ヤーコンの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。ヤーコンの栄養一覧表をお探しの方へ。
ヤーコンの栄養成分
ヤーコン｜水煮
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
42kcal |
| 炭水化物 |
9.9g |
| 脂質 |
0.3g |
| たんぱく質 |
0.6g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
88.8g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
0mg |
| カリウム |
190mg |
| リン |
26mg |
| カルシウム |
11mg |
| マグネシウム |
7mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.06mg |
| マンガン |
0.07mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
Trμg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
27μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
1μg |
| β−カロテン当量 |
27μg |
| レチノール活性当量 |
2μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.03mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
0.7mg |
| ナイアシン当量 |
0.8mg |
| ビタミンB6 |
0.06mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
28μg |
| パントテン酸 |
0.01mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
2mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
0.9g |
| 食物繊維の総量 |
1.2g |
| 単糖当量 |
– |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ ヤーコン
→ 塊根
→ 水煮
ヤーコン｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー |
52kcal |
| 炭水化物 |
12.4g |
| 脂質 |
0.3g |
| たんぱく質 |
0.6g |
| アミノ酸 |
– |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 |
86.3g |
| 食塩相当量 |
0g |
| ナトリウム |
0mg |
| カリウム |
240mg |
| リン |
31mg |
| カルシウム |
11mg |
| マグネシウム |
8mg |
| 鉄分 |
0.2mg |
| 亜鉛 |
0.1mg |
| 銅 |
0.07mg |
| マンガン |
0.07mg |
| ヨウ素 |
-μg |
| セレン |
-μg |
| クロム |
-μg |
| モリブデン |
-μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンα |
0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ |
22μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン |
0μg |
| β−カロテン当量 |
22μg |
| レチノール活性当量 |
2μg |
| ビタミンD |
0μg |
| ビタミンE｜α |
0.2mg |
| ビタミンE｜β |
0mg |
| ビタミンE｜γ |
0mg |
| ビタミンE｜δ |
0mg |
| ビタミンK |
0μg |
| ビタミンB1 |
0.04mg |
| ビタミンB2 |
0.01mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） |
1.0mg |
| ナイアシン当量 |
1.1mg |
| ビタミンB6 |
0.08mg |
| ビタミンB12 |
0μg |
| 葉酸 |
25μg |
| パントテン酸 |
0.02mg |
| ビタミンB7｜ビオチン |
-μg |
| ビタミンC |
3mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 |
– |
| 一価不飽和脂肪酸 |
– |
| 多価不飽和脂肪酸 |
– |
| コレステロール |
0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 |
0.3g |
| 不溶性食物繊維 |
0.8g |
| 食物繊維の総量 |
1.1g |
| 単糖当量 |
0.5g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ ヤーコン
→ 塊根
→ 生
