まつもの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。まつもの栄養一覧表をお探しの方へ。
まつもの栄養成分
まつも｜素干し
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 252kcal |
| 炭水化物 | 40.8g |
| 脂質 | 4.9g |
| たんぱく質 | 27.9g |
| アミノ酸 | 23.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 12.6g |
| 食塩相当量 | 3.3g |
| ナトリウム | 1300mg |
| カリウム | 3800mg |
| リン | 530mg |
| カルシウム | 920mg |
| マグネシウム | 700mg |
| 鉄分 | 11.0mg |
| 亜鉛 | 5.2mg |
| 銅 | 0.26mg |
| マンガン | 1.25mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 30000μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 110μg |
| β−カロテン当量 | 30000μg |
| レチノール活性当量 | 2500μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 13.0mg |
| ビタミンE｜β | 0.2mg |
| ビタミンE｜γ | 0.2mg |
| ビタミンE｜δ | 3.1mg |
| ビタミンK | 1100μg |
| ビタミンB1 | 0.48mg |
| ビタミンB2 | 1.61mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 5.0mg |
| ナイアシン当量 | 14.0mg |
| ビタミンB6 | 0.06mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 720μg |
| パントテン酸 | 1.24mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 5mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 1.31g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0.40g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 1.10g |
| コレステロール | 1mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 28.5g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
藻類
→ まつも
→ 素干し
