ずいきの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。ずいきの栄養一覧表をお探しの方へ。
ずいきの栄養成分
ずいき|干しずいき|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 9kcal |
炭水化物 | 3.4g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.5g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 95.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 160mg |
リン | 5mg |
カルシウム | 130mg |
マグネシウム | 8mg |
鉄分 | 0.7mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.05mg |
マンガン | 2.35mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 3μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0.01mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0mg |
ナイアシン当量 | 0.1mg |
ビタミンB6 | 0mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0.06mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 2.8g |
食物繊維の総量 | 3.1g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 干しずいき
→ ゆで
ずいき|干しずいき|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 232kcal |
炭水化物 | 63.5g |
脂質 | 0.4g |
たんぱく質 | 6.6g |
アミノ酸 | 2.6g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 9.9g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 6mg |
カリウム | 10000mg |
リン | 210mg |
カルシウム | 1200mg |
マグネシウム | 120mg |
鉄分 | 9.0mg |
亜鉛 | 5.4mg |
銅 | 0.55mg |
マンガン | 25.00mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 15μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 15μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.2mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 19μg |
ビタミンB1 | 0.15mg |
ビタミンB2 | 0.30mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 2.5mg |
ナイアシン当量 | 3.6mg |
ビタミンB6 | 0.07mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 30μg |
パントテン酸 | 2.00mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.08g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.17g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 4.8g |
不溶性食物繊維 | 21.0g |
食物繊維の総量 | 25.8g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 干しずいき
→ 乾
ずいき|生ずいき|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 10kcal |
炭水化物 | 3.1g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.4g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 96.1g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 76mg |
リン | 9mg |
カルシウム | 95mg |
マグネシウム | 7mg |
鉄分 | 0.1mg |
亜鉛 | 0.9mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 1.69mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 3μg |
ビタミンA|カロテンβ | 110μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 110μg |
レチノール活性当量 | 9μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.3mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 14μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0mg |
ナイアシン当量 | 0.1mg |
ビタミンB6 | 0.01mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 10μg |
パントテン酸 | 0.10mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 1.8g |
食物繊維の総量 | 2.1g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 生ずいき
→ ゆで
ずいき|生ずいき|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 15kcal |
炭水化物 | 4.1g |
脂質 | 0g |
たんぱく質 | 0.5g |
アミノ酸 | 0.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 94.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 390mg |
リン | 13mg |
カルシウム | 80mg |
マグネシウム | 6mg |
鉄分 | 0.1mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.03mg |
マンガン | 2.24mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 110μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 110μg |
レチノール活性当量 | 9μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0.1mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 9μg |
ビタミンB1 | 0.01mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.2mg |
ナイアシン当量 | 0.3mg |
ビタミンB6 | 0.03mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 14μg |
パントテン酸 | 0.28mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 5mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.4g |
不溶性食物繊維 | 1.2g |
食物繊維の総量 | 1.6g |
単糖当量 | – |
食品分類
野菜類
→ ずいき
→ 生ずいき
→ 生