60mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.5μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
12.79g |
一価不飽和脂肪酸 |
21.87g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.99g |
コレステロール |
79mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ばら
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|ヒレ|赤肉|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
238kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
15.2g |
たんぱく質 |
27.2g |
アミノ酸 |
24.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
56.3g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
74mg |
カリウム |
440mg |
リン |
230mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
28mg |
鉄分 |
3.5mg |
亜鉛 |
6.0mg |
銅 |
0.12mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
19μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
1μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.3mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.16mg |
ビタミンB2 |
0.35mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
6.2mg |
ナイアシン当量 |
12.0mg |
ビタミンB6 |
0.45mg |
ビタミンB12 |
4.9μg |
葉酸 |
10μg |
パントテン酸 |
1.16mg |
ビタミンB7|ビオチン |
3.9μg |
ビタミンC |
– |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.74g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.70g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.54g |
コレステロール |
74mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ヒレ
→ 赤肉
→ 焼き
牛|乳用肥育牛肉|ヒレ|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
177kcal |
炭水化物 |
0.5g |
脂質 |
11.2g |
たんぱく質 |
20.8g |
アミノ酸 |
17.7g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
67.3g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
56mg |
カリウム |
380mg |
リン |
200mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
23mg |
鉄分 |
2.4mg |
亜鉛 |
3.4mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
15μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
4μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
1μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
Trμg |
β−カロテン当量 |
2μg |
レチノール活性当量 |
4μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
4μg |
ビタミンB1 |
0.12mg |
ビタミンB2 |
0.26mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.7mg |
ナイアシン当量 |
9.2mg |
ビタミンB6 |
0.43mg |
ビタミンB12 |
3.0μg |
葉酸 |
11μg |
パントテン酸 |
0.90mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.1μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
4.35g |
一価不飽和脂肪酸 |
4.80g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.50g |
コレステロール |
60mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.5g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ヒレ
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|もも|脂身|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
594kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
64.1g |
たんぱく質 |
5.1g |
アミノ酸 |
4.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
30.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
30mg |
カリウム |
140mg |
リン |
56mg |
カルシウム |
2mg |
マグネシウム |
7mg |
鉄分 |
1.1mg |
亜鉛 |
0.7mg |
銅 |
0.02mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
17μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
17μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
1.9mg |
ビタミンE|β |
– |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
23μg |
ビタミンB1 |
0.03mg |
ビタミンB2 |
0.03mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.9mg |
ナイアシン当量 |
2.4mg |
ビタミンB6 |
0.11mg |
ビタミンB12 |
0.4μg |
葉酸 |
2μg |
パントテン酸 |
0.43mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
26.54g |
一価不飽和脂肪酸 |
32.16g |
多価不飽和脂肪酸 |
2.25g |
コレステロール |
92mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ もも
→ 脂身
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|もも|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
196kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
13.3g |
たんぱく質 |
19.5g |
アミノ酸 |
16.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
65.8g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
49mg |
カリウム |
330mg |
リン |
180mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
22mg |
鉄分 |
1.4mg |
亜鉛 |
4.5mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.6mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
5μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.9mg |
ナイアシン当量 |
8.9mg |
ビタミンB6 |
0.32mg |
ビタミンB12 |
1.2μg |
葉酸 |
9μg |
パントテン酸 |
1.02mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.11g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.39g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.56g |
コレステロール |
69mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ もも
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|もも|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
130kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
4.9g |
たんぱく質 |
21.9g |
アミノ酸 |
17.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
71.7g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
52mg |
カリウム |
360mg |
リン |
200mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
24mg |
鉄分 |
2.7mg |
亜鉛 |
5.1mg |
銅 |
0.09mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
1μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
1μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
2μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.22mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.4mg |
ナイアシン当量 |
10mg |
ビタミンB6 |
0.35mg |
ビタミンB12 |
1.3μg |
葉酸 |
10μg |
パントテン酸 |
1.12mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
1.56g |
一価不飽和脂肪酸 |
2.13g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.29g |
コレステロール |
65mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ もも
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|もも|皮下脂肪なし|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー |
235kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
13.8g |
たんぱく質 |
28.4g |
アミノ酸 |
25.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
56.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
35mg |
カリウム |
220mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
1.7mg |
亜鉛 |
6.6mg |
銅 |
0.11mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
25μg |
クロム |
0μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.1mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
7μg |
ビタミンB1 |
0.07mg |
ビタミンB2 |
0.23mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.1mg |
ナイアシン当量 |
10.0mg |
ビタミンB6 |
0.40mg |
ビタミンB12 |
1.5μg |
葉酸 |
11μg |
パントテン酸 |
0.78mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.5μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.07g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.58g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.56g |
コレステロール |
94mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ ゆで
牛|乳用肥育牛肉|もも|皮下脂肪なし|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
227kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
13.2g |
たんぱく質 |
28.0g |
アミノ酸 |
23.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
56.9g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
65mg |
カリウム |
430mg |
リン |
230mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
28mg |
鉄分 |
1.7mg |
亜鉛 |
6.4mg |
銅 |
0.11mg |
マンガン |
0.02mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
24μg |
クロム |
Trμg |
モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
0μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
0μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.2mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.10mg |
ビタミンB2 |
0.27mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
7.6mg |
ナイアシン当量 |
13.0mg |
ビタミンB6 |
0.39mg |
ビタミンB12 |
1.9μg |
葉酸 |
12μg |
パントテン酸 |
1.08mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.5μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
4.84g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.15g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.47g |
コレステロール |
87mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ 焼き
牛|乳用肥育牛肉|もも|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
169kcal |
炭水化物 |
0.4g |
脂質 |
9.9g |
たんぱく質 |
20.5g |
アミノ酸 |
17.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
68.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
50mg |
カリウム |
340mg |
リン |
190mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
23mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
4.7mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
20μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
2μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
2μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
– |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
4μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.21mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.1mg |
ナイアシン当量 |
9.4mg |
ビタミンB6 |
0.33mg |
ビタミンB12 |
1.2μg |
葉酸 |
9μg |
パントテン酸 |
1.06mg |
ビタミンB7|ビオチン |
2.1μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
3.68g |
一価不飽和脂肪酸 |
4.67g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.45g |
コレステロール |
67mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.4g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ もも
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|ランプ|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
234kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
17.8g |
たんぱく質 |
18.6g |
アミノ酸 |
15.3g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
62.1g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
54mg |
カリウム |
300mg |
リン |
150mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
20mg |
鉄分 |
1.4mg |
亜鉛 |
3.7mg |
銅 |
0.08mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
6μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
6μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.7mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
8μg |
ビタミンB1 |
0.08mg |
ビタミンB2 |
0.19mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.7mg |
ナイアシン当量 |
7.5mg |
ビタミンB6 |
0.30mg |
