こんにゃくの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。こんにゃくの栄養一覧表をお探しの方へ。
こんにゃくの栄養成分
こんにゃく｜精粉
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 194kcal |
| 炭水化物 | 85.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 3.0g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 6.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 18mg |
| カリウム | 3000mg |
| リン | 160mg |
| カルシウム | 57mg |
| マグネシウム | 70mg |
| 鉄分 | 2.1mg |
| 亜鉛 | 2.2mg |
| 銅 | 0.27mg |
| マンガン | 0.41mg |
| ヨウ素 | 4μg |
| セレン | 1μg |
| クロム | 5μg |
| モリブデン | 44μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.2mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0mg |
| ナイアシン当量 | 0.5mg |
| ビタミンB6 | 1.20mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 65μg |
| パントテン酸 | 1.52mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 4.5μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 73.3g |
| 不溶性食物繊維 | 6.6g |
| 食物繊維の総量 | 79.9g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 精粉
こんにゃく｜赤こんにゃく
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 6kcal |
| 炭水化物 | 2.5g |
| 脂質 | – |
| たんぱく質 | 0.1g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 97.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 11mg |
| カリウム | 48mg |
| リン | 5mg |
| カルシウム | 46mg |
| マグネシウム | 3mg |
| 鉄分 | 78.0mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.03mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0mg |
| ナイアシン当量 | – |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 不溶性食物繊維 | 2.3g |
| 食物繊維の総量 | 2.3g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 赤こんにゃく
こんにゃく｜凍みこんにゃく｜ゆで
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 42kcal |
| 炭水化物 | 16.8g |
| 脂質 | 0.3g |
| たんぱく質 | 0.7g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 80.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 11mg |
| カリウム | 210mg |
| リン | 32mg |
| カルシウム | 340mg |
| マグネシウム | 23mg |
| 鉄分 | 2.7mg |
| 亜鉛 | 1.0mg |
| 銅 | 0.19mg |
| マンガン | 0.27mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.1mg |
| ナイアシン当量 | 0.2mg |
| ビタミンB6 | 0.10mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 13μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.2g |
| 不溶性食物繊維 | 15.3g |
| 食物繊維の総量 | 15.5g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 凍みこんにゃく
→ ゆで
こんにゃく｜凍みこんにゃく｜乾
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 192kcal |
| 炭水化物 | 77.1g |
| 脂質 | 1.4g |
| たんぱく質 | 3.3g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 12.0g |
| 食塩相当量 | 0.1g |
| ナトリウム | 52mg |
| カリウム | 950mg |
| リン | 150mg |
| カルシウム | 1600mg |
| マグネシウム | 110mg |
| 鉄分 | 12.0mg |
| 亜鉛 | 4.4mg |
| 銅 | 0.86mg |
| マンガン | 1.22mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.4mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0.3mg |
| ナイアシン当量 | 0.9mg |
| ビタミンB6 | 0.48mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 61μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.9g |
| 不溶性食物繊維 | 70.4g |
| 食物繊維の総量 | 71.3g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 凍みこんにゃく
→ 乾
こんにゃく｜板こんにゃく｜生いもこんにゃく
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 8kcal |
| 炭水化物 | 3.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 0.1g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 96.2g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 2mg |
| カリウム | 44mg |
| リン | 7mg |
| カルシウム | 68mg |
| マグネシウム | 5mg |
| 鉄分 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.04mg |
| マンガン | 0.05mg |
| ヨウ素 | 93μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 0μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | – |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | – |
| ナイアシン当量 | – |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 2μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.1μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | 3.0g |
| 食物繊維の総量 | 3.0g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 板こんにゃく
→ 生いもこんにゃく
こんにゃく｜板こんにゃく｜精粉こんにゃく
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 5kcal |
| 炭水化物 | 2.3g |
| 脂質 | – |
| たんぱく質 | 0.1g |
| アミノ酸 | – |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 97.3g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 10mg |
| カリウム | 33mg |
| リン | 5mg |
| カルシウム | 43mg |
| マグネシウム | 2mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.1mg |
| 銅 | 0.02mg |
| マンガン | 0.02mg |
| ヨウ素 | -μg |
| セレン | -μg |
| クロム | -μg |
| モリブデン | -μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | -μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | -μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | -μg |
| β−カロテン当量 | 0μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0mg |
| ビタミンB2 | 0mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 0mg |
| ナイアシン当量 | – |
| ビタミンB6 | 0.02mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 1μg |
| パントテン酸 | 0mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | -μg |
| ビタミンC | 0mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | – |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.1g |
| 不溶性食物繊維 | 2.1g |
| 食物繊維の総量 | 2.2g |
| 単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 板こんにゃく
→ 精粉こんにゃく
