こんにゃくの栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。こんにゃくの栄養一覧表をお探しの方へ。
こんにゃくの栄養成分
こんにゃく|精粉
カロリー|三大栄養素
カロリー | 194kcal |
炭水化物 | 85.3g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 3.0g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 6.0g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 18mg |
カリウム | 3000mg |
リン | 160mg |
カルシウム | 57mg |
マグネシウム | 70mg |
鉄分 | 2.1mg |
亜鉛 | 2.2mg |
銅 | 0.27mg |
マンガン | 0.41mg |
ヨウ素 | 4μg |
セレン | 1μg |
クロム | 5μg |
モリブデン | 44μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0mg |
ナイアシン当量 | 0.5mg |
ビタミンB6 | 1.20mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 65μg |
パントテン酸 | 1.52mg |
ビタミンB7|ビオチン | 4.5μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 73.3g |
不溶性食物繊維 | 6.6g |
食物繊維の総量 | 79.9g |
単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 精粉
こんにゃく|赤こんにゃく
カロリー|三大栄養素
カロリー | 6kcal |
炭水化物 | 2.5g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 0.1g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 97.1g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 11mg |
カリウム | 48mg |
リン | 5mg |
カルシウム | 46mg |
マグネシウム | 3mg |
鉄分 | 78.0mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.03mg |
マンガン | 0.02mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0mg |
ナイアシン当量 | – |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.1g |
不溶性食物繊維 | 2.3g |
食物繊維の総量 | 2.3g |
単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 赤こんにゃく
こんにゃく|凍みこんにゃく|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 42kcal |
炭水化物 | 16.8g |
脂質 | 0.3g |
たんぱく質 | 0.7g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 80.8g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 11mg |
カリウム | 210mg |
リン | 32mg |
カルシウム | 340mg |
マグネシウム | 23mg |
鉄分 | 2.7mg |
亜鉛 | 1.0mg |
銅 | 0.19mg |
マンガン | 0.27mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | 0μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.1mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.1mg |
ナイアシン当量 | 0.2mg |
ビタミンB6 | 0.10mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 13μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 15.3g |
食物繊維の総量 | 15.5g |
単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 凍みこんにゃく
→ ゆで
こんにゃく|凍みこんにゃく|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 192kcal |
炭水化物 | 77.1g |
脂質 | 1.4g |
たんぱく質 | 3.3g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 12.0g |
食塩相当量 | 0.1g |
ナトリウム | 52mg |
カリウム | 950mg |
リン | 150mg |
カルシウム | 1600mg |
マグネシウム | 110mg |
鉄分 | 12.0mg |
亜鉛 | 4.4mg |
銅 | 0.86mg |
マンガン | 1.22mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | 0μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.3mg |
ナイアシン当量 | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.48mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 61μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.9g |
不溶性食物繊維 | 70.4g |
食物繊維の総量 | 71.3g |
単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 凍みこんにゃく
→ 乾
こんにゃく|板こんにゃく|生いもこんにゃく
カロリー|三大栄養素
カロリー | 8kcal |
炭水化物 | 3.3g |
脂質 | 0.1g |
たんぱく質 | 0.1g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 96.2g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 44mg |
リン | 7mg |
カルシウム | 68mg |
マグネシウム | 5mg |
鉄分 | 0.6mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.04mg |
マンガン | 0.05mg |
ヨウ素 | 93μg |
セレン | 0μg |
クロム | 1μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 0μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | – |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | – |
ナイアシン当量 | – |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 2μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | 0.1μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | – |
不溶性食物繊維 | 3.0g |
食物繊維の総量 | 3.0g |
単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 板こんにゃく
→ 生いもこんにゃく
こんにゃく|板こんにゃく|精粉こんにゃく
カロリー|三大栄養素
カロリー | 5kcal |
炭水化物 | 2.3g |
脂質 | – |
たんぱく質 | 0.1g |
アミノ酸 | – |
ミネラル|無機質の量
水分 | 97.3g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 10mg |
カリウム | 33mg |
リン | 5mg |
カルシウム | 43mg |
マグネシウム | 2mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.1mg |
銅 | 0.02mg |
マンガン | 0.02mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0mg |
ビタミンB2 | 0mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0mg |
ナイアシン当量 | – |
ビタミンB6 | 0.02mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 1μg |
パントテン酸 | 0mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | – |
一価不飽和脂肪酸 | – |
多価不飽和脂肪酸 | – |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.1g |
不溶性食物繊維 | 2.1g |
食物繊維の総量 | 2.2g |
単糖当量 | – |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ こんにゃく
→ 板こんにゃく
→ 精粉こんにゃく