紫芋の糖質｜脂質｜リン｜カリウム｜食物繊維

紫芋の栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。紫芋の栄養一覧表をお探しの方へ。

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紫芋の栄養成分

紫芋｜皮なし｜蒸し

カロリー｜三大栄養素

カロリー122kcal
炭水化物31.4g
脂質0.3g
たんぱく質1.2g
アミノ酸1.0g

ミネラル｜無機質の量

水分66.2g
食塩相当量0.1g
ナトリウム28mg
カリウム420mg
リン55mg
カルシウム34mg
マグネシウム26mg
鉄分0.6mg
亜鉛0.3mg
銅0.22mg
マンガン0.44mg
ヨウ素Trμg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール0μg
ビタミンA｜カロテンα0μg
ビタミンA｜カロテンβ5μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量5μg
レチノール活性当量Trμg
ビタミンD0μg
ビタミンE｜α1.9mg
ビタミンE｜β0mg
ビタミンE｜γ–
ビタミンE｜δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.13mg
ビタミンB20.03mg
ナイアシン（ビタミンB3）1.5mg
ナイアシン当量1.8mg
ビタミンB60.16mg
ビタミンB120μg
葉酸24μg
パントテン酸0.61mg
ビタミンB7｜ビオチン6.0μg
ビタミンC24mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸0.06g
一価不飽和脂肪酸–
多価不飽和脂肪酸0.08g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.9g
不溶性食物繊維2.1g
食物繊維の総量3.0g
単糖当量29.2g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ むらさきいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 蒸し

紫芋｜皮なし｜生

カロリー｜三大栄養素

カロリー123kcal
炭水化物31.7g
脂質0.3g
たんぱく質1.2g
アミノ酸0.9g

ミネラル｜無機質の量

水分66.0g
食塩相当量0.1g
ナトリウム30mg
カリウム370mg
リン56mg
カルシウム24mg
マグネシウム26mg
鉄分0.6mg
亜鉛0.2mg
銅0.21mg
マンガン0.50mg
ヨウ素1μg
セレン0μg
クロム0μg
モリブデン2μg

ビタミンの量

ビタミンA｜レチノール0μg
ビタミンA｜カロテンα0μg
ビタミンA｜カロテンβ4μg
ビタミンA｜β−クリプトキサンチン0μg
β−カロテン当量4μg
レチノール活性当量Trμg
ビタミンD0μg
ビタミンE｜α1.3mg
ビタミンE｜β0mg
ビタミンE｜γ–
ビタミンE｜δ0mg
ビタミンK0μg
ビタミンB10.12mg
ビタミンB20.02mg
ナイアシン（ビタミンB3）1.3mg
ナイアシン当量1.5mg
ビタミンB60.18mg
ビタミンB120μg
葉酸22μg
パントテン酸0.54mg
ビタミンB7｜ビオチン6.1μg
ビタミンC29mg

脂肪｜コレステロール量

飽和脂肪酸0.05g
一価不飽和脂肪酸–
多価不飽和脂肪酸0.04g
コレステロール0mg

食物繊維の量

水溶性食物繊維0.8g
不溶性食物繊維1.7g
食物繊維の総量2.5g
単糖当量29.9g

食品分類

いも及びでん粉類
→ いも類
→ さつまいも類
→ むらさきいも
→ 塊根
→ 皮なし
→ 生

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