紫芋の糖質|脂質|リン|カリウム|食物繊維

紫芋の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。紫芋の栄養一覧表をお探しの方へ。

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紫芋の栄養成分

紫芋|皮なし|蒸し

カロリー|三大栄養素

カロリー 122kcal
炭水化物 31.4g
脂質 0.3g
たんぱく質 1.2g
アミノ酸 1.0g

ミネラル|無機質の量

水分 66.2g
食塩相当量 0.1g
ナトリウム 28mg
カリウム 420mg
リン 55mg
カルシウム 34mg
マグネシウム 26mg
鉄分 0.6mg
亜鉛 0.3mg
0.22mg
マンガン 0.44mg
ヨウ素 Trμg
セレン 0μg
クロム 0μg
モリブデン 2μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール 0μg
ビタミンA|カロテンα 0μg
ビタミンA|カロテンβ 5μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン 0μg
β−カロテン当量 5μg
レチノール活性当量 Trμg
ビタミンD 0μg
ビタミンE|α 1.9mg
ビタミンE|β 0mg
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ 0mg
ビタミンK 0μg
ビタミンB1 0.13mg
ビタミンB2 0.03mg
ナイアシン(ビタミンB3) 1.5mg
ナイアシン当量 1.8mg
ビタミンB6 0.16mg
ビタミンB12 0μg
葉酸 24μg
パントテン酸 0.61mg
ビタミンB7|ビオチン 6.0μg
ビタミンC 24mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸 0.06g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸 0.08g
コレステロール 0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維 0.9g
不溶性食物繊維 2.1g
食物繊維の総量 3.0g
単糖当量 29.2g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ むらさきいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 蒸し

紫芋|皮なし|生

カロリー|三大栄養素

カロリー 123kcal
炭水化物 31.7g
脂質 0.3g
たんぱく質 1.2g
アミノ酸 0.9g

ミネラル|無機質の量

水分 66.0g
食塩相当量 0.1g
ナトリウム 30mg
カリウム 370mg
リン 56mg
カルシウム 24mg
マグネシウム 26mg
鉄分 0.6mg
亜鉛 0.2mg
0.21mg
マンガン 0.50mg
ヨウ素 1μg
セレン 0μg
クロム 0μg
モリブデン 2μg

ビタミンの量

ビタミンA|レチノール 0μg
ビタミンA|カロテンα 0μg
ビタミンA|カロテンβ 4μg
ビタミンA|β−クリプトキサンチン 0μg
β−カロテン当量 4μg
レチノール活性当量 Trμg
ビタミンD 0μg
ビタミンE|α 1.3mg
ビタミンE|β 0mg
ビタミンE|γ
ビタミンE|δ 0mg
ビタミンK 0μg
ビタミンB1 0.12mg
ビタミンB2 0.02mg
ナイアシン(ビタミンB3) 1.3mg
ナイアシン当量 1.5mg
ビタミンB6 0.18mg
ビタミンB12 0μg
葉酸 22μg
パントテン酸 0.54mg
ビタミンB7|ビオチン 6.1μg
ビタミンC 29mg

脂肪|コレステロール量

飽和脂肪酸 0.05g
一価不飽和脂肪酸
多価不飽和脂肪酸 0.04g
コレステロール 0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維 0.8g
不溶性食物繊維 1.7g
食物繊維の総量 2.5g
単糖当量 29.9g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ むらさきいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 生