長芋の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。長芋の栄養一覧表をお探しの方へ。
長芋の栄養成分
長芋|水煮
カロリー|三大栄養素
カロリー | 58kcal |
炭水化物 | 12.6g |
脂質 | 0.3g |
たんぱく質 | 2.0g |
アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 84.2g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 3mg |
カリウム | 430mg |
リン | 26mg |
カルシウム | 15mg |
マグネシウム | 16mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.09mg |
マンガン | 0.03mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 0μg |
クロム | 0μg |
モリブデン | 1μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | 0μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | – |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.3mg |
ナイアシン当量 | 0.8mg |
ビタミンB6 | 0.08mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 6μg |
パントテン酸 | 0.50mg |
ビタミンB7|ビオチン | 1.6μg |
ビタミンC | 4mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.04g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 1.2g |
食物繊維の総量 | 1.4g |
単糖当量 | 12.9g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ やまのいも類
→ ながいも
→ ながいも
→ 塊根
→ 水煮
長芋|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 64kcal |
炭水化物 | 13.9g |
脂質 | 0.3g |
たんぱく質 | 2.2g |
アミノ酸 | 1.5g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 82.6g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 3mg |
カリウム | 430mg |
リン | 27mg |
カルシウム | 17mg |
マグネシウム | 17mg |
鉄分 | 0.4mg |
亜鉛 | 0.3mg |
銅 | 0.10mg |
マンガン | 0.03mg |
ヨウ素 | 1μg |
セレン | 1μg |
クロム | Trμg |
モリブデン | 2μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | -μg |
ビタミンA|カロテンβ | -μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | -μg |
β−カロテン当量 | Trμg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.2mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 0mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.10mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.4mg |
ナイアシン当量 | 0.9mg |
ビタミンB6 | 0.09mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 8μg |
パントテン酸 | 0.61mg |
ビタミンB7|ビオチン | 2.2μg |
ビタミンC | 6mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.04g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.08g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.2g |
不溶性食物繊維 | 0.8g |
食物繊維の総量 | 1.0g |
単糖当量 | 14.1g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ やまのいも類
→ ながいも
→ ながいも
→ 塊根
→ 生