さつまいもの糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

さつまいもの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。さつまいもの栄養一覧表をお探しの方へ。

さつまいもの栄養成分

さつまいも|皮つき|蒸し

カロリー|三大栄養素

カロリー129kcal
炭水化物33.7g
脂質0.2g
たんぱく質0.9g
アミノ酸0.7g

ミネラル|無機質の量

水分64.2g
食塩相当量0.1g
ナトリウム22mg
カリウム390mg
リン47mg
カルシウム40mg
マグネシウム23mg
鉄分0.5mg
亜鉛0.2mg
0.13mg
マンガン0.39mg
ヨウ素1μg
セレンTrμg
クロム0μg
モリブデン4μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ45μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量45μg
レチノール活性当量4μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.4mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.7mg
ナイアシン当量0.9mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB120μg
葉酸54μg
パントテン酸0.56mg
ビタミンB7|ビオチン4.9μg
ビタミンC20mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸0.05g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.0g
不溶性食物繊維2.8g
食物繊維の総量3.8g
単糖当量31.1g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 塊根
→ 皮つき
→ 蒸し

さつまいも|皮つき|生

カロリー|三大栄養素

カロリー127kcal
炭水化物33.1g
脂質0.5g
たんぱく質0.9g
アミノ酸0.8g

ミネラル|無機質の量

水分64.6g
食塩相当量0.1g
ナトリウム23mg
カリウム380mg
リン46mg
カルシウム40mg
マグネシウム24mg
鉄分0.5mg
亜鉛0.2mg
0.13mg
マンガン0.37mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン5μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ40μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量40μg
レチノール活性当量3μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.0mg
ビタミンE|β0mg
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.10mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.6mg
ナイアシン当量0.8mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB120μg
葉酸49μg
パントテン酸0.48mg
ビタミンB7|ビオチン4.8μg
ビタミンC25mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.06g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸0.05g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.9g
不溶性食物繊維1.8g
食物繊維の総量2.8g
単糖当量31.0g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 塊根
→ 皮つき
→ 生

さつまいも|皮つき|天ぷら

カロリー|三大栄養素

カロリー205kcal
炭水化物38.4g
脂質6.8g
たんぱく質1.4g
アミノ酸1.2g

ミネラル|無機質の量

水分52.4g
食塩相当量0.1g
ナトリウム36mg
カリウム380mg
リン57mg
カルシウム51mg
マグネシウム25mg
鉄分0.5mg
亜鉛0.2mg
0.14mg
マンガン0.63mg
ヨウ素1μg
セレンTrμg
クロム0μg
モリブデン5μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ58μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量58μg
レチノール活性当量5μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α2.6mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ2.7mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK11μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.7mg
ナイアシン当量1.0mg
ビタミンB60.20mg
ビタミンB120μg
葉酸57μg
パントテン酸0.60mg
ビタミンB7|ビオチン5.3μg
ビタミンC21mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.48g
一価不飽和脂肪酸3.92g
多価不飽和脂肪酸1.68g
コレステロール-mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.9g
不溶性食物繊維2.2g
食物繊維の総量3.1g
単糖当量36.3g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 塊根
→ 皮つき
→ 天ぷら

さつまいも|皮なし|焼き

カロリー|三大栄養素

カロリー151kcal
炭水化物39.0g
脂質0.2g
たんぱく質1.4g
アミノ酸1.2g

ミネラル|無機質の量

水分58.1g
食塩相当量0g
ナトリウム13mg
カリウム540mg
リン55mg
カルシウム34mg
マグネシウム23mg
鉄分0.7mg
亜鉛0.2mg
0.20mg
マンガン0.32mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量6μg
レチノール活性当量1μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.3mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.06mg
ナイアシン(ビタミンB3)1.0mg
ナイアシン当量1.3mg
ビタミンB60.33mg
ビタミンB120μg
葉酸47μg
パントテン酸1.30mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC23mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸0.03g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維1.1g
不溶性食物繊維2.4g
食物繊維の総量3.5g
単糖当量36.7g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 焼き

さつまいも|皮なし|蒸し

カロリー|三大栄養素

カロリー131kcal
炭水化物31.9g
脂質0.2g
たんぱく質1.2g
アミノ酸1.0g

ミネラル|無機質の量

水分65.6g
食塩相当量0g
ナトリウム11mg
カリウム480mg
リン47mg
カルシウム36mg
マグネシウム24mg
鉄分0.6mg
亜鉛0.2mg
0.17mg
マンガン0.41mg
ヨウ素1μg
セレンTrμg
クロムTrμg
モリブデン4μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ29μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン1μg
β−カロテン当量29μg
レチノール活性当量2μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.5mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.8mg
ナイアシン当量1.1mg
ビタミンB60.27mg
ビタミンB120μg
葉酸50μg
パントテン酸0.90mg
ビタミンB7|ビオチン5.0μg
ビタミンC29mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸0.02g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.6g
不溶性食物繊維1.7g
食物繊維の総量2.3g
単糖当量32.6g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 蒸し

さつまいも|皮なし|生

カロリー|三大栄養素

カロリー126kcal
炭水化物31.9g
脂質0.2g
たんぱく質1.2g
アミノ酸1.0g

ミネラル|無機質の量

水分65.6g
食塩相当量0g
ナトリウム11mg
カリウム480mg
リン47mg
カルシウム36mg
マグネシウム24mg
鉄分0.6mg
亜鉛0.2mg
0.17mg
マンガン0.41mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム1μg
モリブデン4μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα0μg
ビタミンA|カロテンβ28μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量28μg
レチノール活性当量2μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.5mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.11mg
ビタミンB20.04mg
ナイアシン(ビタミンB3)0.8mg
ナイアシン当量1.1mg
ビタミンB60.26mg
ビタミンB120μg
葉酸49μg
パントテン酸0.90mg
ビタミンB7|ビオチン4.1μg
ビタミンC29mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.03g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸0.02g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.6g
不溶性食物繊維1.6g
食物繊維の総量2.2g
単糖当量30.9g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 生

さつまいも|蒸し切干

カロリー|三大栄養素

カロリー277kcal
炭水化物71.9g
脂質0.6g
たんぱく質3.1g
アミノ酸2.7g

ミネラル|無機質の量

水分22.2g
食塩相当量0g
ナトリウム18mg
カリウム980mg
リン93mg
カルシウム53mg
マグネシウム45mg
鉄分2.1mg
亜鉛0.5mg
0.30mg
マンガン0.40mg
ヨウ素-μg
セレン-μg
クロム-μg
モリブデン-μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール0μg
ビタミンA|カロテンα-μg
ビタミンA|カロテンβ-μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン-μg
β−カロテン当量Trμg
レチノール活性当量0μg
ビタミンD0μg
ビタミンE|α1.3mg
ビタミンE|β
ビタミンE|γ0mg
ビタミンE|δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.19mg
ビタミンB20.08mg
ナイアシン(ビタミンB3)1.6mg
ナイアシン当量2.4mg
ビタミンB60.41mg
ビタミンB120μg
葉酸13μg
パントテン酸1.35mg
ビタミンB7|ビオチン-μg
ビタミンC9mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸0.06g
一価不飽和脂肪酸0.01g
多価不飽和脂肪酸0.12g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維2.4g
不溶性食物繊維3.5g
食物繊維の総量5.9g
単糖当量66.5g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ さつまいも
→ 蒸し切干

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