鰹｜かつおの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。鰹｜かつおの栄養一覧表をお探しの方へ。
鰹｜かつおの栄養成分
かつお｜秋獲り｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
150kcal |
| 炭水化物 |
0.2g |
| 脂質 |
6.2g |
| たんぱく質 |
25.0g |
| アミノ酸 |
20.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
67.3g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
38mg |
| カリウム |
380mg |
| リン |
260mg |
| カルシウム |
8mg |
| マグネシウム |
38mg |
| 鉄分 |
1.9mg |
| 亜鉛 |
0.9mg |
| 銅 |
0.10mg |
| マンガン |
0.01mg |
| ヨウ素 |
25μg |
| セレン |
100μg |
| クロム |
Trμg |
| モリブデン |
Trμg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
20μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
20μg |
| ビタミンD |
9.0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.10mg |
| ビタミンB2 |
0.16mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
18.0mg |
| ナイアシン当量 |
23.0mg |
| ビタミンB6 |
0.76mg |
| ビタミンB12 |
8.6μg |
| 葉酸 |
4μg |
| パントテン酸 |
0.61mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
5.7μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
1.50g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
1.33g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
1.84g |
| コレステロール |
58mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.2g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ かつお
→ 秋獲り
→ 生
かつお｜春獲り｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
108kcal |
| 炭水化物 |
0.1g |
| 脂質 |
0.5g |
| たんぱく質 |
25.8g |
| アミノ酸 |
20.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
72.2g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
43mg |
| カリウム |
430mg |
| リン |
280mg |
| カルシウム |
11mg |
| マグネシウム |
42mg |
| 鉄分 |
1.9mg |
| 亜鉛 |
0.8mg |
| 銅 |
0.11mg |
| マンガン |
0.01mg |
| ヨウ素 |
11μg |
| セレン |
43μg |
| クロム |
0μg |
| モリブデン |
0μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
5μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
5μg |
| ビタミンD |
4.0μg |
| ビタミンE｜α |
0.3mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.13mg |
| ビタミンB2 |
0.17mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
19.0mg |
| ナイアシン当量 |
24.0mg |
| ビタミンB6 |
0.76mg |
| ビタミンB12 |
8.4μg |
| 葉酸 |
6μg |
| パントテン酸 |
0.70mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
2.6μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.12g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.06g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.19g |
| コレステロール |
60mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ かつお
→ 春獲り
→ 生
そうだがつお｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
126kcal |
| 炭水化物 |
0.3g |
| 脂質 |
2.8g |
| たんぱく質 |
25.7g |
| アミノ酸 |
20.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
69.9g |
| 食塩相当量 |
0.2g |
| ナトリウム |
81mg |
| カリウム |
350mg |
| リン |
230mg |
| カルシウム |
23mg |
| マグネシウム |
33mg |
| 鉄分 |
2.6mg |
| 亜鉛 |
1.2mg |
| 銅 |
0.15mg |
| マンガン |
0.02mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
9μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
9μg |
| ビタミンD |
22.0μg |
| ビタミンE｜α |
1.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.17mg |
| ビタミンB2 |
0.29mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
16.0mg |
| ナイアシン当量 |
21.0mg |
| ビタミンB6 |
0.54mg |
| ビタミンB12 |
12.0μg |
| 葉酸 |
14μg |
| パントテン酸 |
1.29mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
– |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.74g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.48g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.84g |
| コレステロール |
75mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.3g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ そうだがつお
→ 生
缶詰｜味付け｜フレーク
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
139kcal |
| 炭水化物 |
10.7g |
| 脂質 |
2.7g |
| たんぱく質 |
18.4g |
| アミノ酸 |
14.9g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
65.8g |
| 食塩相当量 |
1.7g |
| ナトリウム |
650mg |
| カリウム |
280mg |
| リン |
190mg |
| カルシウム |
29mg |
| マグネシウム |
30mg |
| 鉄分 |
2.6mg |
| 亜鉛 |
0.7mg |
| 銅 |
0.15mg |
| マンガン |
0.11mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
Trμg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
9.0μg |
| ビタミンE｜α |
1.0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.14mg |
| ビタミンB2 |
0.13mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
15.0mg |
| ナイアシン当量 |
19.0mg |
| ビタミンB6 |
0.29mg |
| ビタミンB12 |
8.3μg |
| 葉酸 |
9μg |
| パントテン酸 |
0.37mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
0.78g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
0.58g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
0.94g |
| コレステロール |
53mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ 缶詰
→ 味付け
→ フレーク
缶詰｜油漬｜フレーク
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
289kcal |
| 炭水化物 |
0.1g |
| 脂質 |
24.2g |
| たんぱく質 |
18.8g |
| アミノ酸 |
15.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
55.5g |
| 食塩相当量 |
0.9g |
| ナトリウム |
350mg |
| カリウム |
230mg |
| リン |
160mg |
| カルシウム |
5mg |
| マグネシウム |
23mg |
| 鉄分 |
0.9mg |
| 亜鉛 |
0.5mg |
| 銅 |
0.07mg |
| マンガン |
0.02mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
Trμg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
Trμg |
| ビタミンD |
4.0μg |
| ビタミンE｜α |
2.6mg |
| ビタミンE｜β |
0.4mg |
| ビタミンE｜γ |
15.0mg |
| ビタミンE｜δ |
6.0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.12mg |
| ビタミンB2 |
0.11mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
15.0mg |
| ナイアシン当量 |
19.0mg |
| ビタミンB6 |
0.40mg |
| ビタミンB12 |
2.8μg |
| 葉酸 |
7μg |
| パントテン酸 |
0.24mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
3.48g |
| 一価不飽和脂肪酸 |
5.45g |
| 多価不飽和脂肪酸 |
13.44g |
| コレステロール |
41mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
– |
| 食物繊維の総量 |
0g |
| 単糖当量 |
0.1g |
食品分類
魚介類
→ 魚類
→ かつお類
→ 缶詰
→ 油漬
→ フレーク
