こんにゃくの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。こんにゃくの栄養一覧表をお探しの方へ。
こんにゃくの栄養成分
こんにゃく｜精粉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
194kcal |
| 炭水化物 |
85.3g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
3.0g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
6.0g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
18mg |
| カリウム |
3000mg |
| リン |
160mg |
| カルシウム |
57mg |
| マグネシウム |
70mg |
| 鉄分 |
2.1mg |
| 亜鉛 |
2.2mg |
| 銅 |
0.27mg |
| マンガン |
0.41mg |
| ヨウ素 |
4μg |
| セレン |
1μg |
| クロム |
5μg |
| モリブデン |
44μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0mg |
| ナイアシン当量 |
0.5mg |
| ビタミンB6 |
1.20mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
65μg |
| パントテン酸 |
1.52mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
4.5μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
73.3g |
| 不溶性食物繊維 |
6.6g |
| 食物繊維の総量 |
79.9g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 精粉
こんにゃく｜赤こんにゃく
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
6kcal |
| 炭水化物 |
2.5g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
0.1g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
97.1g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
11mg |
| カリウム |
48mg |
| リン |
5mg |
| カルシウム |
46mg |
| マグネシウム |
3mg |
| 鉄分 |
78.0mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.03mg |
| マンガン |
0.02mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0mg |
| ナイアシン当量 |
– |
| ビタミンB6 |
0.02mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
1μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.1g |
| 不溶性食物繊維 |
2.3g |
| 食物繊維の総量 |
2.3g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 赤こんにゃく
こんにゃく｜凍みこんにゃく｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
42kcal |
| 炭水化物 |
16.8g |
| 脂質 |
0.3g |
| たんぱく質 |
0.7g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
80.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
11mg |
| カリウム |
210mg |
| リン |
32mg |
| カルシウム |
340mg |
| マグネシウム |
23mg |
| 鉄分 |
2.7mg |
| 亜鉛 |
1.0mg |
| 銅 |
0.19mg |
| マンガン |
0.27mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
0μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.1mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.1mg |
| ナイアシン当量 |
0.2mg |
| ビタミンB6 |
0.10mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
13μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.2g |
| 不溶性食物繊維 |
15.3g |
| 食物繊維の総量 |
15.5g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 凍みこんにゃく
→ ゆで
こんにゃく｜凍みこんにゃく｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
192kcal |
| 炭水化物 |
77.1g |
| 脂質 |
1.4g |
| たんぱく質 |
3.3g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
12.0g |
| 食塩相当量 |
0.1g |
| ナトリウム |
52mg |
| カリウム |
950mg |
| リン |
150mg |
| カルシウム |
1600mg |
| マグネシウム |
110mg |
| 鉄分 |
12.0mg |
| 亜鉛 |
4.4mg |
| 銅 |
0.86mg |
| マンガン |
1.22mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
0μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.4mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.3mg |
| ナイアシン当量 |
0.9mg |
| ビタミンB6 |
0.48mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
61μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.9g |
| 不溶性食物繊維 |
70.4g |
| 食物繊維の総量 |
71.3g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 凍みこんにゃく
→ 乾
こんにゃく｜板こんにゃく｜生いもこんにゃく
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
8kcal |
| 炭水化物 |
3.3g |
| 脂質 |
0.1g |
| たんぱく質 |
0.1g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
96.2g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
2mg |
| カリウム |
44mg |
| リン |
7mg |
| カルシウム |
68mg |
| マグネシウム |
5mg |
| 鉄分 |
0.6mg |
| 亜鉛 |
0.2mg |
| 銅 |
0.04mg |
| マンガン |
0.05mg |
| ヨウ素 |
93μg |
| セレン |
0μg |
| クロム |
1μg |
| モリブデン |
1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
– |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
– |
| ナイアシン当量 |
– |
| ビタミンB6 |
0.02mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
2μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
0.1μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
– |
| 不溶性食物繊維 |
3.0g |
| 食物繊維の総量 |
3.0g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 板こんにゃく
→ 生いもこんにゃく
こんにゃく｜板こんにゃく｜精粉こんにゃく
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
5kcal |
| 炭水化物 |
2.3g |
| 脂質 |
– |
| たんぱく質 |
0.1g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
97.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
10mg |
| カリウム |
33mg |
| リン |
5mg |
| カルシウム |
43mg |
| マグネシウム |
2mg |
| 鉄分 |
0.4mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.02mg |
| マンガン |
0.02mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
-μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
-μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
-μg |
| β−カロテン当量 |
0μg |
| レチノール活性当量 |
0μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0mg |
| ビタミンB2 |
0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0mg |
| ナイアシン当量 |
– |
| ビタミンB6 |
0.02mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
1μg |
| パントテン酸 |
0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.1g |
| 不溶性食物繊維 |
2.1g |
| 食物繊維の総量 |
2.2g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 板こんにゃく
→ 精粉こんにゃく
