蓮の実の栄養成分(糖質、脂質、リン、カリウム、食物繊維など)を一覧にまとめました。蓮の実の栄養一覧表をお探しの方へ。
蓮の実の栄養成分
蓮の実|成熟|ゆで
カロリー|三大栄養素
カロリー | 118kcal |
炭水化物 | 25.0g |
脂質 | 0.8g |
たんぱく質 | 7.3g |
アミノ酸 | 7.2g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 66.1g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 1mg |
カリウム | 240mg |
リン | 190mg |
カルシウム | 42mg |
マグネシウム | 67mg |
鉄分 | 1.1mg |
亜鉛 | 0.2mg |
銅 | 0.30mg |
マンガン | 2.92mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 3μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | Trμg |
β−カロテン当量 | 3μg |
レチノール活性当量 | 0μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.4mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 1.3mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.08mg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 0.7mg |
ナイアシン当量 | 2.4mg |
ビタミンB6 | 0.12mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 36μg |
パントテン酸 | 0.32mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 0mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.15g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.07g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.30g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.6g |
不溶性食物繊維 | 4.4g |
食物繊維の総量 | 5.0g |
単糖当量 | 19.9g |
食品分類
種実類
→ はす
→ 成熟
→ ゆで
蓮の実|成熟|乾
カロリー|三大栄養素
カロリー | 327kcal |
炭水化物 | 64.3g |
脂質 | 2.3g |
たんぱく質 | 18.3g |
アミノ酸 | 18.0g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 11.2g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 6mg |
カリウム | 1300mg |
リン | 690mg |
カルシウム | 110mg |
マグネシウム | 200mg |
鉄分 | 2.9mg |
亜鉛 | 2.8mg |
銅 | 1.12mg |
マンガン | 8.25mg |
ヨウ素 | 10μg |
セレン | 8μg |
クロム | Trμg |
モリブデン | 14μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 6μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | Trμg |
β−カロテン当量 | 6μg |
レチノール活性当量 | 1μg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 1.0mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 2.9mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 0μg |
ビタミンB1 | 0.44mg |
ビタミンB2 | 0.11mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 4.2mg |
ナイアシン当量 | 8.6mg |
ビタミンB6 | 0.60mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 200μg |
パントテン酸 | 2.58mg |
ビタミンB7|ビオチン | 27.0μg |
ビタミンC | 1mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.46g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.20g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.91g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 1.3g |
不溶性食物繊維 | 9.0g |
食物繊維の総量 | 10.3g |
単糖当量 | 52.1g |
食品分類
種実類
→ はす
→ 成熟
→ 乾
蓮の実|未熟|生
カロリー|三大栄養素
カロリー | 81kcal |
炭水化物 | 14.9g |
脂質 | 0.5g |
たんぱく質 | 5.9g |
アミノ酸 | 5.8g |
ミネラル|無機質の量
水分 | 77.5g |
食塩相当量 | 0g |
ナトリウム | 2mg |
カリウム | 410mg |
リン | 190mg |
カルシウム | 53mg |
マグネシウム | 57mg |
鉄分 | 0.6mg |
亜鉛 | 0.8mg |
銅 | 0.22mg |
マンガン | 1.33mg |
ヨウ素 | -μg |
セレン | -μg |
クロム | -μg |
モリブデン | -μg |
ビタミンの量
ビタミンA|レチノール | 0μg |
ビタミンA|カロテンα | 0μg |
ビタミンA|カロテンβ | 5μg |
ビタミンA|β−クリプトキサンチン | 0μg |
β−カロテン当量 | 5μg |
レチノール活性当量 | Trμg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンE|α | 0.6mg |
ビタミンE|β | 0mg |
ビタミンE|γ | 1.2mg |
ビタミンE|δ | 0mg |
ビタミンK | 1μg |
ビタミンB1 | 0.18mg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
ナイアシン(ビタミンB3) | 1.4mg |
ナイアシン当量 | 2.8mg |
ビタミンB6 | 0.16mg |
ビタミンB12 | 0μg |
葉酸 | 230μg |
パントテン酸 | 0.85mg |
ビタミンB7|ビオチン | -μg |
ビタミンC | 27mg |
脂肪|コレステロール量
飽和脂肪酸 | 0.10g |
一価不飽和脂肪酸 | 0.03g |
多価不飽和脂肪酸 | 0.21g |
コレステロール | 0mg |
食物繊維の量
水溶性食物繊維 | 0.3g |
不溶性食物繊維 | 2.3g |
食物繊維の総量 | 2.6g |
単糖当量 | 13.2g |
食品分類
種実類
→ はす
→ 未熟
→ 生