じゃがいもの栄養成分（糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など）を一覧にまとめました。じゃがいもの栄養一覧表をお探しの方へ。
じゃがいもの栄養成分
じゃがいも｜皮つき｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 51kcal |
| 炭水化物 | 15.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.8g |
| アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 81.1g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 420mg |
| リン | 46mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 19mg |
| 鉄分 | 1.0mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.42mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | – |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 1μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.6mg |
| ナイアシン当量 | 1.9mg |
| ビタミンB6 | 0.20mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.49mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.5μg |
| ビタミンC | 28mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 9.8g |
| 単糖当量 | 15.5g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ じゃがいも
→ 塊茎
→ 皮つき
→ 生
じゃがいも｜皮つき｜電子レンジ調理
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 78kcal |
| 炭水化物 | 19.2g |
| 脂質 | 0.2g |
| たんぱく質 | 2.1g |
| アミノ酸 | 1.6g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 77.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | – |
| カリウム | 430mg |
| リン | 58mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 23mg |
| 鉄分 | 0.9mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.12mg |
| マンガン | 0.45mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | Trμg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 6μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | Trμg |
| β−カロテン当量 | 7μg |
| レチノール活性当量 | 1μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 1μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.02mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.7mg |
| ナイアシン当量 | 2.1mg |
| ビタミンB6 | 0.19mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 15μg |
| パントテン酸 | 0.33mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.6μg |
| ビタミンC | 13mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | – |
| 不溶性食物繊維 | – |
| 食物繊維の総量 | 3.9g |
| 単糖当量 | 17.1g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ じゃがいも
→ 塊茎
→ 皮つき
→ 電子レンジ調理
じゃがいも｜皮なし｜蒸し
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 76kcal |
| 炭水化物 | 18.1g |
| 脂質 | 0.3g |
| たんぱく質 | 1.9g |
| アミノ酸 | 1.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 78.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 420mg |
| リン | 38mg |
| カルシウム | 5mg |
| マグネシウム | 24mg |
| 鉄分 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.08mg |
| マンガン | 0.12mg |
| ヨウ素 | Trμg |
| セレン | Trμg |
| クロム | 1μg |
| モリブデン | 4μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 1μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 4μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 1μg |
| β−カロテン当量 | 5μg |
| レチノール活性当量 | Trμg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.08mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.0mg |
| ナイアシン当量 | 1.3mg |
| ビタミンB6 | 0.22mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 21μg |
| パントテン酸 | 0.50mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンC | 11mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.04g |
| 一価不飽和脂肪酸 | – |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.06g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 3.5g |
| 単糖当量 | 16.6g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ じゃがいも
→ 塊茎
→ 皮なし
→ 蒸し
じゃがいも｜皮なし｜水煮
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 71kcal |
| 炭水化物 | 16.9g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.7g |
| アミノ酸 | 1.4g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 80.6g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 340mg |
| リン | 32mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 16mg |
| 鉄分 | 0.6mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.10mg |
| ヨウ素 | 0μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 2μg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | Trμg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | Trμg |
| β−カロテン当量 | 3μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | 0.1mg |
| ビタミンE｜β | – |
| ビタミンE｜γ | – |
| ビタミンE｜δ | – |
| ビタミンK | 0μg |
| ビタミンB1 | 0.07mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.0mg |
| ナイアシン当量 | 1.3mg |
| ビタミンB6 | 0.18mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 18μg |
| パントテン酸 | 0.41mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.3μg |
| ビタミンC | 18mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.01g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 3.1g |
| 単糖当量 | 16.0g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ じゃがいも
→ 塊茎
→ 皮なし
→ 水煮
じゃがいも｜皮なし｜生
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 59kcal |
| 炭水化物 | 17.3g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.8g |
| アミノ酸 | 1.3g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 79.8g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 410mg |
| リン | 47mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 19mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.2mg |
| 銅 | 0.09mg |
| マンガン | 0.37mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | 4μg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | Trμg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 3μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | – |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 1μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.5mg |
| ナイアシン当量 | 1.8mg |
| ビタミンB6 | 0.20mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 20μg |
| パントテン酸 | 0.50mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンC | 28mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | 0.02g |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.02g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.4g |
| 不溶性食物繊維 | 0.8g |
| 食物繊維の総量 | 8.9g |
| 単糖当量 | 17.0g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ じゃがいも
→ 塊茎
→ 皮なし
→ 生
じゃがいも｜皮なし｜電子レンジ調理
カロリー｜三大栄養素
| カロリー | 78kcal |
| 炭水化物 | 19.0g |
| 脂質 | 0.1g |
| たんぱく質 | 1.9g |
| アミノ酸 | 1.5g |
ミネラル｜無機質の量
| 水分 | 78.0g |
| 食塩相当量 | 0g |
| ナトリウム | 1mg |
| カリウム | 430mg |
| リン | 47mg |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 20mg |
| 鉄分 | 0.4mg |
| 亜鉛 | 0.3mg |
| 銅 | 0.10mg |
| マンガン | 0.40mg |
| ヨウ素 | 1μg |
| セレン | 0μg |
| クロム | Trμg |
| モリブデン | 3μg |
ビタミンの量
| ビタミンA｜レチノール | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンα | 0μg |
| ビタミンA｜カロテンβ | 2μg |
| ビタミンA｜β−クリプトキサンチン | 0μg |
| β−カロテン当量 | 2μg |
| レチノール活性当量 | 0μg |
| ビタミンD | 0μg |
| ビタミンE｜α | – |
| ビタミンE｜β | 0mg |
| ビタミンE｜γ | 0mg |
| ビタミンE｜δ | 0mg |
| ビタミンK | 1μg |
| ビタミンB1 | 0.09mg |
| ビタミンB2 | 0.03mg |
| ナイアシン（ビタミンB3） | 1.4mg |
| ナイアシン当量 | 1.7mg |
| ビタミンB6 | 0.20mg |
| ビタミンB12 | 0μg |
| 葉酸 | 17μg |
| パントテン酸 | 0.47mg |
| ビタミンB7｜ビオチン | 0.4μg |
| ビタミンC | 23mg |
脂肪｜コレステロール量
| 飽和脂肪酸 | – |
| 一価不飽和脂肪酸 | 0g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.01g |
| コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
| 水溶性食物繊維 | 0.5g |
| 不溶性食物繊維 | 1.1g |
| 食物繊維の総量 | 3.5g |
| 単糖当量 | 17.4g |
食品分類
いも及びでん粉類
→ いも類
→ じゃがいも
→ 塊茎
→ 皮なし
→ 電子レンジ調理