ビタミンB12 |
1.6μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.93mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
7.05g |
一価不飽和脂肪酸 |
8.55g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.75g |
コレステロール |
65mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ランプ
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|ランプ|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
142kcal |
炭水化物 |
0.7g |
脂質 |
6.1g |
たんぱく質 |
22.0g |
アミノ酸 |
17.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
70.2g |
食塩相当量 |
0.2g |
ナトリウム |
60mg |
カリウム |
340mg |
リン |
180mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
23mg |
鉄分 |
2.7mg |
亜鉛 |
4.4mg |
銅 |
0.10mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
3μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
Trμg |
レチノール活性当量 |
3μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
4μg |
ビタミンB1 |
0.10mg |
ビタミンB2 |
0.23mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.2mg |
ナイアシン当量 |
8.8mg |
ビタミンB6 |
0.34mg |
ビタミンB12 |
1.9μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
1.06mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
2.13g |
一価不飽和脂肪酸 |
2.59g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.37g |
コレステロール |
59mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.7g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ランプ
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|ランプ|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
203kcal |
炭水化物 |
0.6g |
脂質 |
13.9g |
たんぱく質 |
19.7g |
アミノ酸 |
16.1g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
64.9g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
56mg |
カリウム |
310mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
21mg |
鉄分 |
1.3mg |
亜鉛 |
3.9mg |
銅 |
0.09mg |
マンガン |
– |
ヨウ素 |
-μg |
セレン |
-μg |
クロム |
-μg |
モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
5μg |
ビタミンA|カロテンα |
-μg |
ビタミンA|カロテンβ |
-μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
-μg |
β−カロテン当量 |
0μg |
レチノール活性当量 |
5μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.6mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
6μg |
ビタミンB1 |
0.09mg |
ビタミンB2 |
0.20mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.9mg |
ナイアシン当量 |
8.0mg |
ビタミンB6 |
0.31mg |
ビタミンB12 |
1.7μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.98mg |
ビタミンB7|ビオチン |
-μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
5.41g |
一価不飽和脂肪酸 |
6.57g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.62g |
コレステロール |
63mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.6g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ ランプ
→ 皮下脂肪なし
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|リブロース|脂身|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
703kcal |
炭水化物 |
0g |
脂質 |
80.5g |
たんぱく質 |
3.7g |
アミノ酸 |
3.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
15.6g |
食塩相当量 |
0g |
ナトリウム |
18mg |
カリウム |
72mg |
リン |
37mg |
カルシウム |
3mg |
マグネシウム |
4mg |
鉄分 |
0.6mg |
亜鉛 |
0.5mg |
銅 |
0.02mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
0μg |
セレン |
2μg |
クロム |
1μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
17μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
15μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
15μg |
レチノール活性当量 |
18μg |
ビタミンD |
0μg |
ビタミンE|α |
0.8mg |
ビタミンE|β |
– |
ビタミンE|γ |
0.2mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
17μg |
ビタミンB1 |
0.02mg |
ビタミンB2 |
0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
1.3mg |
ナイアシン当量 |
1.6mg |
ビタミンB6 |
0.05mg |
ビタミンB12 |
0.4μg |
葉酸 |
1μg |
パントテン酸 |
0.26mg |
ビタミンB7|ビオチン |
0.9μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
32.71g |
一価不飽和脂肪酸 |
37.81g |
多価不飽和脂肪酸 |
2.78g |
コレステロール |
89mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ リブロース
→ 脂身
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|リブロース|脂身つき|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー |
428kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
43.0g |
たんぱく質 |
17.2g |
アミノ酸 |
16.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
39.1g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
26mg |
カリウム |
130mg |
リン |
96mg |
カルシウム |
5mg |
マグネシウム |
12mg |
鉄分 |
1.2mg |
亜鉛 |
4.9mg |
銅 |
0.04mg |
マンガン |
0mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
13μg |
クロム |
2μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
13μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
9μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
9μg |
レチノール活性当量 |
14μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
12μg |
ビタミンB1 |
0.04mg |
ビタミンB2 |
0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
3.2mg |
ナイアシン当量 |
6.9mg |
ビタミンB6 |
0.17mg |
ビタミンB12 |
1.0μg |
葉酸 |
7μg |
パントテン酸 |
0.38mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.3μg |
ビタミンC |
0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
17.08g |
一価不飽和脂肪酸 |
19.60g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.52g |
コレステロール |
100mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ リブロース
→ 脂身つき
→ ゆで
牛|乳用肥育牛肉|リブロース|脂身つき|焼き
カロリー|三大栄養素
カロリー |
457kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
45.0g |
たんぱく質 |
20.4g |
アミノ酸 |
18.9g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
33.4g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
53mg |
カリウム |
290mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
18mg |
鉄分 |
1.4mg |
亜鉛 |
5.3mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
1μg |
セレン |
15μg |
クロム |
4μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
13μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
10μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
10μg |
レチノール活性当量 |
14μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.6mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
12μg |
ビタミンB1 |
0.07mg |
ビタミンB2 |
0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.1mg |
ナイアシン当量 |
9.3mg |
ビタミンB6 |
0.25mg |
ビタミンB12 |
1.4μg |
葉酸 |
10μg |
パントテン酸 |
0.58mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.7μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
18.21g |
一価不飽和脂肪酸 |
20.51g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.68g |
コレステロール |
110mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ リブロース
→ 脂身つき
→ 焼き
牛|乳用肥育牛肉|リブロース|脂身つき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
380kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
37.1g |
たんぱく質 |
14.1g |
アミノ酸 |
12.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
47.9g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
40mg |
カリウム |
230mg |
リン |
120mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
14mg |
鉄分 |
1.0mg |
亜鉛 |
3.7mg |
銅 |
0.05mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
10μg |
クロム |
2μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
12μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
8μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
8μg |
レチノール活性当量 |
13μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.5mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
10μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.12mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.0mg |
ナイアシン当量 |
6.6mg |
ビタミンB6 |
0.22mg |
ビタミンB12 |
1.0μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.64mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.1μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
15.10g |
一価不飽和脂肪酸 |
16.99g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.32g |
コレステロール |
81mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ リブロース
→ 脂身つき
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|リブロース|赤肉|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
230kcal |
炭水化物 |
0.3g |
脂質 |
17.8g |
たんぱく質 |
18.8g |
アミノ酸 |
16.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
62.2g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
51mg |
カリウム |
300mg |
リン |
160mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
19mg |
鉄分 |
2.1mg |
亜鉛 |
5.2mg |
銅 |
0.06mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
14μg |
クロム |
2μg |
モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
10μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
4μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
4μg |
レチノール活性当量 |
10μg |
ビタミンD |
0.2μg |
ビタミンE|α |
0.3mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
7μg |
ビタミンB1 |
0.06mg |
ビタミンB2 |
0.17mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
5.2mg |
ナイアシン当量 |
9.0mg |
ビタミンB6 |
0.29mg |
ビタミンB12 |
1.3μg |
葉酸 |
8μg |
パントテン酸 |
0.81mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.1μg |
ビタミンC |
2mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
7.27g |
一価不飽和脂肪酸 |
7.72g |
多価不飽和脂肪酸 |
0.67g |
コレステロール |
78mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.3g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ リブロース
→ 赤肉
→ 生
牛|乳用肥育牛肉|リブロース|皮下脂肪なし|生
カロリー|三大栄養素
カロリー |
351kcal |
炭水化物 |
0.2g |
脂質 |
33.4g |
たんぱく質 |
15.0g |
アミノ酸 |
13.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 |
50.7g |
食塩相当量 |
0.1g |
ナトリウム |
42mg |
カリウム |
240mg |
リン |
130mg |
カルシウム |
4mg |
マグネシウム |
15mg |
鉄分 |
0.9mg |
亜鉛 |
4.0mg |
銅 |
0.05mg |
マンガン |
0.01mg |
ヨウ素 |
Trμg |
セレン |
11μg |
クロム |
2μg |
モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール |
12μg |
ビタミンA|カロテンα |
0μg |
ビタミンA|カロテンβ |
7μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン |
0μg |
β−カロテン当量 |
7μg |
レチノール活性当量 |
12μg |
ビタミンD |
0.1μg |
ビタミンE|α |
0.4mg |
ビタミンE|β |
0mg |
ビタミンE|γ |
0.1mg |
ビタミンE|δ |
0mg |
ビタミンK |
9μg |
ビタミンB1 |
0.05mg |
ビタミンB2 |
0.13mg |
ナイアシン(ビタミンB3) |
4.2mg |
ナイアシン当量 |
7.1mg |
ビタミンB6 |
0.23mg |
ビタミンB12 |
1.1μg |
葉酸 |
6μg |
パントテン酸 |
0.67mg |
ビタミンB7|ビオチン |
1.1μg |
ビタミンC |
1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 |
13.60g |
一価不飽和脂肪酸 |
15.21g |
多価不飽和脂肪酸 |
1.20g |
コレステロール |
81mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 |
– |
不溶性食物繊維 |
– |
食物繊維の総量 |
0g |
単糖当量 |
0.2g |
食品分類
肉類
→ 畜肉類
→ うし
→ 乳用肥育牛肉
→ リブロース
→ 皮下脂肪なし
→ 生